[實用新型]一種絞肉機構

有效

• 申請號: 201820795345.4
• 申請日: 2018-05-25
• 公開（公告）號: CN208373254U
• 公開（公告）日: 2019-01-15
• 發明（設計）人: 田宇
• 申請（專利權）人: 沈陽厚地實業有限公司
• 主分類號: B02C18/38
• 分類號: B02C18/38;B02C18/36;B02C23/02
• 代理公司: 沈陽亞泰專利商標代理有限公司 21107
• 代理人: 王榮亮

1.一種絞肉機構，包括螺旋推送器（6），其特征在于：所述螺旋推送器（6）由推送器轉動軸（9）構成，推送器轉動軸（9）的中部設置有進料螺旋片（10），推送器轉動軸（9）的前部設置有若干組連續布置的輸料螺旋片（12），相鄰的兩組輸料螺旋片（12）之間設置有送肉槽（13），且進料螺旋片（10）與其前方的一組輸料螺旋片（12）之間設置有進肉槽（11）；所述螺旋推送器（6）的前端設置有鉸刀組件（7），鉸刀組件（7）由鉸肉刀（20）和轉動刀軸（21）構成，鉸肉刀（20）上設置有若干個轉動刀片（22），各轉動刀片（22）的前側分別設置有刀刃（23）；所述鉸肉刀（20）的中部與轉動刀軸（21）前端的連接定位軸（24）相連，轉動刀軸（21）后端的推送器連接部（25），則與螺旋推送器（6）的推送器轉動軸（9）前端的鉸刀連接部（14）可拆卸式連接；所述鉸刀組件（7）鉸肉刀（20）的前方固定設置有絞肉篦子（8），絞肉篦子（8）由圓盤篦體（26）構成，圓盤篦體（26）上設置有若干個肉餡擠出孔（28）；絞肉篦子（8）通過中部的鉸刀定位孔（27）與轉動刀軸（21）前端的連接定位軸（24）轉動連接，且鉸肉刀（20）轉動刀片（22）前側的刀刃（23）與絞肉篦子（8）圓盤篦體（26）的側壁相接觸。

2.根據權利要求1所述的絞肉機構，其特征在于：所述螺旋推送器（6）的推送器轉動軸（9）后端設置有從動齒輪（4）；與所述從動齒輪（4）相嚙合的主動齒輪（2），通過驅動轉軸（3）與驅動齒輪（1）相連；驅動齒輪（1）與驅動電機輸出軸處設置的齒輪相嚙合。

3.根據權利要求2所述的絞肉機構，其特征在于：所述螺旋推送器（6）的推送器轉動軸（9）的后端，通過齒輪連接軸（5）與從動齒輪（4）相連；齒輪連接軸（5）由連接軸主體（17）構成，連接軸主體（17）的一端設置有推送轉軸連接部（18），連接軸主體（17）的另一端設置有齒輪連接部（19）。

4.根據權利要求1所述的絞肉機構，其特征在于：所述螺旋推送器（6）進料螺旋片（10）的后側、推送器轉動軸（9）上，設置有后部加強段（16）。

5.根據權利要求1所述的絞肉機構，其特征在于：所述螺旋推送器（6）的進料螺旋片（10）的螺旋角為25～35度；進料螺旋片（10）前方的輸料螺旋片（12）的螺旋角為15～25度。

6.根據權利要求1所述的絞肉機構，其特征在于：所述絞肉篦子（8）的外表面設置有不粘涂層。