[實用新型]料籃組件、真空油炸罐以及真空油炸設備

有效

• 申請號: 201821514108.2
• 申請日: 2018-09-17
• 公開（公告）號: CN209234778U
• 公開（公告）日: 2019-08-13
• 發明（設計）人: 全武
• 申請（專利權）人: 全氏食品機械（上海）有限公司
• 主分類號: A21B5/08
• 分類號: A21B5/08
• 代理公司: 上海德昭知識產權代理有限公司 31204
• 代理人: 郁旦蓉;劉國華

本實用新型提供一種料籃組件、包含該料籃組件的真空油炸罐、以及包含該真空油炸罐的真空油炸設備。該料籃組件包括：料籃，具有料籃主體以及手柄桿，該手柄桿伸出料籃主體的上端部而形成伸出端部；料籃蓋，活動安裝在料籃主體上；以及料籃框，具有上框架、下框架以及m根支撐柱；上框架具有m+1根上框臂，下框架具有相對應的m+1根下框臂，一根上框臂的外端形成有與伸出端部相匹配的卡接部，m根支撐柱與其余m根上框臂一一對應設置，與卡接部相鄰的支撐柱之間的空間形成料籃被移進或者移出料籃框的料籃進出口，當料籃通過料籃進出口被移進至料籃框內時，料籃通過伸出端部與卡接部相卡接而被固定設置在料籃框內，m為2或3。

技術領域

本實用新型屬于食品加工設備技術領域，具體涉及一種料籃組件、包含該料籃組件的真空油炸罐、以及包含該真空油炸罐的真空油炸設備。

背景技術

真空油炸設備因其制得的食品具有良好的風味和口感，被廣泛應用于各種食品廠、快餐店、炸雞店和糕點房等領域。料籃組件作為盛放待油炸食品原料的器件，是真空油炸設備的重要部件之一。

然而，現有的料籃組件存在著如下缺點：料籃組件的結構復雜，料籃被移進或移出料籃框的操作比較繁瑣，并且往往需要另配固定裝置將料籃固定在料籃框。因此，開發一種結構簡單、操作方便且能夠實現自鎖功能的料籃組件成為本領域的技術人員急迫期待解決的技術問題。

實用新型內容

本實用新型是為了解決上述技術問題而進行的，目的在于提供一種料籃組件、包含該料籃組件的真空油炸罐、以及包含該真空油炸罐的真空油炸設備。

為實現上述目的，本實用新型采用了如下技術方案：

<方案一>

本實用新型提供一種料籃組件，設置真空油炸罐的罐體內，用于盛裝待油炸食品，其特征在于，包括：料籃，具有料籃主體以及固定設置在該料籃主體的側部的手柄桿，該手柄桿伸出料籃主體的上端部而形成伸出端部；料籃蓋，活動安裝在料籃主體上；以及料籃框，用于容納料籃以及料籃蓋，其中，料籃框具有上框架、下框架以及m 根用于固定支撐上框架和下框架的支撐柱；上框架具有m+1根呈中心輻射狀設置的上框臂，下框架具有分別與m+1根上框臂一一對應且呈中心輻射狀均勻設置的m+1根下框臂，一根上框臂的外端形成有與伸出端部相匹配的卡接部，m根支撐柱與其余m根上框臂一一對應設置，與卡接部相鄰的支撐柱之間的空間形成料籃被移進或者移出料籃框的料籃進出口，當料籃通過料籃進出口被移進至料籃框內時，料籃通過伸出端部與卡接部相卡接而被固定設置在料籃框內，m 為2或3。

本實用新型提供的料籃組件，還可以具有這樣的特征：其中，料籃主體具有上法蘭、下法蘭、設置在該下法蘭上的沖孔底板以及設置在上法蘭和下法蘭之間的沖孔側板，沖孔側板的兩側閉合形成圓筒狀的料籃壁。

本實用新型提供的料籃組件，還可以具有這樣的特征：其中，料籃主體還包括多根用于支撐上法蘭和下法蘭的支撐桿，多根支撐桿以及手柄桿沿上法蘭或者下法蘭的軸向均勻設置，支撐桿的上、下兩端分別與上法蘭和下法蘭固定連接。

本實用新型提供的料籃組件，還可以具有這樣的特征：其中，上法蘭的周緣形成有多個用于方便手握持的握持缺口部，多個握持缺口部沿上法蘭的周向均勻設置。

本實用新型提供的料籃組件，還可以具有這樣的特征：其中，料籃蓋具有蓋主體以及固定設置該蓋主體的下端用于伸入至料籃主體內的環狀凸臺，蓋主體的周緣形成有用于供手柄桿的伸出端部穿過的手柄桿缺口部，環狀凸臺的高度大于蓋主體的上端面與上框架的下端面之間的距離。

<方案二>

本實用新型還提供一種真空油炸罐，其特征在于，包括：底座，用于固定；罐體，固定設置在底座上；以及料籃組件，設置在罐體內，

其中，料籃組件為方案一中任意一項的料籃組件。