[發(fā)明專利]一種用于釀酒的葡萄生產(chǎn)方法

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• 申請?zhí)枺?/td>: 201811578998.8
• 申請日: 2018-12-24
• 公開（公告）號: CN109673372A
• 公開（公告）日: 2019-04-26
• 發(fā)明（設計）人: 白穩(wěn)紅;高輝;蔣海濤
• 申請（專利權(quán)）人: 御馬國際葡萄酒業(yè)（寧夏）有限公司
• 主分類號: A01G17/02
• 分類號: A01G17/02;A01D91/04
• 代理公司: 北京弘權(quán)知識產(chǎn)權(quán)代理事務所(普通合伙) 11363
• 代理人: 逯長明;許偉群

1.一種用于釀酒的葡萄生產(chǎn)方法，其特征在于，包括：

采用廠字架型有機種植葡萄，并在確定出所述葡萄過轉(zhuǎn)色期后為所述葡萄灌溉設定量的水和施加設定量的肥料；

當進入采摘期時，逐株檢測所述葡萄的含糖量，剔除不符合要求的葡萄，保留符合要求的葡萄；

當確定出最終的采摘期時，再次逐株檢測所述符合要求的葡萄的含糖量，再次剔除不符合要求的葡萄，保留符合要求的目標葡萄；

采摘所述目標葡萄以作為釀酒的原料。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于釀酒的葡萄生產(chǎn)方法，其特征在于，所述葡萄品種包括赤霞珠、西拉以及馬瑟蘭。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于釀酒的葡萄生產(chǎn)方法，其特征在于，在所述為所述葡萄灌溉設定量的水和施加設定量的肥料之后，還包括：

為葡萄園周期性地通入熱風。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于釀酒的葡萄生產(chǎn)方法，其特征在于，所述肥料具體為牛羊糞腐熟的有機肥料。

5.根據(jù)權(quán)利要求1至4任意一項所述的用于釀酒的葡萄生產(chǎn)方法，其特征在于，當進入所述采摘期時，還包括：

去除葡萄果穗周邊的老葉。