[發(fā)明專利]具有傳送器和主動壓緊的自動烤架

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201880054858.2
• 申請日: 2018-08-21
• 公開（公告）號: CN111031867A
• 公開（公告）日: 2020-04-17
• 發(fā)明（設(shè)計）人: J.J.米納德;D.J.尼爾森;J.L.桑茲
• 申請（專利權(quán)）人: 泰而勒商用食品服務(wù)公司
• 主分類號: A47J37/04
• 分類號: A47J37/04
• 代理公司: 北京市柳沈律師事務(wù)所 11105
• 代理人: 王冉

提供了一種烤架，包括：上臺板組件，其包括上烤板；下臺板組件，其包括與上烤板相對的下烤板，所述上烤板與下烤板分開一距離；一個或多個致動器，其可操作地連接到上臺板組件和下臺板組件中的至少一個，其中，所述一個或多個致動器配置為調(diào)節(jié)所述距離；以及傳送帶，其位于上烤板和下烤板之間，其中，所述傳送帶配置成使一個或多個食物產(chǎn)品在上烤板和下烤板之間移動。

相關(guān)申請

本專利文件根據(jù)35U.S.C§119(e)要求于2017年8月22日提交的美國臨時專利申請序列號62/548654的申請日的權(quán)益，其通過引用并入本文。

背景技術(shù)

本文公開的主題總體涉及自動烤架，更具體地，涉及烹飪食物產(chǎn)品的自動化的系統(tǒng)和方法。

烹飪?nèi)狻⒓兯亍⑺厥澈?或海鮮通常是勞動密集型的，并且需要人在整個烹飪過程中形成、轉(zhuǎn)移、處理和/或與食物產(chǎn)品相互作用并監(jiān)視食物產(chǎn)品。烹飪專業(yè)知識和風(fēng)格的變化通常可能導(dǎo)致最終產(chǎn)品(即烹飪的食物產(chǎn)品)的一致性差異。需要改進(jìn)以既減少烹飪食物產(chǎn)品所需的勞動，又同時增加最終產(chǎn)品的質(zhì)量和一致性。

發(fā)明內(nèi)容

根據(jù)一實施例，提供了一種烤架。該烤架包括：上臺板組件，其包括上烤板；下臺板組件，其包括與上烤板相對的下烤板，所述上烤板與下烤板分開一距離；一個或多個致動器，其可操作地連接到上臺板組件和下臺板組件中的至少一個，其中，所述一個或多個致動器配置為調(diào)節(jié)所述距離；以及傳送帶，其位于上烤板和下烤板之間，其中，所述傳送帶配置成使一個或多個食物產(chǎn)品在上烤板和下烤板之間移動。

除了上述一個或多個特征之外，或者作為替代，其他實施例可以包括：上臺板組件和下臺板組件中的至少一個在烹飪位置和非烹飪位置之間移動以調(diào)節(jié)距離。

除了上述一個或多個特征之外，或者作為替代，其他實施例可以包括：上烤板和下烤板中的至少一個在烹飪位置和非烹飪位置之間移動以調(diào)節(jié)距離。

除了上述一個或多個特征之外，或者作為替代，其他實施例可以包括：食物產(chǎn)品成形器，其配置為形成一個或多個食物產(chǎn)品中的每一個并且將一個或多個食物產(chǎn)品中的每一個放置在傳送帶上。

除了上述一個或多個特征之外，或者作為替代，其他實施例可以包括：傳送帶配置成當(dāng)上臺板組件和下臺板組件中的至少一個處于非烹飪位置時使一個或多個食物產(chǎn)品在上烤板和下烤板之間移動。

除了上述一個或多個特征之外，或者作為替代，其他實施例可以包括：上臺板組件和下臺板組件中的至少一個配置成當(dāng)一個或多個食物產(chǎn)品位于上烤板和下烤板之間時從非烹飪位置移動至烹飪位置。

除了上述一個或多個特征之外，或者作為替代，其他實施例可以包括：上臺板組件和下臺板組件中的至少一個配置為保持在烹飪位置達(dá)所選擇的時間段。

除了上述一個或多個特征之外，或者作為替代，其他實施例可以包括：一個或多個致動器配置為在所選擇的時間段期間調(diào)節(jié)距離。

除了上述一個或多個特征之外，或者作為替代，其他實施例可以包括：上臺板組件和下臺板組件中的至少一個配置成在所選擇的時間段之后從烹飪位置移動至非烹飪位置。

除了上述一個或多個特征之外，或者作為替代，其他實施例可以包括：傳送帶配置成將一個或多個食物產(chǎn)品從傳送帶移動到存儲容器。

除了上述一個或多個特征之外，或者作為替代，其他實施例可以包括：食物剝離器，其配置成將一個或多個食物產(chǎn)品中的每一個與傳送帶分開。

除了上述一個或多個特征之外，或者作為替代，其他實施例可以包括：食物剝離器將一個或多個食物產(chǎn)品中的每一個轉(zhuǎn)移到存儲容器中。

除了上述一個或多個特征之外，或者作為替代，其他實施例可以包括：帶清潔器，其配置成清潔傳送帶。