[實用新型]一種食品蒸煮設(shè)備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201820281454.4
• 申請日: 2018-02-28
• 公開（公告）號: CN208972651U
• 公開（公告）日: 2019-06-14
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 祝展;劉小靜
• 申請（專利權(quán)）人: 福州金翔食品機(jī)械設(shè)備技術(shù)有限公司
• 主分類號: A23P30/00
• 分類號: A23P30/00
• 代理公司: 福州元創(chuàng)專利商標(biāo)代理有限公司 35100
• 代理人: 蔡學(xué)俊;郭東亮

1.一種食品蒸煮設(shè)備，其特征在于：包括敞口朝上的箱體，所述箱體的一端為進(jìn)料口、另一端為出料口，所述箱體的內(nèi)部設(shè)有沿進(jìn)料口往出料口方向延伸的輸送帶，所述輸送帶的上方設(shè)有熱蒸汽管道，所述箱體的敞口上設(shè)有箱蓋，所述箱蓋經(jīng)電動機(jī)構(gòu)驅(qū)動升降，所述箱體旁側(cè)的機(jī)架上設(shè)有用于滑動支撐在升起的箱蓋底部邊緣的支撐銷。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品蒸煮設(shè)備，其特征在于：所述進(jìn)料口與出料口相對設(shè)置，所述箱體的底部設(shè)有支撐在地面上的支撐腿。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品蒸煮設(shè)備，其特征在于：所述熱蒸汽管道包括前管體與后管體，所述前管體與后管體的形狀均為口字形，所述前管體與后管體上均連通有進(jìn)蒸汽管，所述進(jìn)蒸汽管與外部的熱蒸汽源連接，口字形的前管體與后管體的底部均布有若干個熱蒸汽出口，所述前管體位于輸送帶的中前部上方，所述后管體位于輸送帶的中后部上方。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品蒸煮設(shè)備，其特征在于：所述箱蓋包括形狀為等腰梯形的頂蓋，所述頂蓋的底部敞口與長方形的環(huán)形蓋壁連接為一體，所述箱體的敞口內(nèi)邊緣設(shè)有長方形的環(huán)形插槽，所述箱蓋的環(huán)形蓋壁底部插嵌入插槽中進(jìn)行箱蓋的蓋設(shè)。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品蒸煮設(shè)備，其特征在于：所述箱蓋由內(nèi)鋼板層與外鋼板層組成，所述內(nèi)鋼板層與外鋼板層之間設(shè)有保溫層。

6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的食品蒸煮設(shè)備，其特征在于：所述頂蓋的內(nèi)部設(shè)有倒V形的不銹鋼鐵板，所述不銹鋼鐵板的中部尖端與頂蓋的內(nèi)定中部固連，所述不銹鋼鐵板的兩端與頂蓋的兩底部邊緣固連，所述不銹鋼鐵板的下方設(shè)有集水槽，所述集水槽對稱固連在環(huán)形蓋壁的兩相對側(cè)，兩集水槽位于不銹鋼鐵板的兩端側(cè)下方。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品蒸煮設(shè)備，其特征在于：所述電動機(jī)構(gòu)包括安裝在機(jī)架上的電機(jī)，所述電機(jī)的輸出端連接有安裝在機(jī)架上的主動轉(zhuǎn)軸，所述主動轉(zhuǎn)軸位于箱蓋的頂部前端，所述箱蓋的頂部后端設(shè)有安裝在機(jī)架上的從動轉(zhuǎn)軸，所述主動轉(zhuǎn)軸上經(jīng)鍵、鍵槽對稱同軸固連有兩個主動圓輪，所述從動轉(zhuǎn)軸上經(jīng)鍵、鍵槽對稱同軸固連有兩個從動圓輪，同側(cè)的主動圓輪與從動圓輪之間相互傳動連接，所述從動圓輪上均同軸開設(shè)有一圓繩槽，所述主動圓輪上均同軸開設(shè)有兩圓繩槽，所述主動圓輪的圓繩槽上均纏繞有鋼絲繩；其中位于主動轉(zhuǎn)軸內(nèi)側(cè)的兩圓繩槽的鋼絲繩均從同側(cè)的從動轉(zhuǎn)軸的圓繩槽上向下纏繞到箱蓋的頂部后端，并與箱蓋的頂部后端固連；其中位于主動轉(zhuǎn)軸外側(cè)的兩圓繩槽的鋼絲繩均向下纏繞到箱蓋的頂部前端，并與箱蓋的頂部前端固連。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的食品蒸煮設(shè)備，其特征在于：所述鋼絲繩的底端均固連有上螺帽，所述上螺帽的底部設(shè)有內(nèi)螺紋，所述箱蓋的頂部表面在上螺帽的下方均固設(shè)有與內(nèi)螺紋螺接的螺柱。

9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品蒸煮設(shè)備，其特征在于：所述箱蓋的兩相對側(cè)均對稱設(shè)有工字形的導(dǎo)向轉(zhuǎn)輥，所述導(dǎo)向轉(zhuǎn)輥均與機(jī)架上的豎直表面滾動配合。

10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品蒸煮設(shè)備，其特征在于：所述機(jī)架上穿設(shè)有沿著輸送帶的寬度方向延伸的支撐銷，所述支撐銷沿著輸送帶的寬度方向滑移，所述支撐銷上同軸固設(shè)有與機(jī)架外表面頂接的內(nèi)滑移限位臺階，所述支撐銷上同軸固設(shè)有與機(jī)架內(nèi)表面頂接的外滑移限位臺階，所述支撐銷的支撐端位于外滑移限位臺階的內(nèi)側(cè)。