[發(fā)明專利]烹飪設備的控制方法、烹飪設備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201811643553.3
• 申請日: 2018-12-29
• 公開（公告）號: CN109645813B
• 公開（公告）日: 2021-12-28
• 發(fā)明（設計）人: 胡金華;王峰;李東星
• 申請（專利權）人: 珠海優(yōu)特智廚科技有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/00
• 代理公司: 北京康信知識產權代理有限責任公司 11240
• 代理人: 江舟;董文倩

1.一種烹飪設備的控制方法，其特征在于，包括：

在檢測到當前處于蒸煮食物的流程時，執(zhí)行以下流程：

根據預存的食材與汽蒸設備的第一對應關系，確定與目標食材對應的目標汽蒸設備，其中，所述汽蒸設備內容納有一個或多個汽蒸腔，所述多個汽蒸腔彼此隔離；

根據預存的食材與汽蒸腔的第二對應關系，確定與所述目標食材對應的目標汽蒸腔，并對所述目標汽蒸腔解除鎖定，自動推出目標汽蒸腔或發(fā)出提示信息要求將所述目標食材置入所述目標汽蒸腔，以將所述目標食材移至所述目標汽蒸腔內部；

在確定所述目標食材已經被放入所述目標汽蒸腔后，控制蒸汽發(fā)生器以預設策略為所述目標汽蒸腔提供蒸汽；

獲取所述目標汽蒸腔的當前蒸汽壓力，根據當前蒸汽壓力以及預存的所述目標汽蒸腔的蒸汽壓力與食材烹飪狀態(tài)的第三對應關系，確定所述目標汽蒸腔內部的目標食材的烹飪狀態(tài)，并在所述烹飪狀態(tài)為已完成烹飪之前，阻止對所述目標汽蒸腔解除鎖定；其中，控制蒸汽發(fā)生器以預設策略為所述目標汽蒸腔提供蒸汽之后，所述方法還包括：

采用第二預設策略收集所述目標汽蒸腔內的蒸汽。

2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，在根據預存的食材與汽蒸腔的第二對應關系，確定與所述目標食材對應的目標汽蒸腔后，所述方法還包括：

控制目標汽蒸腔自動打開，并控制目標食材移至所述目標汽蒸腔內部。

3.根據權利要求2所述的方法，其特征在于，控制目標汽蒸腔自動打開之前，還包括：

獲取所述目標汽蒸腔的蒸汽壓力；

依據所述蒸汽壓力判斷是否對所述目標汽蒸腔解除鎖定。

4.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，獲取所述目標汽蒸腔的當前蒸汽壓力，根據預存的所述目標汽蒸腔的蒸汽壓力與食材烹飪狀態(tài)的第三對應關系，確定所述目標汽蒸腔內部的目標食材的烹飪狀態(tài)，包括：

在所述當前蒸汽壓力高于預設閾值時，確定所述目標食材的烹飪狀態(tài)為烹飪中；

在所述當前蒸汽壓力不高于預設閾值時，確定所述目標食材的烹飪狀態(tài)為已完成烹飪。

5.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，獲取所述目標汽蒸腔的當前蒸汽壓力，根據預存的所述目標汽蒸腔的蒸汽壓力與食材烹飪狀態(tài)的第三對應關系，確定所述目標汽蒸腔內部的目標食材的烹飪狀態(tài)之后，所述方法還包括：

確認烹飪狀態(tài)為已完成烹飪后對所述目標汽蒸腔解鎖，并推出所述目標汽蒸腔，和/或，發(fā)出用于取出所述目標食材的提示信息；

關閉所述目標汽蒸腔。

6.根據權利要求4所述的方法，其特征在于，確認烹飪狀態(tài)為已完成烹飪后，控制目標汽蒸腔自動打開并將目標食材移至目標汽蒸腔外。

7.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，根據預存的食材與汽蒸設備的第一對應關系，確定與目標食材對應的目標汽蒸設備，包括：

根據所述第一對應關系確定可容納所述目標食材的目標汽蒸設備，其中，所述目標汽蒸設備用于烹飪汽蒸設備內的食材。

8.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，根據預存的食材與汽蒸腔的第二對應關系，確定與所述目標食材對應的目標汽蒸腔，包括：

從所述目標汽蒸設備中可使用的汽蒸腔中選擇一個汽蒸腔作為所述目標汽蒸腔。

9.根據權利要求8所述的方法，其特征在于，從所述目標汽蒸設備中未使用的汽蒸腔中選擇一個汽蒸腔作為所述目標汽蒸腔，包括：

根據預存的食材與食材種類的第四對應關系，從所述目標汽蒸設備中選擇與所述目標食材的種類對應的可使用汽蒸腔為所述目標汽蒸腔。

10.根據權利要求9所述的方法，其特征在于，按照食材體積或者食材氣味劃分所述食材種類。