[實用新型]一種醬油原料粉碎蒸煮裝置

有效

• 申請號: 201820140229.9
• 申請日: 2018-01-29
• 公開（公告）號: CN208549919U
• 公開（公告）日: 2019-03-01
• 發明（設計）人: 周青堯
• 申請（專利權）人: 堯記醬道股份有限公司
• 主分類號: A23L27/50
• 分類號: A23L27/50;B02C18/14;A23L5/10
• 代理公司: 泉州協創知識產權代理事務所(普通合伙) 35231
• 代理人: 陳鑠

本實用新型公開了一種醬油原料粉碎蒸煮裝置，包括粉碎腔、出料口和蒸煮箱，所述粉碎腔上方安裝有加料斗，且粉碎腔內部固定有粉碎輥，所述粉碎輥外側的粉碎腔上固定有測刀片固定座，且測刀片固定座上固定有粉碎測刀片，所述粉碎輥底部安裝有篩網，且篩網下方設置有出料口，所述蒸煮箱底部安裝有萬向輪，且蒸煮箱上方粉碎腔右側固定有粉碎電機，且粉碎電機通過皮帶與粉碎輥連接在一起。該醬油原料粉碎蒸煮裝置，采用粉碎輥進行原料的粉碎，并且通過卸料輥將物料輸送到蒸煮籠屜內部，進行蒸煮工作，使得其能夠完成粉碎、上料和蒸煮這一流程，不需要人力，操作簡單，能夠更好的進行醬油原料的粉碎，促進醬油加工行業的發展。

技術領域

本實用新型涉及醬油加工技術領域，具體為一種醬油原料粉碎蒸煮裝置。

背景技術

在釀制醬油的工藝中，首選需要對原料進行處理，包括原料去皮、熱水浸泡、蒸料、粉碎和冷卻等工序，通常粉碎和蒸料工序均在各自獨立的設備中依次完成后再進入制曲步驟，物料的處理和轉移需要耗費較多的人工和勞動力，且工序不連續，工作效率較低。

為了解決目前市場上所存在的缺點，急需改善蒸煮裝置的技術，能夠更好的進行醬油原料的粉碎，促進醬油加工行業的發展。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種醬油原料粉碎蒸煮裝置，以解決上述背景技術中提出的物料的處理和轉移需要耗費較多的人工和勞動力，且工序不連續，工作效率較低的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種醬油原料粉碎蒸煮裝置，包括粉碎腔、出料口和蒸煮箱，所述粉碎腔上方安裝有加料斗，且粉碎腔內部固定有粉碎輥，所述粉碎輥外側的粉碎腔上固定有測刀片固定座，且測刀片固定座上固定有粉碎測刀片，所述粉碎輥底部安裝有篩網，且篩網下方設置有出料口，所述出料口內部安裝有卸料輥，且卸料輥與右側設置的卸料電機連接在一起，所述出料口底部與蒸煮箱內部連通在一起，所述蒸煮箱內部設置有蒸煮籠屜，且蒸煮箱內部下方固定有電加熱絲，所述蒸煮箱底部安裝有萬向輪，且蒸煮箱上方粉碎腔右側固定有粉碎電機，且粉碎電機通過皮帶與粉碎輥連接在一起。

優選的，所述粉碎腔內部安裝的篩網為弧形可拆卸結構，且出料口上端設置有與篩網底部連接在一起的弧形導料板。

優選的，所述粉碎輥圓形結構與粉碎腔內外保護結構相匹配，且粉碎輥上均勻可拆卸的安裝有三組主粉碎刀片，同時主粉碎刀片與粉碎腔側面對稱設置的兩組粉碎測刀片相匹配。

優選的，所述出料口內部安裝的卸料輥結構與出料口相匹配，且卸料輥由卸料主體、轉動軸桿共同組成，同時卸料主體上對稱開設有兩組卸料槽，并且轉動軸桿與卸料電機的輸出軸連接在一起。

優選的，所述蒸煮箱內部設置的蒸煮籠屜在蒸煮箱內部通過滑軌可推拉結構，且蒸煮箱上方安裝有排氣管，同時蒸煮籠屜下方蒸煮箱側壁上安裝有注水管，并且蒸煮箱左側底部安裝有排水管。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：該醬油原料粉碎蒸煮裝置，結構設置合理，采用粉碎輥進行原料的粉碎，并且通過卸料輥將物料輸送到蒸煮籠屜內部，進行蒸煮工作，使得其能夠完成粉碎、上料和蒸煮這一流程，不需要人力，操作簡單，能夠節約大量勞動力，其造價低，設計巧妙，能夠更好的進行醬油原料的粉碎，促進醬油加工行業的發展。

附圖說明

圖1為本實用新型結構正視展開示意圖；

圖2為本實用新型結構卸料輥示意圖。

圖中：1、加料斗；2、粉碎腔；3、粉碎測刀片；4、粉碎輥；5、篩網；6、出料口；7、排水管；8、萬向輪；9、電加熱絲；10、卸料輥；11、蒸煮箱；12、注水管；13、蒸煮籠屜；14、排氣管；15、卸料電機；16、粉碎電機；17、測刀片固定座；18、主粉碎刀片；19、卸料主體；20、卸料槽；21、轉動軸桿。

具體實施方式