[實用新型]一種蒸柜系統

有效

• 申請號: 201822278861.2
• 申請日: 2018-12-31
• 公開（公告）號: CN209984002U
• 公開（公告）日: 2020-01-24
• 發明（設計）人: 傅峰峰
• 申請（專利權）人: 廣州富港萬嘉智能科技有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J27/16;A47J36/00
• 代理公司: 44288 廣州市越秀區哲力專利商標事務所(普通合伙)
• 代理人: 謝嘉舜;孫中華

本實用新型公開了一種蒸柜系統，包括蒸汽發生器、柜體、三軸運動裝置、抓取裝置以及控制器；蒸汽發生器適于向柜體的內部通入蒸汽，柜體上配置有推拉式柜門，柜門上連接有水平承托板，水平承托板上適于放置食品盤；三軸運動裝置與抓取裝置連接，抓取裝置包括開門機構以及卡爪機構，三軸運動裝置適于驅動開門機構打開或關閉柜門，當柜門打開時水平承托板位于柜體外，當柜門關閉時水平承托板位于柜體的內部；卡爪機構適于夾取或松開食品盤，控制器分別與抓取裝置以及三軸運動裝置信號連接。本實用新型的蒸柜系統，其能將食品盤自動放入或取出蒸柜中，避免人員燙傷。

技術領域

本實用新型涉及烹飪設備技術領域，尤其涉及一種蒸柜系統。

背景技術

蒸是烹飪方法的一種，指的是把經過調味后的食品原料放在器皿中，在置入蒸籠利用蒸汽使其變熟的過程。目前，為了適應大批量的蒸食要求，傳統的蒸籠已經不能滿足需求了，隨之而出現的蒸柜代替了蒸籠?，F有的蒸柜在蒸完食品之后，往往人們戴上隔熱手套從蒸柜中取出食品，危險性極大，稍不注意就會導致人員燙傷。

實用新型內容

為了克服現有技術的不足，本實用新型的目的在于提供一種蒸柜系統，其能將食品盤自動放入或取出蒸柜中。

本實用新型的目的采用如下技術方案實現：

一種蒸柜系統，包括：蒸汽發生器、柜體、三軸運動裝置、抓取裝置以及控制器；所述蒸汽發生器適于向所述柜體的內部通入蒸汽，所述柜體上配置有推拉式柜門，所述柜門上連接有水平承托板，所述水平承托板上適于放置食品盤；所述三軸運動裝置與所述抓取裝置連接，所述抓取裝置包括開門機構以及卡爪機構，所述三軸運動裝置適于驅動所述開門機構打開或關閉所述柜門，當所述柜門打開時所述水平承托板位于所述柜體外，當所述柜門關閉時所述水平承托板位于所述柜體的內部；所述卡爪機構適于夾取或松開食品盤，所述控制器分別與所述抓取裝置以及三軸運動裝置信號連接。

進一步地，所述三軸運動裝置包括第一滑軌、第二滑軌、第三滑軌、第一滑軌驅動機構、第二滑軌驅動機構以及第三滑軌驅動機構，所述第二滑軌沿豎向方向設置，所述第三滑軌沿所述柜門的推拉方向設置，所述第一滑軌、第二滑軌以及第三滑軌之間兩兩垂直，所述第二滑軌與所述第一滑軌滑動連接，所述第三滑軌與所述第二滑軌滑動連接，所述抓取裝置與所述第三滑軌滑動連接，所述第一滑軌驅動機構適于驅動所述第二滑軌沿所述第一滑軌運動，所述第二滑軌驅動機構適于驅動所述第三滑軌沿所述第二滑軌運動，所述第三滑軌驅動機構適于驅動所述抓取裝置沿所述第三滑軌運動。

進一步地，所述第一滑軌驅動機構包括第一驅動電機、第一絲桿以及第一滑塊；所述第一絲桿與所述第一滑軌并排設置，所述第一驅動電機適于驅動所述第一絲桿轉動以帶動所述第一滑塊沿所述第一滑軌滑動，所述第一滑塊與所述第二滑軌連接；所述第二滑軌驅動機構包括第二驅動電機、第二絲桿以及第二滑塊；所述第二絲桿與所述第二滑軌并排設置，所述第二驅動電機適于驅動所述第二絲桿轉動以帶動所述第二滑塊沿所述第二滑軌滑動，所述第二滑塊與所述第三滑軌連接；所述第三滑軌驅動機構包括第三驅動電機、第三絲桿以及第三滑塊；所述第三絲桿與所述第三滑軌并排設置，所述第三驅動電機適于驅動所述第三絲桿轉動以帶動所述第三滑塊沿所述第三滑軌滑動。

進一步地，所述開門機構為電磁鐵，所述電磁鐵與所述第三滑塊連接，所述柜門為鐵磁性材料制成。

進一步地，所述開門機構包括連接板以及彎折桿，所述彎折桿與所述連接板固定連接，所述連接板與所述第三滑塊連接，所述柜門上設置有凸耳，所述凸耳上開設有通孔，所述彎折桿適于插入所述通孔。