[發(fā)明專利]一種咖啡味富硒片及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201811577046.4
• 申請日: 2018-12-23
• 公開（公告）號: CN111345474A
• 公開（公告）日: 2020-06-30
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 陳彥華;王東暉
• 申請（專利權(quán)）人: 陜西安康燚甸園聚硒植物科技開發(fā)有限公司
• 主分類號: A23L33/16
• 分類號: A23L33/16;A23P10/28
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種咖啡味富硒片，其特征是：咖啡味富硒片以薺菜、瑪卡、山梨糖醇、硬脂酸鎂、奶粉、可可粉、三氯蔗糖和食用香精為原料制備而成，所述原料的用量配比重量份為薺菜30——50、瑪卡15——25、山梨糖醇10——12.5、硬脂酸鎂0.5——1、奶粉8——15、可可粉3——5、三氯蔗糖0.1——0.16和食用香精1.5——2.5；所述的咖啡味富硒片每片含硒量為40－50微克。

2.一種咖啡味富硒片的制備方法，其特征是：以薺菜、瑪卡、山梨糖醇、硬脂酸鎂、奶粉、可可粉、三氯蔗糖和食用香精為原料，按用量配比重量份為薺菜30——50、瑪卡15——25、山梨糖醇10——12.5、硬脂酸鎂0.5——1、奶粉8——15、可可粉3——5、三氯蔗糖0.1——0.16和食用香精1.5——2.5，將原料粉碎制粉、配料混合、制粒、烘干、整粒、混合、壓片得咖啡味富硒片。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的制備方法，其特征是：所述的將原料粉碎制粉、配料混合、制粒、烘干、整粒、混合、壓片的方法為：原料粉碎制粉是將原料粉碎為100～200目篩濾；配料混合是將粉碎后的原料除山梨糖醇、香精、硬脂酸鎂外的原料混合；制粒是采用濕法制粒，經(jīng)20——60目篩；烘干是將制粒后的物料干燥直至顆粒水分5%以下；整粒是將烘干后的結(jié)塊破碎；混合滅菌是將整粒后的物料與山梨糖醇、香精、硬脂酸鎂混合后滅菌60min；壓片是將滅菌后的物料用壓力為25——35公斤壓片成型。