[實用新型]運輸臺車結構及以其運輸的蔬果干燥設備

有效

• 申請號: 201820507490.8
• 申請日: 2018-04-10
• 公開（公告）號: CN208312991U
• 公開（公告）日: 2019-01-01
• 發明（設計）人: 蔡明憲
• 申請（專利權）人: 蔡明憲
• 主分類號: F26B25/00
• 分類號: F26B25/00
• 代理公司: 北京申翔知識產權代理有限公司 11214
• 代理人: 黃超;周春發

1.一種運輸臺車結構，其特征在于，至少包括有：

至少一架體(11)，該架體由復數個支架(111)所構成；

復數層盤管(12)，各該盤管(12)設置于該架體(11)上，并分別由各該支架(111)所支撐；

其中該盤管(12)內部灌注有熱水，以加熱置放于該盤管(12)上端部的復數金屬盤(4)，其中該金屬盤(4)承載復數個蔬果(2)；以及

復數個移動輪(14)，分別設置于各該支架(111)的下端部。

2.權利要求1所述的運輸臺車結構，其特征在于，包含有復數個連接管(13)，該連接管(13)連通上下相鄰的各該盤管(12)。

3.權利要求1或2所述的運輸臺車結構，其特征在于，該熱水針對該盤管(12)進行四階段加熱，該熱水為10℃、20℃、30℃或40℃其中之一溫度。

4.權利要求1所述的運輸臺車結構，其特征在于，該盤管(12)外端部包覆有一外框架(15)。

5.一種蔬果干燥設備，供置入至少一如權利要求1至4中任一所述的運輸臺車結構(1)。

6.權利要求5所述的蔬果干燥設備，其特征在于，該蔬果干燥設備(3)設置有至少一清洗殺菌單元(31)；至少一冷凍單元(32)，其中該冷凍單元(32)接續于該清洗殺菌單元(31)之后；至少一真空干燥單元(33)，該真空干燥單元(33)接續于該冷凍單元(32)之后；至少一包裝單元(34)，其中該包裝單元(34)接續于該真空干燥單元(33)之后。

7.權利要求6所述的蔬果干燥設備，其特征在于，該冷凍單元(32)包括有一供該運輸臺車結構(1)置入的容置空間(321)、一連通該容置空間(321)的第一出入門(322)、一氣體機(323)、一分別用以降低該容置空間(321)的溫度的冷媒(324)與風扇(325)，以及一電性連接該氣體機(323)、該冷媒(324)與該風扇(325)的人機界面(326)。

8.權利要求7所述的蔬果干燥設備，其特征在于，該氣體機(323)于該容置空間(321)中注入一惰性氣體。

9.權利要求8所述的蔬果干燥設備，其特征在于，該蔬果(2)介于-35℃至-65℃溫度之間的容置空間(321)內急速冷凍6至10小時。

10.權利要求7所述的蔬果干燥設備，其特征在于，該真空干燥單元(33)內部形成有一供該運輸臺車結構(1)置入的真空區(331)，該真空干燥單元(33)包括有一第二出入門(332)、復數個灑水器(333)、一連接該灑水器(333)的水槽、一設置于該灑水器(333)下端部的冷凝管(335)、一設置于該冷凝管(335)下端部的排水槽(336)，其中該真空區(331)的真空狀態經由一抽真空壓縮機(337)抽取該真空區(331)的空氣所形成，其中該真空干燥單元(33)設有一熱水槽(334)，用以注入熱水至該運輸臺車結構(1)的盤管(12)內。