[實用新型]一種具備多級別控制功能的食品發酵裝置

有效

• 申請號: 201821185562.8
• 申請日: 2018-07-25
• 公開（公告）號: CN209113859U
• 公開（公告）日: 2019-07-16
• 發明（設計）人: 彭志文
• 申請（專利權）人: 福建省卡爾頓食品有限公司
• 主分類號: C12M1/00
• 分類號: C12M1/00;C12M1/38;C12M1/36;C12M1/34;C12M1/04
• 代理公司: 北京維正專利代理有限公司 11508
• 代理人: 羅煥清

本實用新型提供一種具備多級別控制功能的食品發酵裝置，包括箱體，箱體上設有至少三個箱體單元。門板，設有雙層門板，第一層門板設置于單個箱體上，且使得單個箱體在第一層門板關閉時形成密封空間；第二層門板設于箱體的外表面，對箱體整體進行開啟和密封操作。加熱裝置，每一個箱體單元的左右側面板上設有加熱裝置，用于對置于該箱體中的物體進行加熱。除濕裝置，每一個箱體單元的后面板上設有除濕裝置，用于對置于箱體中的物體進行除濕處理。與現有技術相比，本實用新型的食品發酵裝置有多個箱體單元，且箱體單元的溫度和濕度可單獨控制，可以實現不同物品的分類存放，便于使用者查找所需物品，提高了發酵裝置使用的便利和效率。

技術領域

本實用新型涉及食品發酵設備技術，具體為一種具備多級別控制功能的食品發酵裝置。

背景技術

隨著經濟社會的發展，在人們的日常生活中，發酵箱的使用越來越普遍。現有的發酵箱包括箱體，箱體內能夠放置食品原料，并通過加熱加濕裝置對原料進行加熱加濕，從而實現對于食品的發酵。

然而，當發酵箱中發酵有多種食品時，使用者開門對其中某種食品觀察操作時，會影響到其他正在發酵的食品，由此降低了發酵箱使用的便利和效率。

實用新型內容

針對上述現有技術存在的問題，本實用新型提供了一種具備多級別控制功能的食品發酵裝置，可通過對箱體單元內的蓄熱板進行加熱，使得箱體單元內的封閉空間進行加熱，從而實現箱體單元內物品的加熱，提高了發酵箱使用的便利和效率。

為了實現上述目的，本實用新型提供了一種具備多級別控制功能的食品發酵裝置，包括：

箱體，所述箱體上設有至少三個箱體單元；

門板，設有雙層門板，第一層門板設置于單個箱體上，且使得單個箱體在第一層門板關閉時形成密封空間；第二層門板設于箱體的外表面，對箱體整體進行開啟和密封操作；

加熱裝置，每一個箱體單元的左右側面板上設有加熱裝置，用于對置于該箱體中的物體進行加熱；

除濕裝置，每一個箱體單元的后面板上設有除濕裝置，用于對置于該箱體中的物體進行除濕處理。

作為上述方案的進一步優化，所述箱體單元內設有濕度溫度傳感器，用于采集箱體單元內的濕度和溫度。

作為上述方案的進一步優化，所述加熱裝置為水路管道加熱結構，包括蓄熱板和設于蓄熱板內的加熱管道，所述加熱管道一端設有進液口，另一端設置出液口，所述進液口和出液口用于連接在加熱管道上，以使所述加熱管道中的加熱劑能夠由所述進液口流入所述加熱管道并由所述出液口流出所述加熱管道，使所述加熱管道能夠對所述加熱板進行加熱。

作為上述方案的進一步優化，所述除濕裝置包括除濕扇、蓄水箱和氣體過濾片，所述除濕扇的后面設有蓄水箱，蓄水箱和除濕扇的接口處安裝有氣體過濾片。

作為上述方案的進一步優化，所述箱體單元的上方設有顯示裝置，用于顯示箱體單元內的濕度和溫度以及發酵時間。

作為上述方案的進一步優化，所述氣體過濾片共設兩層，且過濾精度為一毫米。

作為上述方案的進一步優化，所述第二層門板為高溫玻璃門，且所述第二層門板的厚度為2-3厘米。

作為上述方案的進一步優化，所述蓄熱板內的加熱管道可拆卸。

作為上述方案的進一步優化，所述箱體單元沿所述箱體的長度方向排列設置，沿所述箱體寬度方向排列設置的至少三個所述箱體單元組成一個箱體組，所述蓄熱板夾設在相鄰兩個所述箱體組之間；且沿所述箱體寬度方向排列設置箱體單元組至少有三個，形成所述箱體。

作為上述方案的進一步優化，所述箱體單元的上方設有濕度調節閥，用于調整除濕扇的轉速。