[發(fā)明專利]動(dòng)物和植物的同位素標(biāo)記及鑒定

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201880055403.2
• 申請(qǐng)日: 2018-06-25
• 公開（公告）號(hào): CN111051877A
• 公開（公告）日: 2020-04-21
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 帕特里斯·福韋;瓦萊麗·米容
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: IDS集團(tuán)
• 主分類號(hào): G01N33/02
• 分類號(hào): G01N33/02
• 代理公司: 北京品源專利代理有限公司 11332
• 代理人: 劉明海;寧濤

本發(fā)明涉及一種同位素鑒定方法，以在適當(dāng)?shù)那闆r下，通過分析穩(wěn)定同位素的比率或濃度并與先前針對(duì)一組農(nóng)場(chǎng)以獨(dú)特方式生成的同位素代碼相比較，使家畜動(dòng)物或動(dòng)物產(chǎn)品或者植物或植物產(chǎn)品與特定農(nóng)場(chǎng)相關(guān)聯(lián)。本發(fā)明還涉及一種可以在養(yǎng)殖場(chǎng)的動(dòng)物或農(nóng)場(chǎng)的植物上施加獨(dú)特代碼的方法，還涉及一種能夠存儲(chǔ)在存儲(chǔ)器中生成的獨(dú)特代碼的、生成用于新農(nóng)場(chǎng)的獨(dú)特代碼的并執(zhí)行比較的計(jì)算機(jī)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及動(dòng)物和植物的標(biāo)記。特別地，本發(fā)明涉及用于動(dòng)物或植物及其副產(chǎn)物的同位素鑒定的方法，以及對(duì)該動(dòng)物或植物及其副產(chǎn)物施加獨(dú)特代碼的方法。最后，本發(fā)明涉及一種用于執(zhí)行這種方法的信息記錄介質(zhì)和電子計(jì)算機(jī)。

背景技術(shù)

確定農(nóng)業(yè)食物產(chǎn)品中動(dòng)植物材料來源的可能性已成為主要的食物安全問題，這也是該行業(yè)農(nóng)民和加工商的市場(chǎng)滲透因素。大規(guī)模分布也越來越受到關(guān)注，因?yàn)樗ㄟ^購買整個(gè)生產(chǎn)批次或直接與農(nóng)民接觸而參與或接近融入該行業(yè)。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明旨在提出一種可以安全且可重復(fù)地在動(dòng)物或植物及其副產(chǎn)物上施加獨(dú)特代碼的方法，從而有可能確定其來源，優(yōu)選地精確到其養(yǎng)殖或栽培的位置。

特別地，其目的在于提供一種分配的獨(dú)特代碼，該代碼允許在不同粒度級(jí)別(例如農(nóng)場(chǎng))或更精細(xì)的級(jí)別(例如物種或品種、生產(chǎn)類型以及任選地，生產(chǎn)批次或生產(chǎn)周期的日期)的可追溯性。

本發(fā)明的另一目的是提供一種用于鑒定動(dòng)物或植物及其副產(chǎn)物的安全且可重復(fù)的方法，該方法使得可以確定其來源，優(yōu)選地精確到其養(yǎng)殖或栽培的位置。

本發(fā)明的又一個(gè)目的是提供適合于管理數(shù)個(gè)或許多個(gè)養(yǎng)殖或栽培位置的方法，并且優(yōu)選地不限制養(yǎng)殖或栽培位置的數(shù)量。

另一個(gè)目的是提供在經(jīng)濟(jì)上可行的此類方法。

這些目標(biāo)以及其他目標(biāo)尤其是由于使用了預(yù)定義的模型(M)而實(shí)現(xiàn)，該模型用于在動(dòng)物或植物上施加特定于養(yǎng)殖場(chǎng)或養(yǎng)殖場(chǎng)子集或者農(nóng)場(chǎng)或田地，并任選地甚至更精細(xì)的粒度級(jí)別(例如，物種或品種、生產(chǎn)類型、任選地批次)的獨(dú)特同位素代碼，該代碼基于化學(xué)元素的穩(wěn)定同位素的性質(zhì)、濃度或比率。這些目標(biāo)以及其他目標(biāo)也可以通過測(cè)量和了解飲食中主要元素的同位素濃度而實(shí)現(xiàn)，并被發(fā)現(xiàn)在某種程度上可以在動(dòng)植物中預(yù)測(cè)和分析，并使其能夠提供例如有關(guān)生產(chǎn)周期的特征性元素。在將解決方案部署在若干個(gè)農(nóng)場(chǎng)的過程中，考慮到先前為其他農(nóng)場(chǎng)生成的代碼，可以為其中的每個(gè)農(nóng)場(chǎng)生成獨(dú)特代碼。所有這些代碼可以被記錄在所述模型(M)中，優(yōu)選地容納在電子計(jì)算機(jī)或其類似物中。每個(gè)獨(dú)特代碼分別對(duì)應(yīng)于屠宰或收獲時(shí)動(dòng)物或植物的同位素特征。該代碼在屠宰或收獲后不再變化，因此也標(biāo)記了來自如此標(biāo)記的動(dòng)物和植物的產(chǎn)品。標(biāo)記物的代謝作用、吸收作用、累積作用或消除作用在屠宰或收獲時(shí)被停止。本發(fā)明考慮了重要的點(diǎn)，即標(biāo)記周期的時(shí)刻(也就是說，具有同位素食物的飲食)及其持續(xù)時(shí)間。該代碼是由模型(M)確定并由農(nóng)場(chǎng)主或種植者根據(jù)由模型給出的指令應(yīng)用的同位素食物的結(jié)果。為了在屠宰或收獲時(shí)得到該獨(dú)特代碼，模型(M)考慮了動(dòng)物或植物中的元素和/或同位素的累積速率(TA)，作為用同位素食物喂養(yǎng)或澆水飲食的函數(shù)。“喂養(yǎng)飲食”特別是指用所述同位素食物對(duì)動(dòng)物飼喂或?qū)χ参餄菜倪^程，以及該同位素食物的喂養(yǎng)期。例如，它可以在單個(gè)周期或幾個(gè)周期(例如2或3)內(nèi)提供。其可以剛好在屠宰或收獲之前進(jìn)行，或者在更上游進(jìn)行。以雞作為例子，為了確保在屠宰或收獲時(shí)標(biāo)記物的存在，特別有可能在屠宰前從第11天至第33天，或從第24天至第33/34天提供同位素食物。該代碼還可以包含所謂的主要標(biāo)記物，這些主要標(biāo)記物的變化取決于食物的周期，尤其是食物的組成。這些參數(shù)可通過對(duì)該養(yǎng)殖場(chǎng)或子集、或者該農(nóng)場(chǎng)或田地的群體的測(cè)試而事先確定。優(yōu)選地并且有利地，模型(M)為每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)或子集、或每個(gè)農(nóng)場(chǎng)或田地確定的對(duì)元素及其同位素以及它們各自的比率的選擇，是基于在此被稱為養(yǎng)殖場(chǎng)或子集、或農(nóng)場(chǎng)或田地的基本地理化學(xué)特征(BGS)的先驗(yàn)知識(shí)。如下文所述，該BGS是在通過同位素食物施加代碼之前，在養(yǎng)殖場(chǎng)或其子集、或農(nóng)場(chǎng)或田地內(nèi)化學(xué)元素、它們的穩(wěn)定同位素、它們各自的濃度或比率的知識(shí)。模型(M)可以有利地結(jié)合限定同位素食物的能力，使得能夠通過改變存在于BGS中的元素的穩(wěn)定同位素以及它們的濃度或比率來施加所述獨(dú)特代碼。優(yōu)選地，模型(M)將以盡可能最簡(jiǎn)單的方式來做到這一點(diǎn)，同時(shí)(根據(jù)市場(chǎng)，和/或同位素的可用性)考慮價(jià)格、同位素的生產(chǎn)模式/同位素的富集水平/策略，從而使得同位素食物的價(jià)格盡可能的低。所有這些特征適用于下面更詳細(xì)地定義的本發(fā)明的目的。如果適用，該模型(M)可以進(jìn)一步特別是通過質(zhì)譜法分析穩(wěn)定同位素的濃度或比率而將養(yǎng)殖的動(dòng)物或動(dòng)物產(chǎn)品與所確定的養(yǎng)殖場(chǎng)或養(yǎng)殖場(chǎng)子集、或植物或植物產(chǎn)品與所確定的農(nóng)場(chǎng)或田地相關(guān)聯(lián)，使得可以確定這些穩(wěn)定同位素的濃度或比率譜，并且可以與在模型(M)中記錄的獨(dú)特代碼進(jìn)行比較。某些元素及其同位素分布(穩(wěn)定同位素C、H、O、N、S的比率)在一年的過程中變化，例如，根據(jù)食物或水的供應(yīng)而變化。本發(fā)明還使得能夠從動(dòng)物或植物樣品確定其生產(chǎn)周期。