[實(shí)用新型]一種油炸香蕉片裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201822131793.7
• 申請(qǐng)日: 2018-12-18
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN209768872U
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-12-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 黃輝;梁淑芬;謝惠敏;魏炎坤;董運(yùn)瑞;胡滿英;冼棟梁;謝子寧;黃樹(shù)鋒;梁橋威
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 五邑大學(xué)
• 主分類(lèi)號(hào): A23L19/00
• 分類(lèi)號(hào): A23L19/00
• 代理公司: 44205 廣州嘉權(quán)專(zhuān)利商標(biāo)事務(wù)所有限公司
• 代理人: 梁嘉琦

本實(shí)用新型公開(kāi)了一種油炸香蕉片裝置，包括對(duì)香蕉進(jìn)行切割的切割段、及對(duì)切割后的香蕉片進(jìn)行油炸的加工段；所述切割段包括輸送軌道及切刀，切刀可伸入所述輸送軌道內(nèi)并對(duì)輸送軌道中的香蕉進(jìn)行切片；所述加工段包括油鍋及輸送裝置；輸送裝置包括一端連接在輸送軌道的出料端的管道，所述管道遠(yuǎn)離輸送軌道的一端設(shè)置在油鍋上。從切段到油炸加工均不需要人工干預(yù)，實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)加工，方便普通使用者使用。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備領(lǐng)域，特別是一種油炸香蕉片裝置。

背景技術(shù)

香蕉是世界各地的一種重要食品，尤其是在南美洲和非洲南部的一些國(guó)家和地區(qū)，香蕉作為當(dāng)?shù)厝说闹饕矸凼澄铩Ｏ憬对跉W洲地區(qū)被稱(chēng)為“快樂(lè)的水果”，其不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且鉀元素的含量可達(dá)其他水果的十多倍。

目前，在各大商品市場(chǎng)中，香蕉的一系列產(chǎn)品都是非常受歡迎的。最近幾年里油炸香蕉更是成為了大街小巷里不可或缺的小吃美食。當(dāng)前的油炸香蕉片主要是由大型的機(jī)器來(lái)進(jìn)行流水線式的生產(chǎn)，而用于普通消費(fèi)者日常使用的小型的油炸香蕉機(jī)大多數(shù)為半自動(dòng)的油炸方式，不能完全自動(dòng)地完成切段與油炸的功能。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型旨在至少在一定程度上解決相關(guān)技術(shù)中的上述技術(shù)問(wèn)題之一。為此，本實(shí)用新型提出一種全自動(dòng)的油炸香蕉片裝置。

本實(shí)用新型解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是：

一種油炸香蕉片裝置，包括對(duì)香蕉進(jìn)行切割的切割段、及對(duì)切割后的香蕉片進(jìn)行油炸的加工段；所述切割段包括輸送軌道及切刀，切刀可伸入所述輸送軌道內(nèi)并對(duì)輸送軌道中的香蕉進(jìn)行切片；所述加工段包括油鍋及輸送裝置；輸送裝置包括一端連接在輸送軌道的出料端的管道，所述管道遠(yuǎn)離輸送軌道的一端設(shè)置在油鍋上。

作為上述技術(shù)方案的改進(jìn)，所述切刀靠近輸送軌道的出料端的一側(cè)設(shè)置有感應(yīng)器，所述感應(yīng)器設(shè)置在輸送軌道內(nèi)。

作為上述技術(shù)方案的進(jìn)一步改進(jìn)，所述輸送裝置還包括控制電路，所述控制電路包括MCU、及切刀電機(jī)，所述切刀通過(guò)氣缸驅(qū)動(dòng)伸縮；

MCU：接收來(lái)自感應(yīng)器的信號(hào)并將信號(hào)輸送到切刀電機(jī)控制切刀電機(jī)的開(kāi)閉；

切刀電機(jī)：驅(qū)動(dòng)切刀進(jìn)行往復(fù)運(yùn)動(dòng)。

進(jìn)一步，所述加工段設(shè)置在所述切割段的下方，所述輸送軌道自進(jìn)料端向出料端斜向下傾斜。

進(jìn)一步，所述加工段的油鍋上還可拆卸連接有模具，所述模具包括可拆卸連接在油鍋上的下模及配合下模對(duì)香蕉進(jìn)行擠壓的上模。

進(jìn)一步，所述加工段設(shè)置有能驅(qū)動(dòng)所述上模在X、Y與Z軸上移動(dòng)的移動(dòng)裝置。

進(jìn)一步，所述管道的出料端固定在所述上模的任意一側(cè)。

進(jìn)一步，所述下模的內(nèi)部設(shè)置有若干個(gè)放置孔，所述上模設(shè)置有若干個(gè)與放置孔對(duì)應(yīng)并能嵌入放置孔的凸起。

進(jìn)一步，所述下模的底部還設(shè)置有若干個(gè)泄油孔，所述放置孔的內(nèi)腔的底部設(shè)置有泄油孔。

進(jìn)一步，所述下模的側(cè)面設(shè)置有能伸出出料口的把手。

本實(shí)用新型的有益效果是：一種油炸香蕉片裝置，包括對(duì)香蕉進(jìn)行切割的切割段、及對(duì)切割后的香蕉片進(jìn)行油炸的加工段；所述切割段包括輸送軌道及切刀，切刀可伸入所述輸送軌道內(nèi)并對(duì)輸送軌道中的香蕉進(jìn)行切片；所述加工段包括油鍋及輸送裝置；輸送裝置包括一端連接在輸送軌道的出料端的管道，所述管道遠(yuǎn)離輸送軌道的一端設(shè)置在油鍋上。從切段到油炸加工均不需要人工干預(yù)，實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)加工，方便普通使用者使用。

附圖說(shuō)明

下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步說(shuō)明。

圖1是本實(shí)用新型安裝結(jié)構(gòu)示意圖；