[發明專利]一種餐飲管理方法、廚房電子菜單管理系統及裝置

在審

• 申請號: 201811584048.6
• 申請日: 2018-12-24
• 公開（公告）號: CN111353677A
• 公開（公告）日: 2020-06-30
• 發明（設計）人: 朱淼
• 申請（專利權）人: 廣州燦旭信息科技有限公司
• 主分類號: G06Q10/06
• 分類號: G06Q10/06;G06Q30/06;G06Q50/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種餐飲管理方法，其特征在于，包括：菜品數據采集，當服 務器中有新增的菜單，服務器通過無線信號將新的菜單信息按類型的 不同分別發送給各個檔口的寫入器，寫入器將接收到的菜品數據信息 寫入到空閑的電子菜單中，電子菜單記錄并顯示當前點餐的菜品的狀 態信息，電子菜單被依次分配給配菜人員、廚師、上菜服務員的同時， 電子菜單依次記錄下各種工作狀態及狀態改變的時間。

2.根據權利要求1所述的餐飲管理方法，其特征在于，電子菜單 寫入器中存儲的信息也一并通過無線傳輸方式發送給服務器。

3.根據權利要求1所述的餐飲管理方法，其特征在于，電子菜單 上的菜品制作狀態依次發生改變的同時，該狀態將實時上傳給服務 器。

4.一種廚房電子菜單管理系統，其特征在于，包括： 數據采集單元，即電子菜單裝置，電子菜單用于記錄當前點餐的菜品 的實時狀態，并且將其中存儲的信息通過無線發送給服務器； 數據傳輸單元，包括中繼器和寫入器，中繼器用于傳輸電子菜單的數 據；寫入器用于將服務器中的點單信息寫入到電子菜單中； 數據接收單元，即RFID無線接收裝置，該裝置用于將服務器中的點 單信息發送給各個檔口的寫入器，并且與電子菜單進行通信；完成的電子菜單經過回收后，通過電子菜單上的清空按鈕可擦除電子 菜單中的信息，使得電子菜單可循環利用。

5.根據權利要求4所述的一種廚房電子菜單管理系統，其特征在 于，數據采集單元，數據傳輸單元中的無線通信模塊可采用ZIGBEE 無線傳輸模塊。

6.根據權利要求4所述的一種廚房電子菜單管理系統，其特征在 于，數據采集單元，數據傳輸單元中的無線通信模塊可采用WIFI或 433MHZ代替。

7.一種電子菜單裝置，包括主控芯片模塊、通信模塊、電源模塊 與LCD顯示模塊，其特征在于，主控芯片模塊用于處理數據并控制各 模塊的工作；RFID無線通信模塊，用于傳輸電子菜單中的狀態信息； 電源模塊，用于為電子菜單供電；LCD顯示模塊，用于顯示電子菜單 中的狀態信息。

8.根據權利要求4所述的一種廚房電子菜單管理系統，其特征在 于，包括數據傳輸單元，包括中繼器和寫入器，中繼器用于傳輸電子 菜單的數據；寫入器用于將服務器中的點單信息寫入到電子菜單中。

9.根據權利要求6或8所述的一種電子菜單裝置，其特征在于， 包括其他輔助模塊，用于控制電子菜單中的指示燈，按鈕，蜂鳴器。