[發明專利]一種罐頭寵物食品及其制備方法在審
| 申請號： | 201811602817.0 | 申請日： | 2018-12-26 |
| 公開（公告）號： | CN109619277A | 公開（公告）日： | 2019-04-16 |
| 發明（設計）人： | 張坤娥;陳兆武;劉璐;婁翠翠 | 申請（專利權）人： | 青島康大食品有限公司 |
| 主分類號： | A23K10/26 | 分類號： | A23K10/26;A23K20/147;A23K20/163;A23K50/40 |
| 代理公司： | 青島華慧澤專利代理事務所(普通合伙) 37247 | 代理人： | 馬千會 |
| 地址： | 266500 山東*** | 國省代碼： | 山東;37 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 寵物食品 制備 罐頭 食品加工技術領域 消化系統發育 異抗壞血酸鈉 家禽下腳料 重量份配比 產品成本 均衡營養 膳食纖維 植物蛋白 微量元素 鈣元素 黃原膠 雞骨泥 家禽腿 攝入 寵物 淀粉 骨骼 | ||
【權利要求書】：
1.一種罐頭寵物食品，其特征在于：包含以下重量份配比的原料：家禽腿骨10～90份、雞骨泥10～90份、水10～90份、黃原膠1～15份、植物蛋白1～15份、淀粉1～10份、膳食纖維1～15份、鹽0.05～0.3份、異抗壞血酸鈉0.05～0.3份。
2.根據權利要求1所述的罐頭寵物食品，其特征在于：所述的家禽腿骨為雞腿骨或鴨腿骨。
3.根據權利要求1所述的罐頭寵物食品，其特征在于：所述的雞骨泥是用雞架粉碎而成。
4.一種罐頭寵物食品的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：
（1）、按照重量配比準確稱取各原料備用；
（2）、將除家禽腿骨外的其他原料放入高能斬拌機斬拌均勻備用；
（3）、將罐頭罐中放入1～10根家禽腿骨，剩余重量由上一步斬拌好的料泥補充；
（4）、將已裝罐的產品在真空封罐機中真空封罐；
（5）、將密封好的罐頭清洗后入殺菌釜殺菌，殺菌條件：溫度115～135℃， 60～100分鐘；
（6）、出殺菌釜，擦罐、放置降溫；裝箱貼標。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于青島康大食品有限公司，未經青島康大食品有限公司許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201811602817.0/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
