[發(fā)明專利]一種基于區(qū)塊鏈的食品品質(zhì)自助檢測方法及系統(tǒng)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201811590047.2
• 申請日: 2018-12-25
• 公開（公告）號: CN109684362B
• 公開（公告）日: 2021-01-29
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 堯小兵
• 申請（專利權(quán)）人: 北京食安鏈科技有限公司
• 主分類號: G06F16/2455
• 分類號: G06F16/2455;G06Q30/00
• 代理公司: 北京北匯律師事務(wù)所 11711
• 代理人: 劉賀秋

本發(fā)明公開了一種基于區(qū)塊鏈的食品品質(zhì)自助檢測方法及系統(tǒng)，該方法包括：步驟1，通過探針設(shè)備采集食品品質(zhì)數(shù)據(jù)；步驟2，將其上傳至緩存數(shù)據(jù)庫中，并確定食品屬性；步驟3，以食品屬性作為依據(jù)，選擇對應(yīng)的區(qū)塊鏈數(shù)據(jù)庫存儲(chǔ)食品品質(zhì)數(shù)據(jù)；步驟4，將食品品質(zhì)數(shù)據(jù)與安全標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)進(jìn)行對比，根據(jù)對比結(jié)果確定出食品品質(zhì)等級結(jié)果；步驟5，令探針設(shè)備接收且展現(xiàn)食品品質(zhì)等級結(jié)果；該系統(tǒng)包括探針設(shè)備、緩存數(shù)據(jù)庫、品質(zhì)數(shù)據(jù)處理裝置、區(qū)塊鏈數(shù)據(jù)庫及品質(zhì)等級確定裝置；本發(fā)明能為消費(fèi)者提供準(zhǔn)確、全面的食品檢測結(jié)果，具有檢測結(jié)果可靠、操作方便、效率高、實(shí)用性強(qiáng)、數(shù)據(jù)可信賴、便攜性好等突出優(yōu)點(diǎn)，用戶能夠自助完成食品品質(zhì)的檢測工作。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品安全檢測技術(shù)領(lǐng)域，更為具體來說，本發(fā)明為一種基于區(qū)塊鏈的食品品質(zhì)自助檢測方法及系統(tǒng)。

背景技術(shù)

食品品質(zhì)(質(zhì)量)是關(guān)系到國計(jì)民生的大事，但目前的很多食品中都存在添加劑，食品中的添加劑使用是否規(guī)范、劑量是否合理，消費(fèi)者往往只能從商家給出的食品成分表中獲知，而如果商家存在弄虛作假的行為，使不合格的食品流入市場，比如，注水牛肉、劣質(zhì)奶粉、蘇丹紅辣醬、毒大米、瘦肉精等等；消費(fèi)者無法獲知食品是否安全，不安全的食品會(huì)嚴(yán)重影響人們的身體健康，甚至?xí)：θ藗兊纳?。雖然人們一直致力于提高食品安全監(jiān)管力度、優(yōu)化食品品質(zhì)檢測方案，但是，食品產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)日益細(xì)化，涉及眾多的環(huán)節(jié)和參與者，監(jiān)管難度大、監(jiān)管成本高，一般來說，食品安全檢測采用抽樣檢測方法，其存在檢測時(shí)間長、難以對不安全食品進(jìn)行及時(shí)控制、消費(fèi)者仍然無法知曉自己購買的食品是否安全等問題。

因此，如何使消費(fèi)者直接知曉食品是否安全、對食品品質(zhì)進(jìn)行及時(shí)地檢測以及避免不安全食品被人體攝入，成為了本領(lǐng)域技術(shù)人員亟待解決的技術(shù)問題和始終研究的重點(diǎn)。

發(fā)明內(nèi)容

為解決現(xiàn)有食品安全監(jiān)管存在無法令消費(fèi)者知曉食品是否安全、食品品質(zhì)檢測時(shí)間長及成本高等問題，本發(fā)明從消費(fèi)者角度出發(fā)，創(chuàng)新提供了一種基于區(qū)塊鏈的食品品質(zhì)自助檢測方法及系統(tǒng)，能夠?qū)崿F(xiàn)消費(fèi)者自己對食品進(jìn)行檢測，通過對食品品質(zhì)數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)獲取和處理，完成對當(dāng)前食品品質(zhì)等級的準(zhǔn)確判別，從而及時(shí)告知消費(fèi)者當(dāng)前食品是否安全，進(jìn)而較好解決現(xiàn)有技術(shù)存在的諸多問題，所以本發(fā)明具有檢測方便、用戶體驗(yàn)好等突出優(yōu)點(diǎn)。

為實(shí)現(xiàn)上述技術(shù)目的，本發(fā)明公開了一種基于區(qū)塊鏈的食品品質(zhì)自助檢測方法，該自助檢測方法包括如下步驟；

步驟1，令探針設(shè)備與待檢測的食品接觸，以通過所述探針設(shè)備采集待檢測的食品的多種結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)，其中，所述多種結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)為食品品質(zhì)數(shù)據(jù)；

步驟2，將所述食品品質(zhì)數(shù)據(jù)上傳至緩存數(shù)據(jù)庫中，通過對所述食品品質(zhì)數(shù)據(jù)進(jìn)行解析的方式確定待檢測的食品的食品屬性；

步驟3，以所述食品屬性作為選擇依據(jù)，選擇與所述食品屬性對應(yīng)的區(qū)塊鏈數(shù)據(jù)庫，然后將所述食品品質(zhì)數(shù)據(jù)存儲(chǔ)于選擇的區(qū)塊鏈數(shù)據(jù)庫中；其中，區(qū)塊鏈數(shù)據(jù)庫中預(yù)先存儲(chǔ)有與所述食品屬性對應(yīng)的安全標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)；

步驟4，將所述食品品質(zhì)數(shù)據(jù)與所述安全標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)進(jìn)行對比，以得到對比結(jié)果，然后根據(jù)所述對比結(jié)果確定出食品品質(zhì)等級結(jié)果；

步驟5，令所述探針設(shè)備接收所述食品品質(zhì)等級結(jié)果，所述探針設(shè)備通過指示燈顯示、顯示屏顯示、語音提示、震動(dòng)提示、響鈴提示中的至少一種方式展現(xiàn)所述食品品質(zhì)等級結(jié)果。

基于上述的技術(shù)方案，消費(fèi)者或其他操作者只需要用探針設(shè)備接觸待檢測食品，即可檢測出當(dāng)前被檢測食品的品質(zhì)等級，本發(fā)明能夠直接協(xié)助消費(fèi)者判斷當(dāng)前被檢測食品是否安全，進(jìn)而徹底解決食品安全問題。

進(jìn)一步地，步驟2中，通過如下方式確定待檢測的食品的食品屬性：

步驟20，令所述探針設(shè)備與移動(dòng)終端近距離無線通信，所述探針設(shè)備通過近距離無線傳輸方式將所述食品品質(zhì)數(shù)據(jù)發(fā)送至所述移動(dòng)終端中；