[實用新型]一種新型日式壽司刀

有效

• 申請號: 201821822151.5
• 申請日: 2018-11-07
• 公開（公告）號: CN209036580U
• 公開（公告）日: 2019-06-28
• 發明（設計）人: 范永
• 申請（專利權）人: 東莞市庚熠五金有限公司
• 主分類號: B26B3/00
• 分類號: B26B3/00;B25G3/26
• 代理公司: 昆明合眾智信知識產權事務所 53113
• 代理人: 劉靜怡

本實用新型公開了一種新型日式壽司刀，包括刀身，所述刀身的右側焊接有連接柱，所述矩形槽的內部右側固定連接有彈簧，所述彈簧的左側固定連接有圓形鐵片，所述圓形鐵片的左側固定連接有圓形凸塊，所述矩形槽的前側壁和后側壁均開設有滑槽，所述刀身的正面和背面均設有鏡面層。本實用新型刀身的右側與連接柱焊接，連接柱的右端伸入刀柄內側的矩形槽中，通過卡塊與滑槽滑動連接，卡塊使得刀柄和連接柱不發生轉動，使得穩固性更好，然后利用第二螺栓連接連接柱與刀柄，安裝方便，在拆卸時，去除第二螺栓，彈簧能夠向左移動，使得連接柱更容易的彈出，拆修方便。

技術領域

本實用新型涉及刀具技術領域，具體為一種新型日式壽司刀。

背景技術

刀具長時間使用后，會出現刀具軸向移動的情況，且以刀具向外移動的情況為主。刀具軸向即使少量移動也會影響刀具的精度，甚至造成刀具報廢，但是現有的刀具不方便拆卸，存在刀具較難從刀柄彈出的問題，為此，我們推出一種新型日式壽司刀。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種新型日式壽司刀，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種新型日式壽司刀，包括刀身，所述刀身的右側焊接有連接柱，所述連接柱的外側套有塑料套，所述連接柱的正面和后側均焊接有卡塊，所述連接柱的右側開設有圓形凹槽，所述刀身的右側設有刀柄，所述刀柄的內側設有矩形槽，所述矩形槽的內部右側固定連接有彈簧，所述彈簧的左側固定連接有圓形鐵片，所述圓形鐵片的左側固定連接有圓形凸塊，所述矩形槽的前側壁和后側壁均開設有滑槽，所述刀身的正面和背面均設有鏡面層。

此項設置的目的是刀身的右側與連接柱焊接，連接柱的右端伸入刀柄內側的矩形槽中，通過卡塊與滑槽滑動連接，卡塊使得刀柄和連接柱不發生轉動，使得穩固性更好，然后利用第二螺栓連接連接柱與刀柄，安裝方便，在拆卸時，去除第二螺栓，彈簧能夠向左移動，使得連接柱更容易的彈出，拆修方便。

優選的，所述刀身包括刀刃和刀尖，所述刀刃上設有鍍鋅層。

此項設置的目的是鍍鋅層起到加強防銹的作用。

優選的，所述塑料套通過第一螺栓與連接柱連接，所述連接柱與刀柄通過第二螺栓連接。

優選的，所述刀柄的右下側設有弧形缺口。

此項設置的目的是弧形缺口使得握持更舒適。

優選的，所述刀柄的右側開設有條形凹槽，所述條形凹槽的內部固定連接有防滑橡膠條。

此項設置的目的是防滑橡膠條起到防滑的作用。

優選的，所述圓形凹槽與圓形凸塊卡接。

此項設置的目的是使得連接更穩固。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：本實用新型刀身的右側與連接柱焊接，連接柱的右端伸入刀柄內側的矩形槽中，通過卡塊與滑槽滑動連接，卡塊使得刀柄和連接柱不發生轉動，使得穩固性更好，然后利用第二螺栓連接連接柱與刀柄，安裝方便，在拆卸時，去除第二螺栓，彈簧能夠向左移動，使得連接柱更容易的彈出，拆修方便。

附圖說明

圖1為本實用新型結構示意圖；

圖2為本實用新型塑料套、連接柱和刀柄內部結構示意圖；

圖3為本實用新型連接柱右視結構示意圖。

圖中：1、刀身；2、刀刃；3、刀尖；4、塑料套；5、刀柄；6、第一螺栓；7、第二螺栓；8、條形凹槽；9、防滑橡膠條；10、弧形缺口；11、連接柱；12、卡塊；13、圓形凹槽；14、矩形槽；15、彈簧；16、圓形鐵片；17、圓形凸塊；18、滑槽。

具體實施方式