[實用新型]一種利用活組織冷損傷度判斷果蔬發生冷害的裝置

有效

• 申請號: 201820802085.9
• 申請日: 2018-05-28
• 公開（公告）號: CN209069853U
• 公開（公告）日: 2019-07-05
• 發明（設計）人: 張敏;艾文婷;郝爽;姜雪;陶寧萍;施文正
• 申請（專利權）人: 上海海洋大學
• 主分類號: G01N25/20
• 分類號: G01N25/20;G01N25/72
• 代理公司: 上海申浩律師事務所 31280
• 代理人: 張潔

1.一種利用活組織冷損傷度判斷果蔬發生冷害的裝置，其特征在于，本裝置是依據通過測定冷敏型果蔬受到冷害時的活組織冷損傷度不同而判斷果蔬是否發生冷害的原理設計的裝置，包括具有雙腔體的測量容器置于可調恒溫恒濕箱中，2個腔體中置有待測試的樣品果蔬及對照的新鮮果蔬，分別插在2個腔體中的2個熱探針，完全浸沒于果蔬同部位的果肉中，2個熱探針的引線并聯后與精密電阻箱連接；精密電阻箱包括電阻R₁、R₂、R₃和可調電阻箱R_b組成的橋式電路，直流穩壓電源通過電熱絲引線分別連接觸發器和精密電阻箱，精密電阻箱輸出的電壓差ΔV通過熱電偶引線輸入到數據測試系統---直流放大器，再輸入到信號記錄裝置---計算機。

2.根據權利要求1所述的一種利用活組織冷損傷度判斷果蔬發生冷害的裝置，其特征在于，熱探針包括漆包銅絲和探針管，漆包銅絲涂有絕緣層，并均勻布滿于探針管內部，探針管與漆包銅絲中間填充導熱的絕緣硅脂，探針管的管頭和管尾用環氧樹脂膠密封，引線從探針管的絕緣封頭引出；熱探針為無磁的熱探針。

3.根據權利要求1或2所述的一種利用活組織冷損傷度判斷果蔬發生冷害的裝置，其特征在于，所述容器中間帶有隔板，將容器分隔成兩個腔體，隔板使用良好的絕熱材料做成，容器外壁使用良好的導熱性能的材料做成。

4.根據權利要求3所述的一種利用活組織冷損傷度判斷果蔬發生冷害的裝置，其特征在于，所述果蔬樣品取自冷敏性果蔬。

5.根據權利要求4所述的一種利用活組織冷損傷度判斷果蔬發生冷害的裝置，其特征在于，所述裝置配置有可調恒溫恒濕箱。

6.根據權利要求5所述的一種利用活組織冷損傷度判斷果蔬發生冷害的裝置，其特征在于，判斷需用的對比樣本選用三種不同狀態的果蔬，包括熱導率測定裝置測定新鮮狀態下果蔬樣品、低溫貯藏狀態下的果蔬樣品、細胞完全被殺死狀態下的果蔬樣品；通過測定果蔬活組織狀態及死組織狀態下的熱導率，繼而獲得果蔬活組織冷損傷度，以冷損傷度臨界值判斷冷敏果蔬是否發生冷害。