[實用新型]一種葡萄酒發酵用發酵裝置

有效

• 申請號: 201820566584.2
• 申請日: 2018-04-20
• 公開（公告）號: CN208545394U
• 公開（公告）日: 2019-02-26
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 遼寧太陽谷莊園葡萄酒業股份有限公司
• 主分類號: C12G1/022
• 分類號: C12G1/022
• 代理公司: 北京聯瑞聯豐知識產權代理事務所(普通合伙) 11411
• 代理人: 張學府

本實用新型公開了一種葡萄酒發酵用發酵裝置，包括葡萄發酵罐、支撐架、攪拌葉片和循環管道，所述葡萄發酵罐的底部呈錐形設置，所述葡萄發酵罐的底部固定安裝有支撐架，所述葡萄發酵罐的頂部設置有進料口，所述葡萄發酵罐的底部設置有出液口，所述葡萄發酵罐頂部的中央設置有通孔，所述通孔的內部穿過旋轉軸，所述旋轉軸的一端伸進葡萄發酵罐的內部，所述旋轉軸的頂端通過聯軸器與攪拌電機的輸出端傳動連接，所述旋轉軸的底端固定安裝有攪拌葉片，所述攪拌電機固定安裝在活動板上。該葡萄酒發酵用發酵裝置，本發酵裝置的攪拌裝置可進行伸縮，減少攪拌裝置與葡萄酒發酵接觸的時間，有效提高發酵質量；無需人工檢測，實用性更強。

技術領域

本實用新型涉及機械技術領域，具體為一種葡萄酒發酵用發酵裝置。

背景技術

葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。營養豐富，保健作用明顯。有人認為，葡萄酒是最健康最衛生的飲料之一。它能調整新陳代謝的性能，促進血液循環。但現有的發酵裝置通常采用攪拌裝置對發酵罐內發酵物料進行攪拌處理，攪拌裝置上的轉軸及攪拌葉片一直滯留在發酵物料內容易對葡萄酒的質量造成影響，以及發酵后期需要人工取液進行檢測，檢測操作難度較大，勞動強度較高，實用性較差。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種葡萄酒發酵用發酵裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種葡萄酒發酵用發酵裝置，包括葡萄發酵罐、支撐架、攪拌葉片和循環管道，所述葡萄發酵罐的底部呈錐形設置，所述葡萄發酵罐的底部固定安裝有支撐架，所述葡萄發酵罐的頂部設置有進料口，所述葡萄發酵罐的底部設置有出液口，所述葡萄發酵罐頂部的中央設置有通孔，所述通孔的內部穿過旋轉軸，所述旋轉軸的一端伸進葡萄發酵罐的內部，所述旋轉軸的頂端通過聯軸器與攪拌電機的輸出端傳動連接，所述旋轉軸的底端固定安裝有攪拌葉片，所述攪拌電機固定安裝在活動板上，所述活動板兩端的底部通過活塞桿與伸縮氣缸固定安裝，所述葡萄發酵罐的底部開設有出口和進口，所述葡萄發酵罐的出口通過循環管道與循環泵的輸入端連接，所述循環泵的輸出端通過循環管道與葡萄酒檢測儀的輸入端連接，所述葡萄酒檢測儀的輸出端通過循環管道與葡萄發酵罐的進口連接。

優選的，所述進料口上可拆卸安裝有密封蓋，所述通孔的內壁連接有橡膠密封墊。

優選的，所述葡萄發酵罐的內部安裝有過濾隔板，所述葡萄發酵罐的內部通過過濾隔板分隔成上部發酵腔和下部發酵液腔兩部分。

優選的，所述葡萄酒檢測儀采用專業的英國朗道RANDOX葡萄酒檢測分析儀RXMisano。

優選的，所述攪拌葉片和旋轉軸均采用304不銹鋼材料制成。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：該葡萄酒發酵用發酵裝置，結構簡單，使用方便，與傳統的發酵裝置相比，本發酵裝置的攪拌裝置可進行伸縮，減少攪拌裝置與葡萄酒發酵接觸的時間，有效提高發酵質量；通過安裝在發酵罐上的循環管道，在發酵液循環的過程中對發酵液進行葡萄酒檢測，無需人工檢測，實用性更強。

附圖說明

圖1為本實用新型結構示意圖；

圖2為本實用新型的循環管道結構示意圖；

圖3為本實用新型的A處結構示意圖。

圖中：1、葡萄發酵罐；2、支撐架；3、過濾隔板；4、進料口；5、通孔；6、旋轉軸；7、攪拌電機；8、攪拌葉片；9、活動板；10、活塞桿；11、伸縮氣缸；12、循環管道；13、循環泵；14、葡萄酒檢測儀；15、出液口。

具體實施方式