[實用新型]一種酥條生產(chǎn)設備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201821869124.3
• 申請日: 2018-11-13
• 公開（公告）號: CN209403409U
• 公開（公告）日: 2019-09-20
• 發(fā)明（設計）人: 潘健軍
• 申請（專利權）人: 江門市澳新食品有限公司
• 主分類號: A21C9/08
• 分類號: A21C9/08;A21C3/02;A21C3/10;A21C9/04;A21C11/10;A21C11/12;A21D13/22
• 代理公司: 廣州嘉權專利商標事務所有限公司 44205
• 代理人: 廖華均

1.一種酥條生產(chǎn)設備，其特征在于，包括有運輸裝置，運輸裝置包括有第一輸送機，第一輸送機的上方依次設置有上料裝置、擠壓裝置、打孔裝置、奶油添加裝置、分割裝置、切塊裝置和收料裝置；所述打孔裝置包括有第一基座、打孔輥和調(diào)節(jié)打孔輥高度的第一調(diào)節(jié)機構(gòu)，第一調(diào)節(jié)機構(gòu)和打孔輥均安裝在第一基座上，第一基座與第一輸送機連接，打孔輥上設置有若干個凸起；第一調(diào)節(jié)機構(gòu)包括有旋轉(zhuǎn)把手和與打孔輥連接的第一連接塊，旋轉(zhuǎn)把手上安裝有第一旋轉(zhuǎn)軸，第一旋轉(zhuǎn)軸上安裝有第一齒輪，第一連接塊上安裝有第二旋轉(zhuǎn)軸，第二旋轉(zhuǎn)軸上安裝有與第一齒輪配合的第二齒輪，第一連接塊的邊緣開設有容置打孔輥端部的第一凹部；旋轉(zhuǎn)把手設置有固定旋轉(zhuǎn)把手的固定機構(gòu)，固定機構(gòu)包括有定位柱和定位塊，定位塊上開設有容置定位柱的若干個第一通孔，定位柱與旋轉(zhuǎn)把手連接，定位塊與第一基座連接，奶油添加裝置包括有奶油噴出裝置和將奶油均勻鋪在面團表面的涂抹機構(gòu)，奶油噴出裝置和涂抹機構(gòu)均安裝在第一輸送機上，涂抹機構(gòu)包括有涂抹板和固定架，固定架通過螺栓與涂抹板連接，涂抹板傾斜設置。

2.根據(jù)權利要求1所述的一種酥條生產(chǎn)設備，其特征在于，所述上料裝置包括有支架，支架與第一輸送機連接，支架上設置有上料輥，上料輥可拆卸地安裝支架上，支架上開設有容置上料輥端部的第二凹部，支架上設置有用于壓緊面團的壓緊輥，壓緊輥與上料輥平行。

3.根據(jù)權利要求1所述的一種酥條生產(chǎn)設備，其特征在于，所述第一基座上安裝有第一連接軸，第一連接軸上安裝有切割面團的第一切割刀具，第一切割刀具上設置有將面團邊角料導出設備外的長條狀第一擋板，第一擋板的一端固設在第一切割刀具上，第一輸送機上設置有調(diào)節(jié)第一擋板方向的第一螺栓，第一螺栓通過螺紋與第一輸送機連接，第一螺栓開設有容置第一擋板的第二通孔。

4.根據(jù)權利要求1所述的一種酥條生產(chǎn)設備，其特征在于，所述第一輸送機上設置有撒料裝置，撒料裝置包括有第二基座，第二基座上設置有儲料槽，儲料槽出口處設置有轉(zhuǎn)動輥，轉(zhuǎn)動輥與第二基座連接，轉(zhuǎn)動輥的表面開設有若干容置輔料的開口槽，轉(zhuǎn)動輥的下方傾斜設置有將輔料導向面團的第二擋板，第二擋板與第二基座連接，第二擋板上方設置有將輔料分開的擋塊和調(diào)節(jié)擋塊位置的第二調(diào)節(jié)機構(gòu)，擋塊與第二調(diào)節(jié)機構(gòu)相連，第二調(diào)節(jié)機構(gòu)安裝在第一輸送機上。

5.根據(jù)權利要求4所述的一種酥條生產(chǎn)設備，其特征在于，所述第二調(diào)節(jié)機構(gòu)包括有連接架，連接架與第一輸送機相連，連接架設置有第二連接塊，所述擋塊通過第二連接塊與連接架相連。

6.根據(jù)權利要求1所述的一種酥條生產(chǎn)設備，其特征在于，所述分割裝置包括有第三基座，第三基座與第一輸送機連接，第三基座上設置有第二連接軸，第二連接軸與第三基座相連，第二連接軸上安裝有若干分割面團的第二切割刀具，第二切割刀具上設置有將面團邊角料導出設備外的長條狀第三擋板，第三擋板的一端固設在第二切割刀具上，第一輸送機上設置有調(diào)節(jié)第三擋板方向的第二螺栓，第二螺栓通過螺紋與第一輸送機連接，第二螺栓開設有容置第三擋板的第四通孔。