[實(shí)用新型]一種面條連續(xù)油炸干燥系統(tǒng)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201820561728.5
• 申請(qǐng)日: 2018-04-19
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN208597619U
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-03-15
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 肖建東;王文芳;肖昱坤
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 西北農(nóng)林科技大學(xué)
• 主分類號(hào): A21C9/00
• 分類號(hào): A21C9/00
• 代理公司: 西安弘理專利事務(wù)所 61214
• 代理人: 杜娟

1.一種面條連續(xù)油炸干燥系統(tǒng)，其特征在于，包括有切塊機(jī)(25)以及油炸鍋(1)，所述切塊機(jī)(25)的出口連接有輸送分排機(jī)(26)，所述輸送分排機(jī)(26)另一端下方設(shè)置有面盒輸送鏈(2)，所述面盒輸送鏈(2)從油炸鍋(1)的進(jìn)面口進(jìn)入油炸鍋(1)內(nèi)并穿過(guò)所述油炸鍋(1)內(nèi)部的下方從油炸鍋(1)的出面口穿出后通過(guò)鏈輪傳動(dòng)并經(jīng)油炸鍋(1)外部下方形成閉環(huán)回路，所述油炸鍋(1)的出面口還連接有冷卻機(jī)(28)的入口，所述油炸鍋(1)的內(nèi)部位于面盒輸送鏈(2)的上方還設(shè)置有盒蓋輸送鏈(3)，所述盒蓋輸送鏈(3)包括呈上下設(shè)置的兩條輸送鏈，兩條輸送鏈通過(guò)鏈輪傳動(dòng)形成閉環(huán)回路，所述面盒輸送鏈(2)上設(shè)置有面盒(4)，所述盒蓋輸送鏈(3)上設(shè)置有面盒蓋(5)；所述面盒蓋(5)的下表面設(shè)置有壓盒(6)，所述壓盒(6)上均勻開(kāi)設(shè)有多個(gè)漏油孔(31)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面條連續(xù)油炸干燥系統(tǒng)，其特征在于，所述面盒(4)為頂部開(kāi)口的殼狀體，所述面盒(4)的側(cè)壁和底部也均勻設(shè)置有多個(gè)漏油孔(31)，所述面盒(4)的厚度不小于40mm，所述壓盒(6)的厚度小于所述面盒(4)的厚度，工作時(shí)，所述壓盒(6)壓入所述面盒(4)內(nèi)。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面條連續(xù)油炸干燥系統(tǒng)，其特征在于，所述輸送分排機(jī)(26)連接有面塊溜板(27)，所述面塊溜板(27)的出面端下方設(shè)置有面盒輸送鏈(2)，所述油炸鍋(1)的進(jìn)面口處還設(shè)置有整形機(jī)(12)。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面條連續(xù)油炸干燥系統(tǒng)，其特征在于，所述油炸鍋(1)的上方設(shè)置有排煙罩(7)，排煙罩(7)上方依次連接有伸縮套(8)和排油煙管(9)，所述排煙罩(7)下端繞其側(cè)壁設(shè)有第一積水槽(10)，所述排油煙管(9)下端繞其側(cè)壁設(shè)有第二積水槽(11)。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面條連續(xù)油炸干燥系統(tǒng)，其特征在于，所述油炸鍋(1)的出面口還連接有保溫罩(13)，所述面盒輸送鏈(2)從油炸鍋(1)的出面口穿出并穿過(guò)所述保溫罩(13)后通過(guò)鏈輪傳動(dòng)形成閉環(huán)回路，所述保溫罩(13)的出口處設(shè)置有面塊振打機(jī)(15)，面塊振打機(jī)(15)的落面處設(shè)有滾筒式卸面機(jī)(16)，所述面塊振打機(jī)(15)位于所述面盒輸送鏈(2)上方，所述滾筒式卸面機(jī)(16)位于所述面盒輸送鏈(2)遠(yuǎn)離輸送分排機(jī)(26)的一端，所述滾筒式卸面機(jī)(16)下方設(shè)置有拉桿輸送機(jī)(17)，所述拉桿輸送機(jī)(17)連接所述冷卻機(jī)(28)的入口。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種面條連續(xù)油炸干燥系統(tǒng)，其特征在于，所述拉桿輸送機(jī)(17)連接有面塊過(guò)度板(18)，所述面塊過(guò)度板(18)連接所述冷卻機(jī)(28)的入口。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種面條連續(xù)油炸干燥系統(tǒng)，其特征在于，所述冷卻機(jī)(28)包括有殼體(32)，以及設(shè)置在殼體(32)內(nèi)與所述面塊過(guò)度板(18)連接的傳輸網(wǎng)帶(33)，所述殼體(32)內(nèi)位于所述傳輸網(wǎng)帶(33)的上方還設(shè)有離心風(fēng)機(jī)(34)，所述殼體(32)上還至少設(shè)置有一個(gè)排氣管(29)。

8.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種面條連續(xù)油炸干燥系統(tǒng)，其特征在于，所述保溫罩(13)上還設(shè)置有風(fēng)機(jī)吹油機(jī)(14)。

9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面條連續(xù)油炸干燥系統(tǒng)，其特征在于，該面條連續(xù)油炸干燥系統(tǒng)還包括接油槽(19)，所述接油槽(19)位于所述油炸鍋(1)外部下方面盒輸送鏈(2)的下方，且所述接油槽(19)的長(zhǎng)度不小于所述面盒輸送鏈(2)的輸送距離。

10.根據(jù)權(quán)利要求1-9任意一項(xiàng)所述的一種面條連續(xù)油炸干燥系統(tǒng)，其特征在于，所述油炸鍋(1)內(nèi)底部還設(shè)置有出油槽(20)和至少兩個(gè)進(jìn)油槽(35)，所述出油槽(20)連接的油過(guò)濾機(jī)(21)，所述進(jìn)油槽(35)連接有熱交換器(22)，所述油過(guò)濾機(jī)(21)與熱交換器(22)之間設(shè)置有循環(huán)油泵(23)，循環(huán)油泵(23)出口與熱交換器(22)上口連接，熱交換器(22)下口與進(jìn)油槽(35)連接，油過(guò)濾機(jī)(21)內(nèi)設(shè)置有補(bǔ)油管(24)，油過(guò)濾機(jī)(21)底部設(shè)置有回油管，所述油過(guò)濾機(jī)(21)一側(cè)還設(shè)置有油位計(jì)(30)，所述進(jìn)油槽(35)上方還蓋設(shè)有可調(diào)整導(dǎo)向板(36)。