[實用新型]一種儲能式內(nèi)循環(huán)蒸煮鍋有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201822073418.1 | 申請日： | 2018-12-11 |
| 公開（公告）號： | CN209694870U | 公開（公告）日： | 2019-11-29 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 李承韓 | 申請（專利權(quán)）人： | 李承韓 |
| 主分類號： | A47J27/04 | 分類號： | A47J27/04;A47J27/16;A47J36/38;A61J3/00 |
| 代理公司： | 23109 哈爾濱市松花江專利商標事務(wù)所 | 代理人： | 宋詩非<國際申請>=<國際公布>=<進入 |
| 地址： | 150000 黑龍江省哈爾*** | 國省代碼： | 黑龍;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 凝汽器 蒸煮器 蒸發(fā)腔 熱管 本實用新型 導(dǎo)流板 冷凝腔 蒸煮鍋 殼體 汽液 體內(nèi) 凝汽器殼體 橫向交錯 殼體內(nèi)部 密封扣合 烹調(diào)器皿 汽液流道 豎向固定 蒸煮設(shè)備 儲能式 開口處 冷凝段 冷凝熱 內(nèi)循環(huán) 蒸發(fā)段 儲能 儲熱 內(nèi)壁 排出 排汽 分隔 蒸汽 連通 | ||
本實用新型的一種儲能式內(nèi)循環(huán)蒸煮鍋涉及一種烹調(diào)器皿，目的是為了克服的普通蒸煮設(shè)備，使用時都會排出蒸汽的問題，其包括蒸煮器和凝汽器，該凝汽器包括凝汽器殼體和多根熱管，凝汽器殼體內(nèi)分隔為上部的冷凝腔和下部的蒸發(fā)腔；多根熱管豎向固定于凝汽器殼體內(nèi)，且熱管的冷凝段均位于冷凝腔中、蒸發(fā)段均位于蒸發(fā)腔中；蒸煮器包括蒸煮器殼體，凝汽器密封扣合于蒸煮器殼體上方的開口處、且凝汽器的蒸發(fā)腔與蒸煮器殼體內(nèi)部連通；蒸發(fā)腔的內(nèi)壁固定有多個汽液導(dǎo)流板，多個汽液導(dǎo)流板橫向交錯設(shè)置形成Z形的汽液流道。本實用新型提出一種不排汽、能儲熱的新式蒸煮鍋，可利用冷凝熱進行儲能。
技術(shù)領(lǐng)域
本實用新型涉及一種烹調(diào)器皿，具體涉及一種蒸汽循環(huán)的蒸煮鍋。
背景技術(shù)
普通的炊事鍋和工業(yè)蒸煮設(shè)備，使用時都會排出蒸汽，而蒸汽會帶出大量的熱量，因而會造成熱量的損失、流失蒸煮物成分并散發(fā)氣味，因此普遍存在能耗高、成分損失、污染環(huán)境等問題。
實用新型內(nèi)容
本實用新型的目的是為了克服的普通蒸煮設(shè)備，使用時都會排出蒸汽的問題，提供了一種儲能式內(nèi)循環(huán)蒸煮鍋。
本實用新型的一種儲能式內(nèi)循環(huán)蒸煮鍋，包括蒸煮器，其特征在于，還包括凝汽器，該凝汽器包括凝汽器殼體和多根熱管，凝汽器殼體內(nèi)分隔為上部的冷凝腔和下部的蒸發(fā)腔、且冷凝腔與蒸發(fā)腔相互隔離；多根熱管豎向固定于凝汽器殼體內(nèi)，熱管的冷凝段均位于冷凝腔中、蒸發(fā)段均位于蒸發(fā)腔中；
凝汽器密封扣合于蒸煮器上方的開口處，且凝汽器的蒸發(fā)腔與蒸煮器的內(nèi)腔連通；
蒸發(fā)腔的內(nèi)壁固定有多個汽液導(dǎo)流板，多個汽液導(dǎo)流板橫向交錯設(shè)置形成Z形的汽液流道；蒸汽沿汽液流道向上流動并通過熱管的蒸發(fā)段帶走熱量形成冷凝液、冷凝液沿汽液流道向下流回蒸煮器形成循環(huán)。
本實用新型的有益效果是：提出一種不排汽、能儲熱的新式蒸煮鍋，蒸汽內(nèi)循環(huán)，使用時不排氣、不跑味，可利用冷凝熱進行儲能，從而有節(jié)能、環(huán)保和隱蔽的效果。能夠大幅提高能效、改善使用體驗、提升蒸煮物品質(zhì)和生產(chǎn)率，無氣味污染，整機熱效率超過90％，同比節(jié)能40～80％，適用于飲食、食藥工業(yè)、軍隊野外后勤等用途，特別適宜高檔食材、藥材加工。
附圖說明
圖1為本實用新型的一種儲能式內(nèi)循環(huán)蒸煮鍋的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖2為本實用新型的一種儲能式內(nèi)循環(huán)蒸煮鍋的不包括熱管的剖視結(jié)構(gòu)示意圖；
圖3為本實用新型的一種儲能式內(nèi)循環(huán)蒸煮鍋的剖視結(jié)構(gòu)示意圖；
圖4為本實用新型的一種儲能式內(nèi)循環(huán)蒸煮鍋的電氣結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
具體實施方式一
本實用新型的一種儲能式內(nèi)循環(huán)蒸煮鍋主要原理是通過凝汽器進行的蒸汽內(nèi)循環(huán)，把蒸煮器1產(chǎn)生的蒸汽在蒸發(fā)腔5內(nèi)冷凝回流，同時，通過冷凝腔吸收廢熱儲能。
如圖1、圖2和圖3所示，其包括蒸煮器1和凝汽器。
凝汽器是消除蒸汽和儲存吸收熱能的部件，作用是進行蒸汽內(nèi)循環(huán)、吸收冷凝熱并儲存回用。凝汽器包括凝汽器殼體3和多根熱管4，凝汽器殼體3內(nèi)分隔為上部的冷凝腔和下部的蒸發(fā)腔5、且冷凝腔與蒸發(fā)腔5相互隔離，僅通過熱管4進行傳熱。
該熱管4均勻分布于凝汽器殼體3的截面上，且豎向固定于凝汽器殼體3內(nèi)，且熱管4的冷凝段均位于冷凝腔中、蒸發(fā)段均位于蒸發(fā)腔5中。熱管4的內(nèi)部真空，充注有相變材料，相鄰熱管4的兩端用U形彎管兩兩連接成閉環(huán)。
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