[實用新型]一種節(jié)能式蒸箱

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201820489779.1
• 申請日: 2018-04-09
• 公開（公告）號: CN208769471U
• 公開（公告）日: 2019-04-23
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 趙健
• 申請（專利權(quán)）人: 太倉鼎膳食品有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J27/16;A47J36/24
• 代理公司: 蘇州市方略專利代理事務(wù)所(普通合伙) 32267
• 代理人: 馬廣旭

1. 一種節(jié)能式蒸箱，其特征在于：包括蒸箱，所述蒸箱從上往下依次包括蒸制室、水箱和加熱室， 所述蒸制室內(nèi)部底端設(shè)有蒸架，所述蒸架上下平行放置有多層蒸盤，所述蒸架采用隔熱保溫材質(zhì)，所述蒸架內(nèi)部設(shè)有蒸汽流道，所述蒸盤內(nèi)設(shè)有蒸汽容腔，所述蒸汽容腔和蒸汽流道連通；所述蒸制室的底板上設(shè)有若干縱向蒸汽通孔，所述水箱通過蒸汽通孔和蒸汽流道連通；所述水箱內(nèi)儲存有水，所述加熱室上端面設(shè)有加熱裝置；所述蒸制室內(nèi)部頂端設(shè)有壓力傳感器和溫度傳感器；所述蒸制室正面設(shè)有開閉門；所述蒸箱一側(cè)設(shè)有電控箱，所述電控箱正面設(shè)有PLC控制裝置，所述加熱裝置、溫度傳感器、壓力傳感器均和PLC控制裝置電連接。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種節(jié)能式蒸箱，其特征在于：所述蒸架為U型蒸架且蒸架兩端內(nèi)側(cè)設(shè)有滑槽，所述蒸盤滑設(shè)于所述滑槽內(nèi)。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種節(jié)能式蒸箱，其特征在于：所述蒸汽流道設(shè)有若干內(nèi)凸設(shè)置的蒸汽分支通口且所述蒸汽分支通口位置和滑槽位置對應(yīng)設(shè)置。

4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種節(jié)能式蒸箱，其特征在于：所述蒸盤橫截面呈倒凸字型，包括載物槽和滑接凸臺，所述滑接凸臺內(nèi)部設(shè)有蒸汽入口且滑接凸臺和滑槽匹配設(shè)置，所述蒸汽入口和蒸汽容腔連通。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種節(jié)能式蒸箱，其特征在于：所述蒸制室內(nèi)部頂端設(shè)有報警裝置，所述報警裝置和PLC控制裝置電連接。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種節(jié)能式蒸箱，其特征在于：所述蒸制室外端遠(yuǎn)離電控箱一側(cè)設(shè)有制冷裝置，所述制冷裝置與PLC控制裝置電連接。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種節(jié)能式蒸箱，其特征在于：所述蒸制室還設(shè)有泄壓裝置且和PLC控制裝置電連接。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種節(jié)能式蒸箱，其特征在于：所述加熱室側(cè)壁上和底板上均設(shè)有散熱通孔。

9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種節(jié)能式蒸箱，其特征在于：所述蒸箱和電控箱外部底端設(shè)有帶腳剎萬向輪。