[實用新型]一種生產香腸用快速碎肉裝置

有效

• 申請號: 201821289192.2
• 申請日: 2018-08-10
• 公開（公告）號: CN209106098U
• 公開（公告）日: 2019-07-16
• 發明（設計）人: 韓少東
• 申請（專利權）人: 天津市順和成食品股份有限公司
• 主分類號: A22C7/00
• 分類號: A22C7/00;A22C11/00
• 代理公司: 成都正象知識產權代理有限公司 51252
• 代理人: 李姍姍

本實用新型公開了一種生產香腸用快速碎肉裝置，包括主體，所述主體的左側上方外壁開設有進料口，且主體的左側外壁與進料口對應位置處設置有固定架，所述固定架上安裝有輸送帶，且固定架的前方外壁與輸送帶對應位置處安裝有輸送電機，所述主體的上方外壁安裝有密封蓋，該設備設置有第一電動推桿和切割刀，當使用者在進行碎肉操作時，其可將肉放在輸送帶上，之后待肉通過時會被切割刀切斷，使得肉類的體積減小使得后續碎肉操作耗時較低，同時該設備還設置有儲料罩和第一切碎刀，使得肉類掉落到儲料罩后會被第一切碎刀進行預切碎，之后再被切割刀軸二次破碎，使得設備的破碎程度較高，無需使用者反復操作，其實用性較強。

技術領域

本實用新型屬于香腸加工生產設備技術領域，具體涉及一種生產香腸用快速碎肉裝置。

背景技術

香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品，其生產時最主要的一步是將肉類切碎使得肉更易被攪碎，故人們常常使用碎肉機來加快碎肉的效率。

在目前市場上常見的碎肉裝置普遍面臨著當人們使用碎肉機時，使用者大多是直接將肉類投入設備，若有的肉類體積較大，就會使得設備破碎程度較低，使得使用者必須要花費時間反復進行破碎操作，其操作時繁瑣復雜費時費力，實用性不強；且大多數設備在進行完破碎后就需要將肉拿到絞肉機上使肉被攪碎，其操作時較為繁瑣復雜，且還浪費了大量的資源，其經濟效益較低實用性不強，且大多數設備在使用后需要手動將料取出，其取出的量時不固定的，一旦使用者需要對肉類進行包裝，就需要花費大量時間進行整理，其操作繁瑣復雜，且耗費人力物力較大，其實用性不強。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種生產香腸用快速碎肉裝置，以解決上述背景技術中提出的當人們使用碎肉機時，使用者大多是直接將肉類投入設備，若有的肉類體積較大，就會使得設備破碎程度較低，使得使用者必須要花費時間反復進行破碎操作，其操作時繁瑣復雜費時費力，實用性不強；且大多數設備在進行完破碎后就需要將肉拿到絞肉機上使肉被攪碎，其操作時較為繁瑣復雜，且還浪費了大量的資源，其經濟效益較低實用性不強，且大多數設備在使用后需要手動將料取出，其取出的量時不固定的，一旦使用者需要對肉類進行包裝，就需要花費大量時間進行整理，其操作繁瑣復雜，且耗費人力物力較大，其實用性不強的問題。