[發(fā)明專利]一種抗疲勞營養(yǎng)棒及其制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201811593280.6 | 申請日： | 2018-12-25 |
| 公開（公告）號： | CN109430722A | 公開（公告）日： | 2019-03-08 |
| 發(fā)明（設計）人： | 李奇庚;魏冰;杜沖 | 申請（專利權(quán)）人： | 北京康比特體育科技股份有限公司 |
| 主分類號： | A23L7/161 | 分類號： | A23L7/161;A23L7/126;A23L29/30;A23L25/00;A23L33/10;A23L33/21 |
| 代理公司： | 北京金信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11225 | 代理人： | 張皓;嚴彩霞 |
| 地址： | 102200 北*** | 國省代碼： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 抗疲勞 營養(yǎng)棒 低聚異麥芽糖漿 葵花籽油 燕麥片 膨化玉米粒 扁桃 磷脂 合理配比 膨化大米 原料制備 制作過程 紅景天 重量份 制備 美觀 儲存 食用 | ||
本發(fā)明公開了一種抗疲勞營養(yǎng)棒，按重量份計，由包括如下組分的原料制備而成：低聚異麥芽糖漿100?300份、膨化玉米粒100?200份、膨化大米100?200份、扁桃仁碎100?150份、燕麥片50?150份、葵花籽油10?50份、磷脂2?8份、紅景天粉50?150份、瑪卡粉50?100份。本發(fā)明的抗疲勞營養(yǎng)棒制成的抗疲勞營養(yǎng)棒外形美觀，吃起來美味可口。因在抗疲勞營養(yǎng)棒制作過程中加入低聚異麥芽糖漿，所以在儲存過程中不易變硬，產(chǎn)品軟硬適度。合理配比各種原料，比食用單一抗疲勞原料抗疲勞效果更好。
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，更具體涉及一種抗疲勞營養(yǎng)棒及其制備方法。
背景技術(shù)
參加體育鍛煉以及運動訓練和比賽，到一定程度的時候，人體就會產(chǎn)生工作能力暫時降低的現(xiàn)象，這種現(xiàn)象稱為運動性疲勞。對運動員來說，參加訓練或比賽是常有的事。當訓練和比賽負荷超過于機體承受的能力，而產(chǎn)生的暫時的生理機能減退現(xiàn)象，是運動員為了提高運動成績而進行大運動量、大強度訓練所引起的機體機能的變化，這就是經(jīng)常所說的運動性疲勞，產(chǎn)生疲勞是訓練的正常反應。運動性疲勞是運動本身引起的機體工作能力暫時降低，經(jīng)過適當時間休息和調(diào)整可以恢復的生理現(xiàn)象，是一個極其復雜的身體變化綜合反應過程。疲勞時工作能力下降，經(jīng)過一段時間休息，工作能力又會恢復，只要不是過度疲勞，并不損害人體的健康。所以，運動性疲勞是一種生理現(xiàn)象，對人體來說又是一種保護性機制。但是，如果人經(jīng)常處于疲勞狀態(tài)，前一次運動產(chǎn)生的疲勞還沒來得及消除，而新的疲勞又產(chǎn)生了，疲勞就可能積累，久之就會產(chǎn)生過度疲勞，影響運動員的身體健康和運動能力。如果運動后能采取一些措施，就能及時消除疲勞，使體力很快得到恢復，消耗的能量物質(zhì)得到及時的補充甚至達到超量恢復，就有助于訓練水平的不斷提高。
然而，目前市場出售的營養(yǎng)棒往往存在在儲存過程中容易變硬，進而造成抗疲勞營養(yǎng)物質(zhì)損失的問題，因此開發(fā)一款食用方便、易攜帶、美味可口、標本兼治的的抗疲勞營養(yǎng)棒十分必要。
發(fā)明內(nèi)容
(一)要解決的技術(shù)問題
本發(fā)明要解決的技術(shù)問題就是如何避免抗疲勞營養(yǎng)棒在儲存過程中變硬，合理搭配各種原料提高抗疲勞效果的問題，而提供一種抗疲勞營養(yǎng)棒及其制備方法。
(二)技術(shù)方案
為了解決上述技術(shù)問題，根據(jù)本發(fā)明的一個方面，本發(fā)明提供了一種抗疲勞營養(yǎng)棒，按重量份計，由包括如下組分的原料制備而成：低聚異麥芽糖漿100-300份、膨化玉米粒100-200份、膨化大米100-200份、扁桃仁碎100-150份、燕麥片50-150份、葵花籽油10-50份、磷脂2-8份、紅景天粉50-150份、瑪卡粉50-100份。
優(yōu)選地，根據(jù)本發(fā)明的所述抗疲勞營養(yǎng)棒，按重量份計，由包括如下組分的原料制備而成：低聚異麥芽糖漿200-300份、膨化玉米粒100-150份、膨化大米150-200份、扁桃仁碎100-140份、燕麥片100-150份、葵花籽油20-50份、磷脂2-5份、紅景天粉50-100份、瑪卡粉50-80份。
更優(yōu)選地，根據(jù)本發(fā)明的所述抗疲勞營養(yǎng)棒，按重量份計，由包括如下組分的原料制備而成：低聚異麥芽糖漿300份、膨化玉米粒150份、膨化大米150份、扁桃仁碎100份、燕麥片107份、葵花籽油30份、磷脂3份、紅景天粉80份、瑪卡粉80份。
優(yōu)選地，所述的低聚異麥芽糖漿優(yōu)選為低聚異麥芽糖漿IMO-900；更優(yōu)選為山東保齡寶的低聚異麥芽糖漿IMO-900。
優(yōu)選地，所述膨化玉米，為100％玉米膨化；優(yōu)選吉林優(yōu)質(zhì)玉米。
優(yōu)選地，所述膨化大米，為100％大米膨化；優(yōu)選東北五常大米。
優(yōu)選地，所述扁桃仁碎為北美優(yōu)質(zhì)扁桃仁制成；優(yōu)選美國進口扁桃仁。
優(yōu)選地，所述燕麥片為100％燕麥制成；優(yōu)選澳洲進口燕麥。
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