[實用新型]一種臘肉上鹽裝置

有效

• 申請號: 201820690666.8
• 申請日: 2018-05-10
• 公開（公告）號: CN208798657U
• 公開（公告）日: 2019-04-30
• 發明（設計）人: 鄧志輝
• 申請（專利權）人: 四川瀘州太伏火腿廠
• 主分類號: A23L13/70
• 分類號: A23L13/70;A23L13/10
• 代理公司: 重慶中之信知識產權代理事務所(普通合伙) 50213
• 代理人: 張景根

1.一種臘肉上鹽裝置，其特征在于：包括長方體結構的機箱(1)，機箱(1)內的一側板上開設有取料口，取料口內設有箱門(2)，機箱(1)內固接有位于取料口下方的支撐板(3)；機箱(1)的頂板上設有可轉動的驅動桿(4)，驅動桿(4)中部固接有承重板(5)，承重板(5)與機箱(1)之間設有套在驅動桿(4)上的平面軸承(6)，驅動桿(4)的下端伸入機箱(1)內固接有掛肉盤(7)，驅動桿(4)的上端固接有被動齒輪(8)；驅動桿(4)一側設有安裝在機箱(1)上的第一電機(9)，第一電機(9)的輸出軸上固接有與被動齒輪(8)相互嚙合的主動齒輪(10)；

支撐板(3)上轉動設有絲桿(11)，絲桿(11)的上端轉動安裝在機箱(1)的頂板上，絲桿(11)的下端穿過支撐板(3)且圓周面上設有螺旋齒(110)，支撐板(3)下方設有安裝在機箱(1)上的第二電機(12)，第二電機(12)的輸出軸上固接有渦輪(13)，渦輪(13)與螺旋齒(110)相互配合；

絲桿(11)上設有與其螺旋配合的噴鹽筒(14)，噴鹽筒(14)上設有送料軟管(15)，機箱(1)上與取料口相對一側的側板上開設滑動槽(101)，噴鹽筒(14)上設有與滑動槽(101)滑動配合的滑動塊(16)；

第二電機(12)一側的機箱(1)內安裝有鼓風機(17)，鼓風機(17)的進風管伸出機箱(1)，鼓風機(17)的出風管上設有向下傾斜的導料管(18)，導料管(18)與送料軟管(15)連通；

支撐板(3)上設有定量輸鹽機構(19)，定量輸鹽機構(19)向導料管(18)內定量輸鹽。

2.根據權利要求1所述的一種臘肉上鹽裝置，其特征在于：所述定量輸鹽機構(19)包括存鹽漏斗(191)、輸料管(193)，其中存鹽漏斗(191)通過沿其周向均布的支撐柱(192)安裝在支撐板(3)上，輸料管(193)的上端固接在存鹽漏斗(191)上且與存鹽漏斗(191)連通，輸料管(193)的下端與導料管(18)連通；輸料管(193)上還設有用于控制輸料管(193)中鹽流量的電磁蝶閥(194)。

3.根據權利要求2所述的一種臘肉上鹽裝置，其特征在于：所述掛肉盤(7)包括固接在驅動桿(4)上的連接盤(71)，連接盤(71)的底面上固接有多個沿其周向均布的掛鉤(72)。

4.根據權利要求1所述的一種臘肉上鹽裝置，其特征在于：所述噴鹽筒(14)包括一側開口的筒狀殼體(141)，筒狀殼體(141)上設有擴口結構的導鹽殼(142)，導鹽殼(142)上設有向外凸的弧面板(143)，弧面板(143)上開設有若干噴孔；噴鹽筒(14)的側壁上設有與絲桿(11)螺旋配合的移動塊(144)。

5.根據權利要求2所述的一種臘肉上鹽裝置，其特征在于：所述支撐板(3)上還設有架設在存鹽漏斗(191)上的支撐架(20)，支撐架(20)上安裝有用于收集落鹽顆粒的收集槽箱(21)。