[實用新型]豆腐乳密封發(fā)酵裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201820591126.4
• 申請日: 2018-04-24
• 公開（公告）號: CN208639486U
• 公開（公告）日: 2019-03-26
• 發(fā)明（設計）人: 顧永忠;李興江;李立新;顧青
• 申請（專利權）人: 安徽八公山豆制品有限公司
• 主分類號: A23C20/02
• 分類號: A23C20/02
• 代理公司: 安徽深藍律師事務所 34133
• 代理人: 汪鋒

1.一種豆腐乳密封發(fā)酵裝置，包括有立式箱體，立式箱體一側面上設有可打開的門板，門板密封蓋合在立式箱體上，其特征在于：所述的立式箱體內底面上安裝有由電機驅動的轉盤，轉盤中心上固定有固定軸，所述立式箱體內頂面上固定有固定套，固定套中心開設有導向孔，所述的固定軸豎直向上延伸至固定套，且固定軸的頂端伸入到導向孔內；在所述固定軸上安裝有上、下多層支撐板，支撐板上開設有多個透氣孔；所述的支撐板上用于置放腐乳發(fā)酵篩，在所述的支撐板上周邊可拆卸式安裝有多個擋桿，多個擋桿圍成圍欄結構，腐乳發(fā)酵篩卡在擋桿的圍欄結構內。

2.根據(jù)權利要求1所述的一種豆腐乳密封發(fā)酵裝置，其特征在于：所述門板內側面上設有密封墊。

3.根據(jù)權利要求1所述的一種豆腐乳密封發(fā)酵裝置，其特征在于：所述支撐板上周邊開設有多個定位孔，所述的擋桿底端固定有定位柱，所述的定位柱插入到定位孔內卡緊。