[實用新型]一種具備多級別控制功能的食品發酵裝置

有效

• 申請號: 201821185562.8
• 申請日: 2018-07-25
• 公開（公告）號: CN209113859U
• 公開（公告）日: 2019-07-16
• 發明（設計）人: 彭志文
• 申請（專利權）人: 福建省卡爾頓食品有限公司
• 主分類號: C12M1/00
• 分類號: C12M1/00;C12M1/38;C12M1/36;C12M1/34;C12M1/04
• 代理公司: 北京維正專利代理有限公司 11508
• 代理人: 羅煥清

1.一種具備多級別控制功能的食品發酵裝置，其特征在于，包括：

箱體，所述箱體上設有至少三個箱體單元；

門板，設有雙層門板，第一層門板設置于單個箱體上，且使得單個箱體在第一層門板關閉時形成密封空間；第二層門板設于箱體的外表面，對箱體整體進行開啟和密封操作；

加熱裝置，每一個箱體單元的左右側面板上設有加熱裝置，用于對置于該箱體中的物體進行加熱；

除濕裝置，每一個箱體單元的后面板上設有除濕裝置，用于對置于該箱體中的物體進行除濕處理。

2.根據權利要求1所述的一種具備多級別控制功能的食品發酵裝置，其特征在于：所述箱體單元內設有濕度溫度傳感器，用于采集箱體單元內的濕度和溫度。

3.根據權利要求1所述的一種具備多級別控制功能的食品發酵裝置，其特征在于：所述加熱裝置為水路管道加熱結構，包括蓄熱板和設于蓄熱板內的加熱管道，所述加熱管道一端設有進液口，另一端設置出液口，所述進液口和出液口用于連接在加熱管道上，以使所述加熱管道中的加熱劑能夠由所述進液口流入所述加熱管道并由所述出液口流出所述加熱管道，使所述加熱管道能夠對所述蓄熱板進行加熱。

4.根據權利要求1所述的一種具備多級別控制功能的食品發酵裝置，其特征在于：所述除濕裝置包括除濕扇、蓄水箱和氣體過濾片，所述除濕扇的后面設有蓄水箱，蓄水箱和除濕扇的接口處安裝有氣體過濾片。

5.根據權利要求1-4任一所述的一種具備多級別控制功能的食品發酵裝置，其特征在于：所述箱體單元的上方設有顯示裝置，用于顯示箱體單元內的濕度和溫度以及發酵時間。

6.根據權利要求4所述的一種具備多級別控制功能的食品發酵裝置，其特征在于：所述氣體過濾片共設兩層，且過濾精度為一毫米。

7.根據權利要求1所述的一種具備多級別控制功能的食品發酵裝置，其特征在于：所述第二層門板為高溫玻璃門，且所述第二層門板的厚度為2-3厘米。

8.根據權利要求3所述的一種具備多級別控制功能的食品發酵裝置，其特征在于：所述蓄熱板內的加熱管道可拆卸。

9.根據權利要求1所述的一種具備多級別控制功能的食品發酵裝置，其特征在于，包括：所述箱體單元沿所述箱體的長度方向排列設置，沿所述箱體寬度方向排列設置的至少三個所述箱體單元組成一個箱體組，蓄熱板夾設在相鄰兩個所述箱體組之間；且沿所述箱體寬度方向排列設置箱體單元組至少有三個，形成所述箱體。

10.根據權利要求1-4任一所述的一種具備多級別控制功能的食品發酵裝置，其特征在于，所述箱體單元的上方設有濕度調節閥，用于調整除濕扇的轉速。