[實用新型]一種面團加工裝置

有效

• 申請號: 201822211009.3
• 申請日: 2018-12-26
• 公開（公告）號: CN209914895U
• 公開（公告）日: 2020-01-10
• 發明（設計）人: 傅峰峰
• 申請（專利權）人: 廣州富港萬嘉智能科技有限公司
• 主分類號: A21C1/02
• 分類號: A21C1/02;A21C1/06;A21C1/14
• 代理公司: 44288 廣州市越秀區哲力專利商標事務所(普通合伙)
• 代理人: 謝嘉舜;孫中華

1.一種面團加工裝置，其特征在于，包括機架、攪拌桶、和面裝置及揉面機構，所述攪拌桶包括樞接在所述機架一側的攪拌殼體及固定在所述機架另一側的固定板，所述攪拌殼體與所述固定板組合形成所述攪拌桶，所述攪拌桶的上端設有開口，所述攪拌桶的下端為封閉結構，所述和面裝置設于所述攪拌桶的內部并用于攪拌面粉；所述揉面機構包括滾筒單元及驅動機構，所述滾筒單元安裝于所述攪拌桶內部且平行于所述攪拌桶水平中心線設置，所述滾筒單元位于所述和面裝置的上方，所述滾筒單元的一端樞接于所述固定板上并由所述驅動機構帶動其轉動；所述攪拌殼體可在面團初始位置和面團掉落位置之間轉動；當所述和面裝置將面粉攪拌成面團后，所述攪拌殼體轉動至所述面團掉落位置以使所述攪拌殼體內的面團掉落到所述滾筒單元上，所述滾筒單元用于承接從所述攪拌殼體掉落的面團并對所述面團進行滾動擠壓，所述攪拌殼體在所述面團掉落到所述滾筒單元上時從所述面團掉落位置轉動到所述面團初始位置以承接從所述滾筒單元上掉落的面團。

2.如權利要求1所述的一種面團加工裝置，其特征在于，所述滾筒單元包括第一滾筒和第二滾筒，所述第一滾筒和第二滾筒平行間隔設置；所述驅動機構包括驅動電機、第一轉動軸、第二轉動軸、安裝在所述第一轉動軸上的第一滾筒齒輪及安裝在所述第二轉動軸上的第二滾筒齒輪，所述第一滾筒齒輪與所述第二滾筒齒輪嚙合傳動，所述第一轉動軸和第二轉動軸樞接于所述固定板上，所述第一轉動軸的一端與所述驅動電機連接，所述第一轉動軸的另一端與所述第一滾筒連接，所述第二轉動軸與所述第二滾筒連接。

3.如權利要求1所述的一種面團加工裝置，其特征在于，所述一種面團加工裝置還包括旋轉機構，所述旋轉機構包括旋轉電機及旋轉桿，所述旋轉桿樞接于所述機架上，所述旋轉桿的一端與所述攪拌殼體連接，所述旋轉桿的另一端與所述旋轉電機的輸出軸連接。

4.如權利要求1所述的一種面團加工裝置，其特征在于，所述和面裝置包括攪拌桿及動力機構，所述攪拌桿設于所述攪拌桶內部且平行于所述攪拌桶水平中心線設置，所述動力機構與所述攪拌桿連接以帶動所述攪拌桿轉動。

5.如權利要求4所述的一種面團加工裝置，其特征在于，所述攪拌桿可在所述攪拌桶內部的未攪拌位置和攪拌位置之間移動。

6.如權利要求5所述的一種面團加工裝置，其特征在于，所述和面裝置還包括移動件，所述固定板設有移動槽，所述攪拌桿的一端設有與所述移動槽滑動配合的移動軸，所述移動件安裝在所述移動軸伸出所述固定板外壁的一端，所述移動件用于帶動所述移動軸沿所述移動槽的移動路徑運動以使所述攪拌桿可在所述未攪拌位置和所述攪拌位置之間移動。

7.如權利要求6所述的一種面團加工裝置，其特征在于，所述移動槽設有第一限位端和第二限位端，所述移動軸移動到所述第一限位端時所述攪拌桿處于未攪拌位置，所述移動軸移動到所述第二限位端時所述攪拌桿處于攪拌位置，所述動力機構可在所述攪拌桿處于所述攪拌位置時驅動所述攪拌桿轉動。

8.如權利要求7所述的一種面團加工裝置，其特征在于，所述移動件為移動齒條，所述動力機構包括動力電機及傳動組件，所述傳動組件包括第一齒輪、第二齒輪、第三齒輪、第四齒輪、同步帶、第一傳動桿、第二傳動桿及棘輪，所述第一齒輪和第三齒輪分別安裝所述第一傳動桿的兩端，所述第四齒輪和棘輪分別安裝在所述第二傳動桿的兩端，所述同步帶套在所述第一齒輪和所述第四齒輪之間，所述動力電機的傳動軸與所述第一傳動桿連接，所述第三齒輪和棘輪分別與所述移動齒條嚙合，所述第二齒輪安裝在所述移動軸伸出所述固定板外壁的端部且與所述移動齒條抵持，所述動力電機帶動所述第一齒輪順時針轉動時，所述第三齒輪驅動所述移動齒條向靠近所述移動槽的第二限位端的方向運動以使所述攪拌桿移動到所述攪拌位置，所述第二齒輪可在所述第三齒輪脫離所述移動齒條后與所述第三齒輪嚙合傳動以帶動所述攪拌桿轉動，所述棘輪用于在所述動力電機帶動所述第一齒輪逆時針轉動時帶動所述移動齒條向靠近所述移動槽的第一限位端的方向移動，以使所述攪拌桿移動到未攪拌板位置，所述攪拌桿處于所述未攪拌板位置時，所述攪拌桿不能轉動。