[實用新型]一種燉品燉制封裝一體的裝置

有效

• 申請號: 201820610312.8
• 申請日: 2018-04-26
• 公開（公告）號: CN208639520U
• 公開（公告）日: 2019-03-26
• 發明（設計）人: 畢建春;畢可順
• 申請（專利權）人: 畢建春
• 主分類號: A23L5/10
• 分類號: A23L5/10;A23P30/00;B67B1/04
• 代理公司: 徐州市三聯專利事務所 32220
• 代理人: 董開龍

本實用新型公開了一種燉品燉制封裝一體的裝置，包括帶有箱門的燉蒸箱、多個托盤、壓瓶塞機構以及冷卻裝置；其中帶有箱門的燉蒸箱的底部設為存水腔，該存水腔中有加熱裝置，使得存水腔中的液體加熱變成蒸汽；多個托盤依次相間隔固定在存水腔上方的燉蒸箱內壁上，用以放置燉瓶裝置；壓瓶塞機構設置在每一個托盤上方，通過壓瓶塞機構的上下位移使得每一個托盤上的多個燉瓶裝置中的膠塞同時壓緊在瓶蓋中；冷卻裝置安裝在燉蒸箱內，用以對每一個托盤上的燉瓶裝置降溫。本實用新型提供一種燉品燉制封裝一體的裝置，即實現了一次性無菌封裝，解決了二次封裝對燉品產生污染的問題，又實現了防偽作用，建立了商家與消費者之間的產品信任度。

技術領域

本實用新型涉及一種燉品在高溫箱內的燉制和封裝一體的裝置。

背景技術

在現有技術中，燉制燉品都是通過加熱裝置與燉煮容器（一般為大鍋或者大罐）之間進行，并且在燉煮容器中完成批量的加工，然后再對燉品進行分裝，在分裝過程中會出現對燉品進行二次污染以及每一個分裝后的燉品有效計量成分難以保證。

若消費者食用了二次污染后的燉品，會存在食品安全的隱患；若消費者每一次都食用不同劑量的燉品，若劑量大了，會對消費者造成身體的傷害，若計量小了，會延長消費者康復周期。

消費者在拿到帶有燉品的燉瓶后，也會有顧慮，擔心燉瓶從出廠至現在期間是否人為或外界作用致使燉瓶開啟過。

發明內容

根據現有技術的不足，本實用新型提供一種燉品燉制封裝一體的裝置及其燉制方法。

本實用新型按以下技術方案實現：

一種燉品燉制封裝一體的裝置，包括：

帶有箱門的燉蒸箱，其底部設為存水腔，該存水腔中有加熱裝置，使得存水腔中的液體加熱變成蒸汽；

多個托盤，依次相間隔固定在所述存水腔上方的燉蒸箱內壁上，用以放置燉瓶裝置；

壓瓶塞機構，其設置在每一個托盤上方，通過壓瓶塞機構的上下位移使得每一個托盤上的多個燉瓶裝置中的膠塞同時壓緊在瓶蓋中；以及

冷卻裝置，其安裝在所述燉蒸箱內，用以對每一個托盤上的燉瓶裝置降溫。

優選的是，所述壓瓶塞機構包括兩根電動推桿和多個平板；

每一個平板設置在托盤上方，且平板兩側分別與一根電動推桿相連接，當兩根電動推桿上下移動時，能夠同時帶動多個平板一起上下位移。

優選的是，所述托盤上設有多個燉瓶定位凹槽和多個透氣孔；

與每一個燉瓶定位凹槽相對應的平板處設有一個壓柱，通過燉瓶定位凹槽與壓柱之間的配合，使得每一個燉瓶裝置中的膠塞的頂面能夠低于瓶蓋的頂面。

優選的是，所述燉瓶裝置包括：

瓶子，用以盛放燉品；

瓶蓋，用以密封所述瓶子；

其中，所述瓶蓋上設有一個錐孔，該錐孔中有膠塞；

所述膠塞的底面有設有定位凸環，膠塞的環形側面下部設有密封止退凸環，且定位凸環與密封止退凸環之間有間隙；

當膠塞插入錐孔致使所述定位凸環從錐孔穿出時，膠塞的環形側面上部與錐孔內壁之間有間隙；

當膠塞繼續插入錐孔致使所述密封止退凸環從錐孔穿出時，膠塞的環形側面上部與錐孔內壁之間緊密貼合，且膠塞的頂面能夠低于瓶蓋的頂面。

優選的是，所述定位凸環直徑大于錐孔底部的錐口內徑，防止因瓶子內部壓力大將膠塞噴出；

所述密封止退凸環的外徑大于錐孔底部的錐口內徑，使得膠塞緊密卡在錐孔中。