[實用新型]一種炒食機

有效

• 申請號: 201822087730.6
• 申請日: 2018-12-11
• 公開（公告）號: CN209547767U
• 公開（公告）日: 2019-10-29
• 發明（設計）人: 王權;胡玲瓏
• 申請（專利權）人: 武漢市天翼鮮食食品有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;A47J36/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種炒食機，解決了現有技術中炒鍋通過人工控制轉動與固定，操作繁瑣費力的問題。其技術要點是：一種炒食機，包括架體、轉動安裝在架體上的翻炒裝置，架體內轉動安裝有用于翻炒食材的炒鍋，炒鍋的兩側對稱設置有同架體轉動連接并穿過所述架體的安裝軸，兩安裝軸內的其中一個為控制炒鍋轉動傾倒的轉動軸，轉動軸在所述架體外連接有用于驅動炒鍋轉動的驅動裝置，驅動裝置包括延伸設置在轉動軸端部的傳動組件以及同傳動組件連接的驅動氣缸。通過上述方案，驅動氣缸與轉動軸之間通過傳動組件連接，從而可使驅動氣缸在運動時帶動轉動軸進行旋轉，實現控制炒鍋的轉動，避免人工轉動炒鍋。

技術領域

本實用新型涉及食品翻炒設備的技術領域，尤其是涉及一種炒食機。

背景技術

隨著人力成本的上升和需求的提高，自動烹調對于需求量較大的食堂、飯館等場合正日益重要。但是目前自動烹調的效率和做出來的食物味道還是存在矛盾，其中一個原因是自動烹調，例如炒食機的翻炒和加熱在無人看管的情況下不能做到像人工翻炒加熱那樣均勻，而鍋的加熱區又總是集中在加熱中心處，導致鍋邊沿附件的食物既加熱不透又難以被翻炒到，這就直接影響了做出來的食物口感，這也阻礙了自動炒食機的推廣使用。

針對上述問題，授權公告號為CN203564066U的中國專利，提出了一種均勻加熱攪拌炒食機，包括鍋體和用于安裝鍋體的支架，所述支架的后端設置有L型臂架，該L型臂架的端部設置有指向鍋體的攪拌器，所述鍋體包括位于內層的非導磁不銹鋼層和位于外層的加熱金屬層：該炒食機通過雙層結構的鍋，改變原來單一材料制成的鍋的穿透式加熱過程，利用新型鍋體外層的加熱金屬層進行快速均勻的整體加熱，再把熱量滲透到內層的非導磁不銹鋼層，實現對食物的更均勻的加熱。

但上述中的現有技術方案存在需要轉動攪拌鍋時需要通過人工轉動，利用其內的卡板進行轉動鍋的限制定位，不僅操作繁瑣，在人工操作攪拌鍋轉動時也十分費力。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種方便控制炒鍋轉動的炒食機。

本實用新型是通過以下技術方案得以實現的：

一種炒食機，包括架體、轉動安裝在所述架體上的翻炒裝置，所述架體內轉動安裝有用于翻炒食材的炒鍋，所述炒鍋的兩側對稱設置有同所述架體轉動連接并穿過所述架體的安裝軸，兩所述安裝軸內的其中一個為控制所述炒鍋轉動傾倒的轉動軸，所述轉動軸在所述架體外連接有用于驅動所述炒鍋轉動的驅動裝置，所述驅動裝置包括延伸設置在所述轉動軸端部的傳動組件以及同所述傳動組件連接的驅動氣缸。

通過采用上述技術方案，驅動氣缸與轉動軸之間通過傳動組件連接，從而可使驅動氣缸在運動時帶動轉動軸進行旋轉，實現控制炒鍋的轉動，避免人工轉動炒鍋。

進一步設置為：所述傳動組件包括延伸設置于所述轉動軸端部的絲桿、平行設置于所述絲桿下方并同所述架體一體連接的滑桿以及滑動連接在所述絲桿與滑桿上的滑塊，所述滑塊的底部同所述驅動氣缸的輸出軸固定連接，所述驅動氣缸輸出軸平行于所述轉動軸的軸向。

通過采用上述技術方案，驅動氣缸可驅動滑塊沿滑桿軸向進行滑移，同時由于滑塊同絲桿進行連接可使滑塊在移動的同時帶動轉動軸旋轉，即可實現驅動炒鍋的轉動。

進一步設置為：所述絲桿上繞桿體設有螺紋槽，所述滑塊上分別開設有連接所述絲桿與螺紋槽的螺紋孔與滑孔，所述螺紋孔同所述螺紋槽螺紋連接，所述滑孔與所述滑桿滑動連接，所述滑塊的底部還設有用于連接所述驅動氣缸輸出軸的連接孔。

通過采用上述技術方案，滑塊通過螺紋孔與絲桿進行螺紋連接，從而實現滑塊與絲桿的傳動配合，同時與滑桿通過滑孔滑動連接使滑塊的移動得到限制，使其僅可沿滑桿的軸向，即絲桿的軸向進行移動，實現氣缸在驅動滑塊沿直線運動時驅動轉動軸旋轉。

進一步設置為：所述螺紋槽整體圈數為四分之一圈。