[實用新型]一種食堂廚房用節能蒸柜

有效

• 申請號: 201820324416.2
• 申請日: 2018-03-09
• 公開（公告）號: CN209826280U
• 公開（公告）日: 2019-12-24
• 發明（設計）人: 宣志橋
• 申請（專利權）人: 紹興市新星廚房設備有限公司
• 主分類號: A47J27/14
• 分類號: A47J27/14;A47J27/04;A47J36/00;A47J36/24
• 代理公司: 11496 北京君泊知識產權代理有限公司
• 代理人: 王程遠

本實用新型公開了一種食堂廚房用節能蒸柜，包括第一箱體，所述第一箱體的下方設置有第三箱體，且第一箱體的上方設置有電子排氣閥，所述第一箱體的前側連接有箱蓋，且第一箱體與箱蓋之間連接有自動開閉門裝置，所述第三箱體的一側設置有第二箱體。本實用新型設置了蒸汽熱利用裝置，通過蒸汽熱利用裝置可以對蒸柜中的蒸汽熱量進行利用，加熱后的水源可以用來洗菜和洗碗，增加了實用性，解決高溫蒸汽直接排放會導致室內溫度快速升高的問題，設置了真空泵，通過真空泵將內部空氣抽成負壓狀態，使蒸柜內部的沸點得到降低，從而減少了加熱時間，提高了工作效率，節約了能源效耗，減低了成本，增加了經濟收益。

技術領域

本實用新型涉及蒸柜技術領域，尤其涉及一種食堂廚房用節能蒸柜。

背景技術

蒸柜一般多用于廚房，屬于廚房電器設備，可以對食物進行加熱，但是目前市面上的蒸柜結構簡單，功能單一，無法起到節能降耗的效果，現設計一款食堂廚房用節能蒸柜，不僅可以起到節約能源、還可以對余熱加以利用。

實用新型內容

本實用新型的目的是為了解決上述背景技術中所提出的問題，而提出的一種食堂廚房用節能蒸柜。

為了實現上述目的，本實用新型采用了如下技術方案：一種食堂廚房用節能蒸柜，包括第一箱體，所述第一箱體的下方設置有第三箱體，且第一箱體的上方設置有電子排氣閥，所述第一箱體的前側連接有箱蓋，且第一箱體與箱蓋之間連接有自動開閉門裝置，所述第三箱體的一側設置有第二箱體，且第三箱體的另一側設置有蒸汽熱利用裝置，所述第三箱體的前表面嵌入設置有控制面板，且第三箱體的內部設置有PTC發熱管，所述第二箱體與第一箱體之間連接有抽氣管，且第二箱體的內部設置有真空泵，所述箱蓋的表面嵌入安裝有壓力表，所述真空泵、電子排氣閥、PTC發熱管和自動開閉門裝置的輸入端均與控制面板的輸出端電性連接，所述控制面板與外部電源電性連接。

優選的，所述蒸汽熱利用裝置包括水箱、傳熱管、盤管和余熱出口，所述蒸汽熱利用裝置的外部設置有水箱，所述水箱的上表面嵌入有傳熱管，且水箱的上表面靠近傳熱管的后側位置處嵌入有余熱出口，所述水箱的內部設置有盤管。

優選的，所述盤管為一種鋁質構件，且盤管內部添加有銅粉。

優選的，所述盤管呈U型結構，且盤管的一端與傳熱管固定連接，所述盤管的另一端與余熱出口固定連接，所述傳熱管的另一端與電子排氣閥固定連接。

優選的，所述自動開閉門裝置包括第一固定座、第一活動塊、第二固定座、轉桿、連桿、第二活動塊和電動伸縮桿，所述自動開閉門裝置的外部設置有第一固定座，所述第一固定座的一側設置有電動伸縮桿，且第一固定座與電動伸縮桿通過第一活動塊轉動連接，所述電動伸縮桿的一端連接有第二活動塊，所述第二活動塊的內側連接有連桿，所述連桿的一端下方設置有第二固定座，且連桿與第二固定座之間通過轉桿轉動連接。

優選的，所述自動開閉門裝置的一端通過第一固定座與第一箱體固定連接，且自動開閉門裝置的另一端通過第二固定座與箱蓋固定連接。

優選的，所述第三箱體的內部設置有液位傳感器，液位傳感器的輸出端與控制面板上相對應液位傳感器的輸入端電性連接。

優選的，所述真空泵的上方設置有進氣口和出氣口，進氣口的一端與抽氣管固定連接。

與現有技術相比，本實用新型提供了一種食堂廚房用節能蒸柜，具備以下有益效果：

1、本實用新型設置了蒸汽熱利用裝置，通過蒸汽熱利用裝置可以對蒸柜中的蒸汽熱量進行利用，加熱后的水源可以用來洗菜和洗碗，增加了實用性，解決高溫蒸汽直接排放會導致室內溫度快速升高的問題。

2、本實用新型設置了自動開閉門裝置，通過自動開閉門裝置可以對箱門進行自動控制，降低了勞動強度，提高了工作效率，解決了人力開啟箱門容易導致被蒸汽燙傷的問題。