[實用新型]一種鹵肉制品用生產用新型鹵制槽

有效

• 申請號: 201821242110.9
• 申請日: 2018-08-02
• 公開（公告）號: CN209546817U
• 公開（公告）日: 2019-10-29
• 發明（設計）人: 顏春桂;湯桂林;張衛東
• 申請（專利權）人: 江西天錦農業發展股份有限公司
• 主分類號: A23L13/70
• 分類號: A23L13/70;A23P30/00
• 代理公司: 南昌贛專知識產權代理有限公司 36129
• 代理人: 劉錦霞

1.一種鹵肉制品用生產用新型鹵制槽，其特征在于：

包括槽體(100)及固定于所述槽體(100)頂部的頂蓋(200)，所述槽體(100)內設有鹵制筒(300)，所述槽體(100)側壁頂部設有出水口，所述槽體(100)側壁底部設有進水口，所述槽體(100)內設有用于加熱水的加熱裝置(110)，所述槽體(100)底壁設有套筒(101)，所述套筒(101)的側壁均勻設有多個第一通孔，所述套筒(101)內設有第一彈簧(102)，所述套筒(101)的內徑與所述第一彈簧(102)的外徑相等，所述鹵制筒(300)底部外壁對應所述套筒(101)設有固定柱(301)，所述第一彈簧(102)的一端與所述套筒(101)的底壁固定，所述第一彈簧(102)的另一端與所述固定柱(301)底部固定；

所述槽體(100)上方設有升降氣缸(302)，所述升降氣缸(302)通過其中部連接的支架固定于所述頂蓋(200)的頂部，所述升降氣缸(302)的輸出軸連接有壓板(303)，所述壓板(303)的兩端分別向下凸設有壓塊(304)，所述頂蓋(200)上對應所述壓塊(304)設有第二通孔，所述壓塊(304)穿過所述第二通孔且可上下移動，所述鹵制筒(300)內設有第二彈簧(305)及穿出所述鹵制筒(300)頂部的擺動桿(306)，所述第二彈簧(305)的一端固定于所述鹵制筒(300)底部的內壁，所述第二彈簧(305)的另一端固定于所述擺動桿(306)的底部，所述頂蓋(200)上設有第三通孔，所述擺動桿(306)的頂部穿過所述第三通孔且可上下移動，所述擺動桿(306)位于兩個壓塊(304)之間，位于所述鹵制筒(300)內的擺動桿(306)上沿長度方向設有多個攪拌片(307)。

2.根據權利要求1所述的一種鹵肉制品用生產用新型鹵制槽，其特征在于：

所述槽體(100)的側壁設有滑軌(103)，所述鹵制筒(300)的外壁設有凸塊(308)，所述凸塊(308)與所述滑軌(103)滑動配合。

3.根據權利要求2所述的一種鹵肉制品用生產用新型鹵制槽，其特征在于：

各所述滑軌(103)的頂部及底部均設有限位塊(104)。

4.根據權利要求1所述的一種鹵肉制品用生產用新型鹵制槽，其特征在于：

各所述攪拌片(307)的兩端分別向上延伸形成豎直擋板(309)，所述豎直擋板(309)與所述攪拌片(307)垂直。

5.根據權利要求1所述的一種鹵肉制品用生產用新型鹵制槽，其特征在于：

所述槽體(100)的外壁設有保溫層。