[發明專利]一種長方體靈芝菌棒及其制備方法

在審

• 申請號: 201811611945.1
• 申請日: 2018-12-27
• 公開（公告）號: CN109479626A
• 公開（公告）日: 2019-03-19
• 發明（設計）人: 劉長斯;黃宗延;孔雪萍;石盧寧
• 申請（專利權）人: 廣西仙草堂制藥有限責任公司
• 主分類號: A01G18/20
• 分類號: A01G18/20
• 代理公司: 北京風雅頌專利代理有限公司 11403
• 代理人: 李生梅

本發明提供一種長方體靈芝菌棒及其制備方法，具體涉及食用菌栽培技術領域。本發明的靈芝菌棒采用雙氧水對基質進行降解，使利于靈芝的直接吸收利用；并且將基質粉碎成300目以上的超微粉末后，壓縮成密度為0.4?1.3g/cm3的長方體菌棒，既可以模擬出與段木相近的密度、內部紋理結構和含水率，使靈芝的栽培周期與段木栽培相近，又可以在栽培時便于將幾個小的菌棒合并，以滿足靈芝生長對營養成分的需求，最終獲得與段木栽培同樣優質的靈芝產品，同時在產量上也得到明顯的提升。本發明的基質壓縮后，營養成分更高，也節約了菌棒包裝材料，有效降低了靈芝生產成本、減少了資源浪費。

【技術領域】

本發明涉及食用菌栽培技術領域，具體涉及一種長方體靈芝菌棒及其制備方法。

【背景技術】

靈芝作為藥食兩用的食用菌種，其栽培技術按栽培基質不同主要分為段木栽培和代料栽培兩種，其基本原理均是靈芝利用基質中的成分轉化為營養物質來滿足生長需求，以纖維素和木質素作為碳源，以韌皮部和木質細胞的原生質作為氮源，以導管中的有機或無機鹽作為礦物質源。段木栽培為傳統的栽培方式，是在木段上直接接種靈芝菌種，操作簡單、不需要滅菌，其木材特有的水分、密度、紋理等結構特征，使栽培周期相對較長，營養成分能夠得到良好富集，靈芝品質高，但產量較低，且隨著靈芝栽培規模的發展，此法對木材的需求不斷加大，由此對林業資源的可持續發展造成了巨大壓力，因此正逐漸被代料栽培所取代。代料栽培是將秸稈、玉米芯、棉籽殼、桑樹枝等農作物下腳料包裝成袋形成圓形菌棒后，再接種靈芝菌種，是一種新型環保、不消耗大量木材資源的栽培技術，但由于與木材性質有明顯差異，導致栽培周期比段木栽培短，靈芝營養成富集時間短，品質比段木栽培差。同時，栽培時常常需要將幾個菌棒進行合并，以供一個靈芝的生長，圓形菌棒合并時操作繁瑣，容易造成靈芝菌絲的損傷，導致產量上也難以得到提升，且基質材料用量大，同時又消耗大量包裝輔材，在一定程度上增加了生產成本。

目前，對于代料栽培靈芝的基質研究正在展開，一般從降低成本、促進生長、提高品質、提高產量方面著手。中國專利公開號為CN107125023A，名為一種食用菌栽培基質及利用其的食用菌栽培方法的專利文獻提出了一種采用將秸稈擠壓成秸稈顆粒，再與石灰粉混合制備食用菌栽培菌棒的方法，減小了秸稈的占用體積，提高了運輸和裝袋的便利性，但是其菌袋所用基質單一，與段木栽培存在差異，若將其用于靈芝的栽培，則會出現缺乏養分的情況，導致靈芝生長品質不佳，產量低，無法獲得與木段栽培同樣的優異質量。

因此，為了使代料栽培技術能夠以低成本實現高品質、高產量的靈芝產出，有必要開發一種高效、環保的靈芝栽培菌棒。

【發明內容】

本發明的發明目的在于，針對代料栽培生產靈芝品質低、生產成本高的問題，提供一種長方體靈芝菌棒及其制備方法。本發明的靈芝菌棒采用雙氧水對基質A進行降解，使利于靈芝的直接吸收利用；并且將基質A粉碎成300目以上的超微粉末后，與基質B混合壓縮成密度為0.4-1.3g/cm3的長方體菌棒，既可以模擬出與段木相近的密度、內部紋理結構和含水率，使靈芝的栽培周期與段木栽培相近，又可以在栽培時便于將幾個小的菌棒合并，以滿足靈芝生長對營養成分的需求，最終獲得與段木栽培同樣優質的靈芝產品，同時菌絲促進劑的加入，能促進靈芝菌絲生長，使菌絲發育健壯，從而增強靈芝子實體的生命力，使靈芝產量得到明顯提升。本發明的基質壓縮后，營養成分更高，也節約了菌棒包裝材料，有效降低了靈芝生產成本、減少了資源浪費。

為了實現上述目的，本發明采用的技術方案如下：

一種長方體靈芝菌棒，包括以下重量份比的原料：液氮190-290份、玉米芯55-75份、桑樹枝30-40份、雙氧水25-35份、木耳菜22-32份、醬渣18-28份、滿江紅15-25份、菌絲促進劑8-16份和淀粉2-9份；所述菌絲促進劑包括以下重量份比的原料：乙醇溶液500-800份、蘆薈35-45份、苦瓜15-25份、仙人掌12-22份和過磷酸鈣1.2-2.4份。