[實(shí)用新型]用于老五甄釀酒工藝的拌料系統(tǒng)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201820746651.9
• 申請(qǐng)日: 2018-05-18
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN209052663U
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-07-02
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王詩(shī)佳;淡衛(wèi)東;成延;杜幫云;李馳
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 中船重工縱橫科技有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): C12G3/022
• 分類(lèi)號(hào): C12G3/022;C12G3/02
• 代理公司: 宜昌市慧宜專(zhuān)利商標(biāo)代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 42226
• 代理人: 姜榮華

1.一種用于老五甄釀酒工藝的拌料系統(tǒng)，其特征是：包括糧食緩存?zhèn)}（1）、稻殼緩存?zhèn)}（2）、水解裝置、配料混合鏈板（3）和布料鏈板（4），在配料混合鏈板（3）上方沿傳送方向依次設(shè)置有酒糟上料裝置（5）、糧食進(jìn)料裝置（6）和稻殼進(jìn)料裝置（7），分別向配料混合鏈板（3）加入酒糟、糧食和稻殼，水解裝置分別與糧食緩存?zhèn)}（1）和糧食進(jìn)料裝置（6）連接，糧食緩存?zhèn)}（1）的糧食經(jīng)過(guò)水解后進(jìn)入糧食進(jìn)料裝置（6）內(nèi)，稻殼緩存?zhèn)}（2）出料口與稻殼進(jìn)料裝置（7）入口連接，布料鏈板（4）位于配料混合鏈板（3）卸料端的下方，將攪拌混勻后的原料分布在釀造容器（8）中；

所述水解裝置包括依次連通的儲(chǔ)水罐（9）、水泵（10）和水解機(jī)（11），儲(chǔ)水罐（9）的水經(jīng)過(guò)水泵（10）加壓后進(jìn)入水解機(jī)（11）內(nèi)；

所述配料混合鏈板（3）設(shè)有單軸混合機(jī)（12）和雙軸混合機(jī)（13），用于將配料混合鏈板（3）上的酒糟、糧食和稻殼進(jìn)行攪拌混勻；

所述酒糟上料裝置（5）包括翻箱喂料機(jī)（14）和酒醅配料斗（15），翻箱喂料機(jī)（14）設(shè)置在酒醅配料斗（15）的上方，將稱(chēng)重計(jì)量后的酒糟翻轉(zhuǎn)倒入酒醅配料斗（15）中。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于老五甄釀酒工藝的拌料系統(tǒng)，其特征是：還包括控制系統(tǒng)，所述控制系統(tǒng)包括PLC控制器（16）和地磅系統(tǒng)（17），地磅系統(tǒng)（17）用于計(jì)量酒糟的重量，PLC控制器（16）分別與翻箱喂料機(jī)（14）和地磅系統(tǒng)（17）信號(hào)連接。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的用于老五甄釀酒工藝的拌料系統(tǒng)，其特征是：所述地磅系統(tǒng)（17）包括地磅和電子標(biāo)簽讀寫(xiě)器，地磅用于稱(chēng)量酒糟的重量，并通過(guò)電子標(biāo)簽讀寫(xiě)器將酒糟的種類(lèi)、凈重和日期寫(xiě)入酒糟容器（18）上的電子標(biāo)簽，PLC控制器（16）設(shè)有電子標(biāo)簽閱讀器，PLC控制器（16）通過(guò)電子標(biāo)簽與地磅系統(tǒng)（17）信號(hào)連接。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于老五甄釀酒工藝的拌料系統(tǒng)，其特征是：所述糧食緩存?zhèn)}（1）和稻殼緩存?zhèn)}（2）的出料口均設(shè)置有依次連接的螺旋定量給料機(jī)（19）、斗式提升機(jī)（20）、螺旋輸送機(jī)（21）和稱(chēng)重斗（22），螺旋定量給料機(jī)（19）分別與糧食緩存?zhèn)}（1）和稻殼緩存?zhèn)}（2）的出料口連通，稱(chēng)重斗（22）分別與水解機(jī)（11）和稻殼進(jìn)料裝置（7）的入口連接。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于老五甄釀酒工藝的拌料系統(tǒng)，其特征是：所述糧食緩存?zhèn)}（1）出料口、稻殼緩存?zhèn)}（2）出料口和稻殼進(jìn)料裝置（7）入口均設(shè)置有粉塵回收裝置（23），用于回收緩存?zhèn)}在出料過(guò)程中產(chǎn)生的粉塵。

6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的用于老五甄釀酒工藝的拌料系統(tǒng)，其特征是：所述水解裝置還包括分別與PLC控制器（16）電連接的三通電磁閥（24）、壓力表（25）和水流量計(jì)（26），水泵（10）出口通過(guò)三通電磁閥（24）分別與儲(chǔ)水罐（9）和水解機(jī)（11）連通，壓力表（25）、水流量計(jì)（26）均安裝在三通電磁閥（24）和水解機(jī)（11）之間的管道上，壓力表（25）、水流量計(jì)（26）分別檢測(cè)水解機(jī)（11）的進(jìn)水壓力和進(jìn)水量，并將檢測(cè)信號(hào)傳輸至PLC控制器（16），PLC控制器（16）控制三通電磁閥（24）。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于老五甄釀酒工藝的拌料系統(tǒng)，其特征是：所述糧食進(jìn)料裝置（6）和稻殼進(jìn)料裝置（7）均包括雙向螺旋輸送機(jī)（27）、兩個(gè)緩存配料斗（28）和兩個(gè)螺旋給料機(jī)（29），雙向螺旋輸送機(jī)（27）分別將稻殼和水解后的糧食輸送至兩個(gè)緩存配料斗（28），螺旋給料機(jī)（29）安裝在緩存配料斗（28）底部出口，將稻殼和水解后的糧食分別加入到配料混合鏈板（3）。

8.根據(jù)權(quán)利要求2所述的用于老五甄釀酒工藝的拌料系統(tǒng)，其特征是：所述布料鏈板（4）為伺服出料鏈板，伺服出料鏈板與PLC控制器（16）電連接。