[實用新型]竹筍真空油炸裝置

有效

• 申請號: 201820064256.2
• 申請日: 2018-01-15
• 公開（公告）號: CN209032018U
• 公開（公告）日: 2019-06-28
• 發明（設計）人: 費本華;張波;陳秀芳;唐彤;呂黃飛
• 申請（專利權）人: 國際竹藤中心
• 主分類號: A47J37/12
• 分類號: A47J37/12
• 代理公司: 北京金信知識產權代理有限公司 11225
• 代理人: 張皓;黃威

1.一種竹筍真空油炸裝置，其特征在于，包括油炸罐、端蓋、油炸筐和抽真空裝置；

所述油炸筐設于所述油炸罐內，用于盛裝竹筍；

所述端蓋用于密封所述油炸罐的罐口；所述端蓋上設有第一電機、主動輪和從動輪，所述油炸筐的兩端均設有齒輪，所述主動輪固定于所述第一電機的第一輸出軸上，其中一個所述齒輪與所述主動輪通過鏈條連接，另一個所述齒輪與所述從動輪通過鏈條連接，所述第一電機驅動所述主動輪轉動，并通過所述鏈條帶動所述油炸筐轉動；

所述抽真空裝置與所述油炸罐連通，用于調節所述油炸罐內的氣壓。

2.根據權利要求1所述的竹筍真空油炸裝置，其特征在于，所述油炸罐包括兩端敞口的筒狀的本體、呈碗狀的旋轉器和加熱盤，其中，所述旋轉器的底部設有一開口；所述本體的下端的敞口與所述旋轉器的碗口固定連接；所述加熱盤可密封地嵌入所述旋轉器的底部的開口內，以形成罐狀容器。

3.根據權利要求2所述的竹筍真空油炸裝置，其特征在于，所述竹筍真空油炸裝置還包括加熱器，所述加熱器與所述加熱盤電連接，用于加熱所述加熱盤。

4.根據權利要求2所述的竹筍真空油炸裝置，其特征在于，所述旋轉器的內表面均勻分布有凸起的柱體，用于攪拌所述油炸罐內的食用油。

5.根據權利要求3所述的竹筍真空油炸裝置，其特征在于，所述竹筍真空油炸裝置還包括第二電機、轉盤和至少兩根托架，所述轉盤固定在所述第二電機的第二輸出軸上，所述托架的一端與所述轉盤固定連接，所述托架的另一端與所述旋轉器固定連接；所述第二電機驅動所述轉盤轉動，并通過所述托架帶動所述旋轉器轉動。

6.根據權利要求5所述的竹筍真空油炸裝置，其特征在于，所述竹筍真空油炸裝置還包括底座，所述旋轉器固定于所述底座上，且在兩者之間形成有容置空間；所述第二電機、所述轉盤、所述托架和所述加熱器設于所述容置空間內。

7.根據權利要求2所述的竹筍真空油炸裝置，其特征在于，所述竹筍真空油炸裝置還包括設于旋轉器的內壁上的溫度檢測裝置，用于監控食用油的溫度。

8.根據權利要求1所述的竹筍真空油炸裝置，其特征在于，所述油炸筐由網狀的不銹鋼構成，且設有能夠開閉的筐門，阻止竹筍在所述油炸筐轉動時被帶出筐外。