[實用新型]一種帶螺旋齒輪軸的和面裝置

有效

• 申請號: 201821744003.6
• 申請日: 2018-10-26
• 公開（公告）號: CN209498376U
• 公開（公告）日: 2019-10-18
• 發明（設計）人: 王國真
• 申請（專利權）人: 元廚（北京）科技有限公司
• 主分類號: A21C1/06
• 分類號: A21C1/06;A21C1/14
• 代理公司: 北京科億知識產權代理事務所(普通合伙) 11350
• 代理人: 湯東鳳

1.一種帶螺旋齒輪軸的和面裝置，包括和面機本體(16)和MTJ05-01支座(4)，其特征在于：所述和面機本體(16)內部設置有入面機構(20)、軸防護部(18)以及攪拌軸部(19)；

所述和面機本體(16)內設置有包裹于MTJ06-01混合外筒(8)內的MTJ06-02螺旋混合軸(9)，所述MTJ06-02螺旋混合軸(9)上設置有齒條及不規則齒；

所述入面機構(20)設置于和面機本體(16)右上部，入面機構(20)包含有MTJ04-01進面口座(1)、MTJ04-03進面口內套(2)和MTJ04-04進面口外套(3)，所述MTJ04-03進面口內套(2)的直徑小于MTJ04-04進面口外套(3)并與MTJ04-04進面口外套(3)內螺紋旋接；

所述軸防護部(18)設置于和面機本體(16)左手端部，包括MTJ06-04壓蓋(12)、MTJ08-02壓蓋座軸(13)、MTJ08-03軸承壓蓋(14)以及MTJ06-04套(11)，所述MTJ06-04壓蓋(12)扣接于MTJ08-02壓蓋座軸(13)上部，所述MTJ06-04套(11)橫向扣合于MTJ08-02壓蓋座軸(13)右端部；

所述攪拌軸部(19)包括MTJ05-02轉軸(5)、MTJ05-04法蘭(6)、導出軸、MTJ05-05端蓋(7)以及MTJ06-03花鏈輪(10)，所述MTJ05-02轉軸(5)橫向設置于入面機構(20)下方，所述MTJ06-03花鏈輪(10)穿過MTJ05-02轉軸(5)下端并于法蘭(6)相連接，所述MTJ06-03花鏈輪(10)和所述法蘭(6)與MTJ05-02轉軸(5)連接部通過螺母扣緊。

2.根據權利要求1所述的一種帶螺旋齒輪軸的和面裝置，其特征在于：

所述MTJ06-02螺旋混合軸(9)兩端卡接于MTJ08-02壓蓋座軸(13)和MTJ05-02轉軸(5)之間；

所述MTJ06-02螺旋混合軸(9)上設置有5條螺旋線路，其中4條螺旋線按照正反30度的角度呈豎型排列，4條螺旋線上的螺旋條均采用T型造型，即根部粗頭部細；

所述MTJ06-02螺旋混合軸(9)上設置的螺旋齒排列角度為10-60度，尤以30度效果最優；

所述MTJ06-02螺旋混合軸(9)上的螺旋條條數為1-20條，其中螺旋條條數為11效果最佳，螺旋條上還設有用車床加工成齒狀的不規則齒，齒數為10-200個，其中齒數為100效果最佳。

3.根據權利要求2所述的一種帶螺旋齒輪軸的和面裝置，其特征在于：所述導出軸成螺旋狀排列，范圍為1圈到5圈，其中一圈半效果最佳。

4.根據權利要求1-3任一所述的一種帶螺旋齒輪軸的和面裝置，其特征在于：所述MTJ05-01支座(4)設置于和面機本體(16)下部，所述MTJ05-01支座(4)左端設置有MTJ08-05軸承端蓋(15)。

5.根據權利要求1或2所述的一種帶螺旋齒輪軸的和面裝置，其特征在于：所述MTJ06-02螺旋混合軸(9)呈大頭小尾的形態，大頭到小頭的角度為大頭直徑88MM與小頭直徑68MM或大頭直徑158MM小頭直徑28MM，此直徑的變化范圍可以起到方便面團的導出，避免沾面等現象發生的效果。

6.根據權利要求5所述的一種帶螺旋齒輪軸的和面裝置，其特征在于：所述MTJ06-02螺旋混合軸(9)的材質為鑄鋁，表面涂覆有特氟龍層。

7.根據權利要求5所述的一種帶螺旋齒輪軸的和面裝置，其特征在于：所述MTJ06-01混合外筒(8)采用整體鋁管材質制作并在在混合外筒內壁涂覆有特氟龍保護層，在所述MTJ06-01混合外筒(8)內部還開設有4個凹槽。