[實用新型]用于生產鴨肉制品的蒸柜

有效

• 申請號: 201820417510.2
• 申請日: 2018-03-26
• 公開（公告）號: CN208891649U
• 公開（公告）日: 2019-05-24
• 發明（設計）人: 褚浚;章啟武;王佐
• 申請（專利權）人: 廣東煌上煌食品有限公司
• 主分類號: A23L13/50
• 分類號: A23L13/50
• 代理公司: 廣州華進聯合專利商標代理有限公司 44224
• 代理人: 舒丁

1.一種用于生產鴨肉制品的蒸柜，其特征在于，包括支撐組件、安裝在所述支撐組件中的若干分層板、連接所述分層板的柜門、安裝在所述支撐組件內的導溫機構、安裝在所述支撐組件中的蒸汽發生器、及安裝在所述支撐組件中的調節閥；所述支撐組件與所述柜門配合產生密閉空間；所述導溫機構包括滑動設置在所述支撐組件內的透汽板、連接所述透汽板的移板組件、及連接所述支撐組件的隔流組件；所述移板組件包括轉動設置在所述支撐組件中的上轉軸、卷設在所述上轉軸外側的上分隔膜、安裝在所述支撐組件上的第一控制電機、轉動設置在所述支撐組件中的下轉軸、卷設在所述下轉軸外側的下分隔膜、及安裝在所述支撐組件上的第二控制電機；所述上分隔膜的一側與所述透汽板的上側連接；所述下分隔膜的一側與所述透汽板的下側連接；所述第一控制電機的輸出軸與所述上轉軸同軸連接；所述第二控制電機的輸出軸與所述下轉軸同軸連接；所述透汽板、所述上分隔膜及所述下分隔膜分別與各所述分層板的內側對應設置。

2.根據權利要求1所述的用于生產鴨肉制品的蒸柜，其特征在于，所述透汽板上設有豎置設置的側通槽。

3.根據權利要求1所述的用于生產鴨肉制品的蒸柜，其特征在于，所述透汽板背向分層板的一側連接有引流板。

4.根據權利要求1所述的用于生產鴨肉制品的蒸柜，其特征在于，所述支撐組件包括二相對設置的側板、連接所述側板的蓋板、連接所述側板的背板、連接所述側板第一前封板、連接所述側板的第二前封板、及連接所述側板的底板；所述蓋板的兩側分別與二所述側板的上側連接；所述背板的兩側分別與二所述側板的一側連接；所述第一前封板的兩側分別與二所述側板的一側連接；所述底板的兩側分別與二所述側板的內側連接。

5.根據權利要求4所述的用于生產鴨肉制品的蒸柜，其特征在于，所述隔流組件包括連接二所述側板的上隔溫板、及連接二所述側板的下隔溫板；所述上隔溫板的前側與所述上分隔膜對應，所述上隔溫板后側與所述背板對應，所述上隔溫板靠近所述上轉軸設置；所述下隔溫板的前側與所述第二前封板對應，所述下隔溫板的后側與所述下分隔膜對應；所述下隔溫板靠近所述下轉軸設置。

6.根據權利要求5所述的用于生產鴨肉制品的蒸柜，其特征在于，導溫機構還包括導軌，二所述導軌相對設置在二所述側板的內側；所述導軌的內側設有容納槽，透汽板、上分隔膜及下分隔膜的兩側分別穿設在二導軌上。

7.根據權利要求4所述的用于生產鴨肉制品的蒸柜，其特征在于，所述蒸汽發生器設有進液管、及氣流輸出管；所述進液管嵌設在一所述側板中；所述氣流輸出管延伸至所述下轉軸與所述背板之間。

8.根據權利要求4所述的用于生產鴨肉制品的蒸柜，其特征在于，所述調節閥設置在所述蓋板上。

9.根據權利要求1所述的用于生產鴨肉制品的蒸柜，其特征在于，所述分層板上設有水平通槽。

10.根據權利要求1所述的用于生產鴨肉制品的蒸柜，其特征在于，所述柜門的下側與所述分層板的外側樞接；所述柜門上設有鎖合手柄。