[發(fā)明專利]一種小分子黃精多肽的提取方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201811571821.5
• 申請日: 2018-12-21
• 公開（公告）號: CN109439717B
• 公開（公告）日: 2021-06-04
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張曉東;楊廣;楊子豐
• 申請（專利權(quán)）人: 河北肽都生物科技集團有限公司
• 主分類號: C12P21/06
• 分類號: C12P21/06;C07K1/34
• 代理公司: 濟南鼎信專利商標(biāo)代理事務(wù)所(普通合伙) 37245
• 代理人: 陳文水

本發(fā)明提供一種小分子黃精多肽的提取方法，包括以下步驟：步驟一、將黃精切片，加入純化水，攪拌均勻，煎煮，得煎煮混合物；步驟二、將所述煎煮混合物降溫至55?58℃，加入纖維素酶、淀粉酶和糖化酶，攪拌酶解，得第一酶解液；步驟三、將所述第一酶解液離心，分離，得脫糖黃精片，向所述脫糖黃精片中加入純化水，升溫至50?55℃，加入外切米曲霉中性蛋白酶、生姜蛋白酶和獼猴桃蛋白酶，攪拌酶解，得第二酶解液；步驟四、將所述第二酶解液加熱升溫進行酶滅活，分離純化，得小分子黃精肽。本發(fā)明采用復(fù)合酶兩次酶解的方法，并結(jié)合離心技術(shù)、納濾技術(shù)，使得制備的黃精肽產(chǎn)品的純度高，肽分子量為180?500道爾頓的肽含量可達到99％以上。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及生物肽分離技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種小分子黃精多肽的提取方法。

背景技術(shù)

黃精，又名：雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參，為黃精屬植物，黃精中含有蛋白質(zhì)、皂苷、煙酸、糖類、醌類、氨基酸及微量元素等多種成分，主要用于陰虛肺燥，干咳少痰，肺腎陰虛的嘮嗽久咳，脾胃虛弱，腎虛精虧等。現(xiàn)在市場上大部分黃精是煮半熟后直接曬干，雖然這樣容易保存，不會折耗太多分量，但黃精中的大分子蛋白質(zhì)無法被人體有效吸收利用，造成了資源的浪費。

小分子肽是多肽的一種分類，分子量段一般在1000道爾頓以下，也稱作小肽、低聚肽或小分子活性肽，一般由2-6個氨基酸組成，相比于分子量較大的蛋白，其具有不需要消化、直接吸收，吸收時不需要消耗人體能量、不會增加人體胃腸功能負擔(dān)的優(yōu)點，此外其還具有載體的功能，能將人體內(nèi)的其它營養(yǎng)載在其本體上，輸送到人體的細胞、組織內(nèi)，因此，受到了越來越多的關(guān)注。但是，目前對于黃精中小分子肽提取的研究尚少，現(xiàn)有的小分子多肽的提取工藝還存在蛋白提取效率較低，提取的小分子肽中雜質(zhì)含量較多以及產(chǎn)品分子量分布廣的缺陷，而且不同物質(zhì)中含有的蛋白質(zhì)的種類并不相同，不同物質(zhì)小分子肽的提取工藝之間可借鑒的意義不大，將現(xiàn)有小分子肽提取工藝應(yīng)用于黃精中小分子肽的提取中，不能取得很好的提取效果。因此，研究一種蛋白提取效率高、小分子肽含量高的黃精肽的提取工藝，以便于研究黃精肽的生物功能，對實現(xiàn)黃精中多肽的綜合開發(fā)具有十分重要的意義。

發(fā)明內(nèi)容

針對現(xiàn)有小分子黃精多肽提取工藝中蛋白提取效率低以及提取的小分子多肽含量較低以及產(chǎn)品分子量分布廣的問題，本發(fā)明提供一種小分子黃精多肽的提取方法。

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供的技術(shù)方案是：

一種小分子黃精多肽的提取方法，包括以下步驟：

步驟一、將黃精切片，加入純化水，攪拌均勻，煎煮，得煎煮混合物；

步驟二、將所述煎煮混合物降溫至55-58℃，加入纖維素酶、淀粉酶和糖化酶，攪拌酶解，得第一酶解液；

步驟三、將所述第一酶解液離心，分離，得脫糖黃精片，向所述脫糖黃精片中加入純化水，升溫至50-55℃，加入外切米曲霉中性蛋白酶、生姜蛋白酶和獼猴桃蛋白酶，攪拌酶解，得第二酶解液；

步驟四、將所述第二酶解液加熱升溫進行酶滅活，分離純化，得小分子黃精肽。