[實用新型]一種海參的低壓高溫漂燙設備

有效

• 申請號: 201821629585.3
• 申請日: 2018-10-08
• 公開（公告）號: CN209768870U
• 公開（公告）日: 2019-12-13
• 發明（設計）人: 莊福林
• 申請（專利權）人: 莆田市匯豐食品工業有限公司
• 主分類號: A23L17/00
• 分類號: A23L17/00
• 代理公司: 35234 廈門加減專利代理事務所(普通合伙)
• 代理人: 王春霞

1.一種海參的低壓高溫漂燙設備，其特征在于：包括分體式電加熱蒸鍋(1)和騎跨在分體式電加熱蒸鍋(1)上的支架(5)，分體式電加熱蒸鍋(1)包括自上而下設置的第一真空泵(1e)、蒸鍋蓋(1a)、加熱室(1b)和電加熱蒸鍋(1d)，加熱室(1b)為可拆卸裝置且加熱室(1b)的內側安裝有多層蒸籠(1c)，分體式電加熱蒸鍋(1)的旁側設有蒸汽再利用裝置(2)，第一真空泵(1e)的上方設有一次蒸汽管道(2a)與蒸汽再利用裝置(2)連通，電加熱蒸鍋(1d)的下方設有二次蒸汽管道(2e)與蒸汽再利用裝置(2)連通，分體式電加熱蒸鍋(1)的旁側還設有用于快速拆裝加熱室(1b)的上料裝置(3)和安裝在支架(5)的上方用于將多層蒸籠(1c)從加熱室(1b)內取出的卸料裝置(4)。

2.根據權利要求1所述的一種海參的低壓高溫漂燙設備，其特征在于：所述分體式電加熱蒸鍋(1)的外側設有貼合分體式電加熱蒸鍋(1)的外表面且封閉蒸鍋蓋(1a)與加熱室(1b)或加熱室(1b)與電加熱蒸鍋(1d)之間接口的封閉環(1f)。

3.根據權利要求2所述的一種海參的低壓高溫漂燙設備，其特征在于：所述封閉環(1f)包括安裝在分體式電加熱蒸鍋(1)外側并且對稱設置的半圓形封閉環(1f1)和用于固定半圓形封閉環(1f1)的轉軸座(1f4)，半圓形封閉環(1f1)上設有轉軸(1f3)與轉軸座(1f4)轉動配合，半圓形封閉環(1f1)上還設有位于轉軸(1f3)旁側的把手(1f5)，半圓形封閉環(1f1)的兩端設有徑向向外延伸的凸緣(1f6)，凸緣(1f6)上設有螺紋孔(1f7),彼此對稱設置的兩個半圓形封閉環(1f1)通過安裝在凸緣(1f6)上且貫穿螺紋孔(1f7)設置的螺紋銷(1f2)固定連接。

4.根據權利要求1所述的一種海參的低壓高溫漂燙設備，其特征在于：蒸鍋蓋(1a)為半球形結構并且固定安裝在支架(5)上并懸空設置于電加熱蒸鍋(1d)的正上方，蒸鍋蓋(1a)內側還設有蒸汽溫度傳感器與蒸汽壓力傳感器。

5.根據權利要求1所述的一種海參的低壓高溫漂燙設備，其特征在于：加熱室(1b)為環形結構并且連接蒸鍋蓋(1a)的底端與電加熱蒸鍋(1d)的頂端，蒸籠支架(1b1)的底部設有用于架設多層蒸籠(1c)的蒸籠支架(1b1)。

6.根據權利要求1所述的一種海參的低壓高溫漂燙設備，其特征在于：多層蒸籠(1c)包括多個平行設置的圓形底座(1c1)，圓形底座(1c1)上設有若干個通孔(1c2)，圓形底座(1c1)的中間設有圓柱中軸(1c3)連接若干個圓形底座(1c1)，圓柱中軸(1c3)的頂部設有提手(1c4)。

7.根據權利要求1所述的一種海參的低壓高溫漂燙設備，其特征在于：電加熱蒸鍋(1d)為半球形結構并且電加熱蒸鍋(1d)的下方設有柱腳，電加熱蒸鍋(1d)內設有平行于地面的隔板將電加熱蒸鍋(1d)分隔成熱水腔(1d1)和蒸汽腔(1d2)兩部分，所述隔板為導熱材料，熱水腔(1d1)與加熱室(1b)連通，蒸汽腔(1d2)通過二次蒸汽管道(2e)與蒸汽再利用裝置(2)連通。