[實用新型]餐食真空速凍器有效
| 申請號： | 201820756985.4 | 申請日： | 2018-05-21 |
| 公開（公告）號： | CN208783714U | 公開（公告）日： | 2019-04-26 |
| 發明（設計）人： | 劉岳 | 申請（專利權）人： | 湖南劉先生餐飲管理有限公司 |
| 主分類號： | A23L3/44 | 分類號： | A23L3/44;A23L3/36 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 410129 湖南省長沙市雨花區*** | 國省代碼： | 湖南;43 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 進風道 真空速凍 冷凝器 排水道 真空泵 本實用新型 換熱間壁 儲水箱 回風道 截止閥 排風道 三通閥 冷庫 真空冷凍干燥設備 加熱器 加熱器設 速凍設備 換熱管 進風口 排風口 并接 閥口 連通 改造 | ||
1.一種餐食真空速凍器，其特征在于：設于已有的速凍設備，包括第一進風道、第二進風道、回風道、排風道、排水道、儲水箱、三通閥、截止閥、真空泵、冷凝器、加熱器；
所述加熱器設于所述第二進風道，所述第一進風道、所述第二進風道均一端貫穿至速凍設備的冷凍艙內，另一端分別連通所述冷凝器的換熱管、換熱間壁，后匯集于所述真空泵的進風口；
所述真空泵的排風口連有所述三通閥，其另二個閥口分別接有所述回風道、所述排風道，所述回風道貫穿至冷凍艙內；
所述冷凝器的換熱間壁底部設有所述儲水箱，并接有所述排水道，所述截止閥設于所述排水道。
2.根據權利要求1所述的餐食真空速凍器，其特征在于：所述加熱器為加熱管，環繞所述第二進風道設置。
3.根據權利要求1所述的餐食真空速凍器，其特征在于：所述加熱器包括第三進風道、換熱器、換熱風機；
所述第二進風道一端貫穿至速凍設備的冷凍艙內，另一端接通至所述換熱器的換熱管，后再接通至所述冷凝器的換熱間壁；
所述第三進風道一端承接速凍設備中制冷設備產生的排風，另一端通過所述換熱風機接通至所述換熱器的換熱間壁。
4.根據權利要求1所述的餐食真空速凍器，其特征在于：還包括濕度傳感器、真空度傳感器、控制設備；
所述濕度傳感器、所述真空度傳感器均設于速凍設備的冷凍艙室內，并與所述控制設備通過電路連接。
5.根據權利要求4所述的餐食真空速凍器，其特征在于：所述三通閥為電控三通閥，所述控制設備還與所述電控三通閥、所述真空本通過電路連接。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于湖南劉先生餐飲管理有限公司，未經湖南劉先生餐飲管理有限公司許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201820756985.4/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：一種解凍板
- 下一篇：一種多層帶蒸汽加熱裝置
