[實用新型]一種實用性強的白酒發酵設備

有效

• 申請號: 201821985240.1
• 申請日: 2018-11-29
• 公開（公告）號: CN209456421U
• 公開（公告）日: 2019-10-01
• 發明（設計）人: 邱峻
• 申請（專利權）人: 云南云酒酒業有限責任公司
• 主分類號: C12G3/02
• 分類號: C12G3/02
• 代理公司: 北京聯瑞聯豐知識產權代理事務所(普通合伙) 11411
• 代理人: 鄭自群

1.一種實用性強的白酒發酵設備，包括發酵罐(1)和攪拌電機(6)，其特征在于：所述發酵罐(1)的頂部一側設置有加料口(10)，所述發酵罐(1)的頂部另一側安裝有高壓蒸汽滅菌器(4)，且高壓蒸汽滅菌器(4)和加料口(10)之間設置有攪拌電機(6)，所述攪拌電機(6)的輸出軸通過聯軸器連接有攪拌軸(11)，所述攪拌軸(11)延伸至發酵罐(1)內部，且攪拌軸(11)上設置有等間距分布的攪拌槳葉(12)，所述發酵罐(1)的內腔頂壁上設置有pt100溫度傳感器(8)，所述發酵罐(1)的內腔側壁上設置有陶瓷加熱棒(13)，所述發酵罐(1)的內腔底部設置有過濾網(14)，所述發酵罐(1)的側壁上通過合頁連接有密封門(19)，所述密封門(19)上設置有觀察窗(20)和PLC控制器(22)，且觀察窗(20)位于PLC控制器(22)上方，所述發酵罐(1)的底部兩側均固定支腿(15)，且發酵罐(1)的底部中心處連接有出料管(16)，所述支腿(15)的底端安裝有萬向輪(18)，所述pt100溫度傳感器(8)的輸出端與PLC控制器(22)的輸入端電性連接，所述PLC控制器(22)的輸出端分別與攪拌電機(6)的輸入端、陶瓷加熱棒(13)的輸入端和高壓蒸汽滅菌器(4)的輸入端電性連接。

2.根據權利要求1所述的一種實用性強的白酒發酵設備，其特征在于：所述PLC控制器(22)由顯示屏和功能鍵組成。

3.根據權利要求1所述的一種實用性強的白酒發酵設備，其特征在于：所述發酵罐(1)的內壁上鋪設有窯泥層(2)，且窯泥層(2)與發酵罐(1)之間設置有鋁箔巖棉保溫板層(3)。

4.根據權利要求1所述的一種實用性強的白酒發酵設備，其特征在于：所述出料管(16)上設置有卸料閥門(17)。

5.根據權利要求1所述的一種實用性強的白酒發酵設備，其特征在于：所述萬向輪(18)上設置有剎車板。

6.根據權利要求1所述的一種實用性強的白酒發酵設備，其特征在于：所述攪拌電機(6)的外側設置有消音罩(7)。

7.根據權利要求1所述的一種實用性強的白酒發酵設備，其特征在于：所述密封門(19)與發酵罐(1)的連接處設置有密封膠條(21)。

8.根據權利要求1所述的一種實用性強的白酒發酵設備，其特征在于：所述加料口(10)上設置有密封蓋(9)。

9.根據權利要求1所述的一種實用性強的白酒發酵設備，其特征在于：所述高壓蒸汽滅菌器(4)通過通汽管道(5)與發酵罐(1)的內部連通。