[實(shí)用新型]一種夾心巧克力結(jié)構(gòu)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201821493358.2
• 申請(qǐng)日: 2018-09-12
• 公開（公告）號(hào): CN209251630U
• 公開（公告）日: 2019-08-16
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 姜海生
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 上海亨嘉食品有限公司
• 主分類號(hào): A23G1/54
• 分類號(hào): A23G1/54
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種夾心巧克力結(jié)構(gòu)，包括有板狀的巧克力本體（1），且所述巧克力本體（1）內(nèi)填充有液態(tài)夾心，其特征在于：所述巧克力本體（1）內(nèi)部形成有用于填充液態(tài)夾心的空腔（11），所述空腔（11）延伸開設(shè)至巧克力本體（1）的周側(cè)并形成吮吸孔（2），且所述吮吸孔（2）處嵌設(shè)有用于封堵其開口的食用膠體（3）。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種夾心巧克力結(jié)構(gòu)，其特征在于：所述巧克力本體（1）的周側(cè)開設(shè)有環(huán)狀凹槽（12），所述吮吸孔（2）的開口形成于環(huán)狀凹槽（12）內(nèi)并沿環(huán)狀凹槽（12）均勻排布，且所述食用膠體（3）設(shè)置為環(huán)狀結(jié)構(gòu)并嵌設(shè)于環(huán)狀凹槽（12）內(nèi)。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種夾心巧克力結(jié)構(gòu)，其特征在于：所述食用膠體（3）朝向吮吸孔（2）內(nèi)延伸并形成有凸起（4），且所述凸起（4）彈性卡接于吮吸孔（2）內(nèi)。

4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種夾心巧克力結(jié)構(gòu)，其特征在于：嵌設(shè)于所述環(huán)狀凹槽（12）內(nèi)的食用膠體（3）上形成有多個(gè)斷口（5），且嵌設(shè)于環(huán)狀凹槽（12）內(nèi)的食用膠體（3）的外表面與巧克力本體（1）的周側(cè)面構(gòu)成圓滑曲面。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種夾心巧克力結(jié)構(gòu)，其特征在于：所述吮吸孔（2）的開口對(duì)稱形成于巧克力本體（1）的兩側(cè)長邊處，且所述食用膠體（3）設(shè)置為圓柱狀結(jié)構(gòu)并彈性卡接于吮吸孔（2）內(nèi)。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種夾心巧克力結(jié)構(gòu)，其特征在于：所述食用膠體（3）遠(yuǎn)離空腔（11）的端部突出吮吸孔（2）并形成有凸塊（7）。

7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種夾心巧克力結(jié)構(gòu)，其特征在于：所述食用膠體（3）靠近空腔（11）的端部延伸至空腔（11）內(nèi)部并在表面形成螺旋凹槽（8）。

8.根據(jù)權(quán)利要求1或2或5所述的一種夾心巧克力結(jié)構(gòu)，其特征在于：所述食用膠體（3）與開口之間的接觸面上均形成有凹凸不平的紋路（6），且所述食用膠體（3）與開口之間的接觸面粘接固定。

9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種夾心巧克力結(jié)構(gòu)，其特征在于：所述食用膠體（3）設(shè)置為明膠軟糖。

10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種夾心巧克力結(jié)構(gòu)，其特征在于：所述食用膠體（3）設(shè)置為卡拉膠軟糖。