[發明專利]肉片切片機

有效

• 申請號: 201811566512.9
• 申請日: 2018-12-19
• 公開（公告）號: CN109619152B
• 公開（公告）日: 2021-02-02
• 發明（設計）人: 李念
• 申請（專利權）人: 重慶念記食品有限公司
• 主分類號: A22C17/00
• 分類號: A22C17/00
• 代理公司: 重慶強大凱創專利代理事務所(普通合伙) 50217
• 代理人: 劉嘉

1.肉片切片機，以進料方向依次設有進料機構與切割機構，所述切割機構包括切割刀與驅動裝置，所述驅動裝置驅動切割刀沿進料方向的垂直方向切割，其特征在于：所述切割刀刀背面開有凹槽，所述凹槽延伸于刀身，所述切割刀側面開有若干通孔，所述通孔同凹槽相通；所述切割刀的兩個側面上各設有成列排列的所述通孔，所述通孔朝向刀刃方向傾斜，每列通孔水平方向相互交錯；所述切割刀側面開有若干條導流槽，每條導流槽連通同一側面上的相鄰兩列通孔，所述導流槽頂部與切割刀刀背的凹槽相連通，所述導流槽平行于每列通孔，所述導流槽側壁與相鄰兩列通孔相連通；所述凹槽內壁在通孔與凹槽連接處下方鉸接有第三擋板。

2.根據權利要求1所述的肉片切片機，其特征在于：所述切割刀刀邊緣向上延伸有第一擋板，所述第一擋板厚度小于導流槽槽深，所述第一擋板圍合內的凹槽邊緣向上延伸有第二擋板。

3.根據權利要求2所述的肉片切片機，其特征在于：所述第二擋板底部為擴口，所述擴口寬度小于刀背寬度。

4.根據權利要求1所述的肉片切片機，其特征在于：靠近刀刃的通孔與凹槽底面相連通,所述凹槽底部中心向上凸起。