[發明專利]一種新型凍干寵物食品的加工方法

在審

• 申請號: 201811601958.0
• 申請日: 2018-12-26
• 公開（公告）號: CN109845892A
• 公開（公告）日: 2019-06-07
• 發明（設計）人: 張駿;趙海明
• 申請（專利權）人: 廣德優維坊寵物食品有限公司
• 主分類號: A23K10/20
• 分類號: A23K10/20;A23K10/30;A23K10/37;A23K40/00;A23K50/42
• 代理公司: 南京正聯知識產權代理有限公司 32243
• 代理人: 黃智明

本發明公開了一種新型凍干寵物食品的加工方法，包括以下步驟：準備原料，準備葷的肉塊和谷類及副產品包括玉米面、小麥面、小麥麩和大米等；原料破碎，將肉塊通過切片機切成肉片，谷類及副產品通過研磨設置進行研磨成粉狀；原料混合，通過攪拌設備將肉片和粉狀的谷類進行攪拌混合加入適當的水；原料腌制，將混合后的原料裝入容器，加入適當的調味劑進行腌制；原料加熱，將腌制好的原料放入蒸箱中進行加熱，溫度設置在85℃加熱30min；原料冷卻切片，將加熱好的原料通過冷卻設備進行冷卻。本發明通過在肉類原料中加入一些谷物產品，實現了肉類和谷物混合的寵物食品，通過在原料片上加入誘食劑，通過誘食劑提高寵物食品的適口性。

技術領域

本發明涉及寵物食品技術領域，尤其涉及一種新型凍干寵物食品的加工方法。

背景技術

寵物食品是專門為寵物、小動物提供的食品，介于人類食品與傳統畜禽飼料之間的高檔動物食品。

現有的凍干寵物食品大多都是以肉類為主，食肉太多肉質品對寵物的生長不利，容易導致寵物過于肥胖印象寵物的壽命。

發明內容

基于背景技術存在的技術問題，本發明提出了一種新型凍干寵物食品的加工方法。

本發明提出的一種新型凍干寵物食品的加工方法，包括以下步驟：

S1：準備原料，準備葷的肉塊和谷類及副產品包括玉米面、 小麥面、小麥麩和大米等；

S2：原料破碎，將肉塊通過切片機切成肉片，谷類及副產品通過研磨設置進行研磨成粉狀；

S3：原料混合，通過攪拌設備將肉片和粉狀的谷類進行攪拌混合加入適當的水；

S4：原料腌制，將混合后的原料裝入容器，加入適當的調味劑進行腌制；

S5：原料加熱，將腌制好的原料放入蒸箱中進行加熱，溫度設置在85℃加熱30min；

S6：原料冷卻切片，將加熱好的原料通過冷卻設備進行冷卻，冷卻后再通過切片機進行切片，切片的厚度為0.25CM；

S7：添加誘食劑，將切好的原料片上粘復誘食劑；

S8：凍干，將原料片放入真空冷凍干燥中進行凍干；

S9：真空包裝，將凍干好的原料片進行真空包裝。

優選地，所述S2中，將肉塊通過切片機切成厚度為0.5CM厚的肉片，且谷類的原料研磨后進行篩選。

優選地，所述S3中，肉片和粉狀原料和水之間的比例為2:6:1。

優選地，所述S4中，將原料放入容器中腌制12小時取出。

優選地，所述S8中，將真空冷凍干燥的溫度設置為零下10℃-零下15℃。

本發明中的有益效果為：

1、本新型凍干寵物食品的加工方法，通過在肉類原料中加入一些谷物產品，谷物中的淀粉經過加熱方便寵物的消化，實現了肉類和谷物混合的寵物食品。

2、本新型凍干寵物食品的加工方法，通過在原料片上加入誘食劑，通過誘食劑提高寵物食品的適口性。

附圖說明

圖1為本發明提出的一種新型凍干寵物食品的加工方法的流程示意圖。

具體實施方式

下面將結合本發明實施例中的附圖，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。

實施例1，參照圖1，一種新型凍干寵物食品的加工方法，包括以下步驟：