[發明專利]用于在微波爐中8分鐘內將預蒸煮米最終蒸煮的方法在審
| 申請號： | 201880065618.2 | 申請日： | 2018-08-30 |
| 公開（公告）號： | CN111295098A | 公開（公告）日： | 2020-06-16 |
| 發明（設計）人： | F·薩莫拉·佩雷斯 | 申請（專利權）人： | 佩拉蘇爾公司 |
| 主分類號： | A23L7/196 | 分類號： | A23L7/196;A23L3/36;A23B9/10;A23B9/02 |
| 代理公司： | 北京龍雙利達知識產權代理有限公司 11329 | 代理人： | 韓狄;毛威 |
| 地址： | 西班牙*** | 國省代碼： | 暫無信息 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 用于 微波爐 分鐘 內將預蒸煮米 最終 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種用于在微波爐中8分鐘內將預蒸煮米最終蒸煮的方法，這種產品是通過將蔬菜與特級初榨橄欖油、海鮮、魚和肉與生米、染料、鹽、脫水肉湯和香料在85℃的溫度下混合炒制12到15分鐘獲取，其特征在于，它包括煎炒由特級初榨橄欖油、蔬菜、海鮮、魚、肉、生米、色素、鹽、脫水肉湯以及香料組成的多種配料；應用混合和脫水技術，包括必須在12至15分鐘內在容器底部進行不停地攪拌、轉動和刮擦，使得配料不會被燒焦，火力為中低水平，用于該技術的工具為鋼刮刀，最好是兩只，每只手一只，在高于85℃溫度下大約需要十分鐘，并且該方法確保消費者在最終蒸煮過程中不會釋放淀粉；一旦該工序完成，必須將混合物冷卻并單獨包裝在可微波處理的容器中，進而在保護性氣氛下進行真空密封，然后在0℃至4℃或-18℃至-25℃的溫度下冷藏以用于分銷前保存。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于佩拉蘇爾公司，未經佩拉蘇爾公司許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201880065618.2/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
