[發(fā)明專利]一種新型低溫烘焙半濕糧及其制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201811647401.0 | 申請日： | 2018-12-29 |
| 公開（公告）號： | CN109548966A | 公開（公告）日： | 2019-04-02 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 崔佳;李慶;任瑋;王萍;張少科;朱晨 | 申請（專利權(quán)）人： | 江蘇瘋狂小狗寵物用品有限公司 |
| 主分類號： | A23K10/20 | 分類號： | A23K10/20;A23K10/30;A23K20/147;A23K20/158;A23K20/174;A23K20/20;A23K20/28;A23K50/45 |
| 代理公司： | 深圳市科吉華烽知識產(chǎn)權(quán)事務(wù)所(普通合伙) 44248 | 代理人： | 吳肖敏 |
| 地址： | 221000 江蘇省徐州市*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 低溫烘焙 半濕 雞肉 寵物 制備 魚油 復合維生素 維生素損失 卵磷脂 產(chǎn)品提供 磷酸氫鈣 膨化米粉 植物蛋白 重量份數(shù) 復合物 礦物質(zhì) 適口性 口性 增重 光滑 食用 補充 加工 健康 | ||
1.一種新型低溫烘焙半濕糧，其特征在于：其組分包括以下重量份數(shù)的原料：雞肉50-65份、膨化米粉10-30份、植物蛋白10-20份、卵磷脂3-5份、魚油4-6份、復合維生素和礦物質(zhì)的復合物0.8-1.2份和磷酸氫鈣0.8-1.2份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型低溫烘焙半濕糧，其特征在于：所述復合維生素和礦物質(zhì)的復合物的成分是5000-200000IU/kg維生素A、500-3000IU/kg維生素D3、50-800IU/kg維生素E、15-50mg/kg維生素B族、80-1000mg/kg蛋氨酸鐵螯合物、20-150mg/kg蛋氨酸銅螯合物、100-900mg/kg蛋氨酸鋅螯合物、5-120mg/kg蛋氨酸錳螯合物、0.15-2mg/kg酵母硒。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種新型低溫烘焙半濕糧，其特征在于：所述植物蛋白為玉米蛋白或者花生蛋白或者兩者任意比例的混合物。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種新型低溫烘焙半濕糧，其特征在于：所述復合維生素的成分是5000IU/kg維生素A、500IU/kg維生素D3、53IU/kg維生素E、40mg/kg維生素B族。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種新型低溫烘焙半濕糧，其特征在于：：所述礦物質(zhì)的組分是蛋氨酸鐵螯合物83mg/kg、蛋氨酸銅螯合物50mg/kg、蛋氨酸鋅螯合物125mg/kg、蛋氨酸錳螯合物80mg/kg、酵母硒0.15mg/kg。
6.一種新型低溫烘焙半濕糧的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
1)備料：準備以下重量份的這組分原料，雞肉50-65份、膨化米粉10-30份、花生蛋白10-20份、卵磷脂3-5份、魚油4-6份、復合維生素和礦物質(zhì)的復合物0.8-1.2份和磷酸氫鈣0.8-1.2份；
2)將雞肉絞成肉泥；
3)將所有原料混合，放入拌料器攪拌均勻并通過成型機擠出；
4)將擠出的混合品于50-60℃溫度中烘焙15-25小時，至水分為15-30％；
5)將步驟4的產(chǎn)物切斷為0.3-1.0cm的小顆粒，包裝，制得成品。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種新型低溫烘焙半濕糧的制備方法，其特征在于：所述復合維生素和礦物質(zhì)的復合物的成分是5000-200000IU/kg維生素A、500-3000IU/kg維生素D3、50-800IU/kg維生素E、15-50mg/kg維生素B族、80-1000mg/kg蛋氨酸鐵螯合物、20-150mg/kg蛋氨酸銅螯合物、100-900mg/kg蛋氨酸鋅螯合物、5-120mg/kg蛋氨酸錳螯合物、0.15-2mg/kg酵母硒。
8.根據(jù)權(quán)利要求6或7所述的一種新型低溫烘焙半濕糧的制備方法，其特征在于：所述步驟1)中植物蛋白為玉米蛋白或者花生蛋白或者兩者的混合物。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種新型低溫烘焙半濕糧的制備方法，其特征在于：所述步驟1中復合維生素的成分是5000IU/kg維生素A、500IU/kg維生素D3、53IU/kg維生素E、40mg/kg維生素B族。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的一種新型低溫烘焙半濕糧的制備方法，其特征在于：所述步驟1中礦物質(zhì)的組分是蛋氨酸鐵螯合物83mg/kg、蛋氨酸銅螯合物50mg/kg、蛋氨酸鋅螯合物125mg/kg、蛋氨酸錳螯合物80mg /kg、酵母硒0.15mg/kg。
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