[實用新型]用于啤酒制造加工的生產設備

有效

• 申請號: 201820317239.5
• 申請日: 2018-03-08
• 公開（公告）號: CN208362292U
• 公開（公告）日: 2019-01-11
• 發明（設計）人: 朱友富
• 申請（專利權）人: 朱友富
• 主分類號: C12C7/06
• 分類號: C12C7/06
• 代理公司: 杭州橙知果專利代理事務所(特殊普通合伙) 33261
• 代理人: 朱孔妙

1.一種用于啤酒制造加工的生產設備，包括依次設置的破碎裝置（10）、用于對破碎后物料進行糊化操作的糊化裝置（20）、糖化鍋（30）、煮沸裝置（40）、沉淀裝置（50）、冷卻裝置（60）及發酵裝置（70）；相鄰裝置之間通過連接機構（5）連接；其特征在于：所述糖化鍋（30）包括內腔室（306）、設于內腔室外的外殼（302）及形成于內腔室外壁和外殼內壁之間的加熱腔（303）；煮沸鍋包括鍋體（1）、進液管件（11）、出液管件（12）、外加熱裝置（2）及內加熱裝置（3）；所述內加熱裝置（3）包括循環管件（320）、用于將鍋體（1）內麥汁泵送入循環管件（320）內的螺旋葉輪（340）及與所述循環管件（320）相配合的換熱管件（310）。

2.根據權利要求1所述的用于啤酒制造加工的生產設備，其特征在于：所述加熱腔（303）連通一循環加熱裝置（80），該循環加熱裝置（80）包括箱體（801）、設于箱體內的加熱管（802）、與該加熱管相配合的循環水管（803）及設于循環水管上的泵體（804）；所述循環水管（803）一端為進水端，一端為出水端。

3.根據權利要求2所述的用于啤酒制造加工的生產設備，其特征在于：所述外殼（302）上設有出水口（305）和進水管（304），所述進水端與該出水口（305）相連，所述出水端與該進水管（304）相連。

4.根據權利要求1所述的用于啤酒制造加工的生產設備，其特征在于：酒花添加器包括酒花儲存罐（401）和與該酒花儲存罐底部連通的送料管道（402），該送料管道（402）與所述煮沸裝置（40）上部相連通。

5.根據權利要求1所述的一種用于啤酒制造加工的生產設備，其特征在于：所述換熱管件（310）內設有流液凹槽（312），該流液凹槽（312）底部設有由下至上傾斜設置的傾斜面（313）。

6.根據權利要求1所述的一種用于啤酒制造加工的生產設備，其特征在于：所述換熱管件（310）內設有多個間隔設置的換熱片（311），所述換熱片（311）上設有多個縱向設置的凸筋（314）。

7.根據權利要求1所述的一種用于啤酒制造加工的生產設備，其特征在于：所述換熱管件（310）上與所述循環管件（320）通過連接機構（5）可拆卸連接。

8.根據權利要求7所述的一種用于啤酒制造加工的生產設備，其特征在于：所述連接機構（5）包括設于所述換熱管件（310）外環上的第一連接件（51）和與所述第一連接件（51）插接配合的第二連接件（52）；所述第二連接件（52）設于所述循環管件（320）側壁上。

9.根據權利要求1所述的一種用于啤酒制造加工的生產設備，其特征在于：所述內加熱裝置還包括一與用于使循環管件（320）內的麥汁噴淋至鍋體內壁上的分流件（330），所述分流件（330）通過一高度調節機構（4）實現可相對循環管件（320）上下動作。

10.根據權利要求9所述的一種用于啤酒制造加工的生產設備，其特征在于：所述分流件（330）上設有水平設置的分流部（332），所述循環管件（320）上設有與所述分流部（332）平行設置的延伸部（322），所述分流部（332）與所述延伸部（322）間具有供麥汁水平噴出的噴液間距（301）。