[實用新型]一種中央廚房的碟具清洗裝置

有效

• 申請號: 201821970826.0
• 申請日: 2018-11-27
• 公開（公告）號: CN209574608U
• 公開（公告）日: 2019-11-05
• 發明（設計）人: 孫峰;文仁德;黃端權
• 申請（專利權）人: 廣西賀州市正豐現代農業股份有限公司
• 主分類號: A47L15/24
• 分類號: A47L15/24;A47L15/42;A47L15/48
• 代理公司: 廣州海心聯合專利代理事務所(普通合伙) 44295
• 代理人: 黃為;冼俊鵬

1.一種中央廚房的碟具清洗裝置，包括多個清洗池(1)，其特征在于，還包括兩條用于夾持碟具兩側的導軌(2)和用于使碟具沿導軌(2)運動的輸送機構，所述的導軌(2)包括清洗段(21)和瀝水段(22)，其中，清洗段(21)呈至少有兩個最低點的波浪狀，瀝水段(22)沿兩條導軌(2)之間的中心線呈螺旋狀設置，所述的清洗段(21)的每個最低點均延伸至與其一一對應的清洗池(1)內。

2.根據權利要求1所述的一種中央廚房的碟具清洗裝置，其特征在于，所述的輸送機構包括設于兩條導軌(2)內的鏈條(3)，兩條所述的鏈條(3)之間通過多條連桿(4)相連接，每相鄰的兩條連桿(4)之間留有用于放置碟具的空間。

3.根據權利要求2所述的一種中央廚房的碟具清洗裝置，其特征在于，所述的連桿(4)的側面為圓弧狀。

4.根據權利要求1或2或3所述的一種中央廚房的碟具清洗裝置，其特征在于，所述的導軌(2)對應瀝水段(22)的兩側設有烘干機(5)，所述的瀝水段(22)下方設有接水池(6)。

5.根據權利要求4所述的一種中央廚房的碟具清洗裝置，其特征在于，所述的清洗池(1)內對應碟具的上下表面設有旋轉的刷子(7)。