[實用新型]一種面條烹飪設備

有效

• 申請號: 201820864747.5
• 申請日: 2018-06-05
• 公開（公告）號: CN212972677U
• 公開（公告）日: 2021-04-16
• 發明（設計）人: 陳合林;陳美榮;張天祿
• 申請（專利權）人: 浙江愛仕達生活電器有限公司;浙江愛仕達電器股份有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;G07F17/00;G07F11/70
• 代理公司: 浙江翔隆專利事務所(普通合伙) 33206
• 代理人: 張建青

1.一種面條烹飪設備，包括連在支撐架(1)上的：提供生面條的供給系統(2)，加熱生面條的加熱系統(3)，其特征在于，

所述供給系統(2)，位于面條烹飪設備的中央，用于向加熱系統中提供生面條；

所述加熱系統(3)，環繞供給系統(2)，其包括多個圓周向布置、用于盛放并加熱水的加熱腔(31)，以及位于加熱腔(31)內并通過轉軸轉動連接在加熱腔(31)腔壁上的篩網(32)，每個加熱腔(31)匹配一個篩網(32)，生面條被投放到篩網(32)中，所述篩網(32)被一翻轉機構驅動實現轉動，以投放經加熱后的熟面條。

2.根據權利要求1所述的面條烹飪設備，其特征在于，還包括提供盛放熟面條的面碗的供碗系統(5)，所述供碗系統(5)，向支撐架(1)上投放用于盛放熟面條的面碗，其包括裝有面碗的儲碗腔(51)，所述儲碗腔(51)底部開口，儲碗腔(51)底部的腔壁上設有用于投放碗的投碗機構(52)，使得每次投放到支撐架(1)上的面碗(53)為一個。

3.根據權利要求2所述的面條烹飪設備，其特征在于，還包括用于提供輔料的輔料供給系統，所述輔料供給系統包括輔料供給機構(41)和湯料供給機構(42)，分別向面碗中投放輔料和湯料，湯料供給機構(42)包括多個湯料供給腔(421)，以提供不同湯料；輔料供給機構(41)包括多個裝有輔料的輔料供給腔(411)，所述輔料供給腔(411)底部開口，輔料供給腔(411)腔壁上設有一位于輔料供給腔(411)下部的開合結構(412)，以實現定量投放輔料。

4.根據權利要求3所述的面條烹飪設備，其特征在于，所述支撐架(1)包括中央支撐管(11)以及用于固定并將中央支撐管(11)圍在中央的支座，所述支座包括位于支撐架(1)下部的支撐座(12)以及通過滾輪連動在支撐座(12)上的環形件(13)，所述環形件(13)套在中央支撐管(11)上，并繞中央支撐管(11)轉動，所述支撐座(12)上設有用于支撐面碗的支撐平臺(14)，輔料供給機構(41)、供碗系統(5)固定連接在環形件(13)上，湯料供給機構(42)固定在支撐平臺(14)上部。

5.根據權利要求4所述的面條烹飪設備，其特征在于，所述中央支撐管(11)包括上下布置的轉動管(111)和固定管(112)，所述供給系統(2)，包括由上至下依次連接在轉動管(111)上的：定量投放原料的原料投放機構(21)、定量輸送水的給水機構(22)、帶有攪拌槳(231)的混合攪拌腔(23)以及面條成型機構(24)；原料投放機構(21)和給水機構(22)分別向帶有攪拌槳(231)的混合攪拌腔(23)中投放原料和水，通過攪拌槳(231)攪拌在混合攪拌腔(23)中得到面團；所述面條成型機構(24)包括位于混合攪拌腔(23)下方的擠壓腔(241)，所述擠壓腔(241)具有開口朝上的進口和朝下的出口，混合攪拌腔(23)中得到的面團從進口落入擠壓腔(241)中，從出口處擠出生面條。

6.根據權利要求4所述的面條烹飪設備，其特征在于，所述加熱系統(3)還包括套設在固定管(112)上的分水盤(33)和廢水收集盤(34)，所述分水盤(33)與一設置在支撐座(12)上的用于儲存并加熱水的熱水腔(121)連通，以實現分水盤(33)的供水；所述廢水收集盤(34)與穿設于一緊鄰熱水腔(121)的溫水腔(122)底部的排水管(123)連通，以實現廢水收集盤(34)廢水的排放以及對溫水腔(122)中水的預熱；所述分水盤(33)上連有多個帶電控閥的輸水管(331)，每個輸水管(331)連通一個加熱腔(31)，以實現加熱腔(31)單獨供水；所述廢水收集盤(34)位于加熱腔(31)下方，并通過多個帶有電控閥的排出管(341)分別與加熱腔(31)連通，以實現加熱腔(31)單獨排水。

7.根據權利要求5所述的面條烹飪設備，其特征在于，所述支撐平臺(14)與加熱腔(31)之間設有環形的可轉平臺(15)，用于支撐供碗系統(5)投放得到的面碗；所述可轉平臺(15)通過一套設在固定管(112)上的第一齒輪盤(153)實現轉動；一轉動連接在固定管(112)上的推動機構(7)，可將裝有熟面條的面碗從可轉平臺(15)推至支撐平臺(14)。